满足了好奇心之后，她便准备跟何怀生一起折返回去，仔细看一下到时候哪些地方是可供自己所用，熟悉一下环境。
但是刚准备转身离开的时候，正好一阵风吹过来，让她闻到一股异味。
夏月初下意识地皱皱鼻子，但是见何怀生毫无察觉，她又仔细闻了一下，但是风已经没了，味道也消失不见，好像刚才只是她的错觉似的。
“何大人，献宴当日我可以用哪些地方？”夏月初将心头一闪而过的疑惑抛开，跟上了何怀生的脚步。
“到时候整个儿内膳房都归你用，想怎么用都行。”何怀生笑着说，“到时候连我都可以归你管，你说什么我做什么。”
“何大人这话说得，我哪里敢啊!”夏月初知道何怀生是开玩笑，连连摆手道，“我只是想提前熟悉一下东西的摆放位置，免得要用的时候不称手。”
“这个你就放心吧，到时候我会安排你的人提前入宫，按照你的习惯把你掌勺的灶台布置好的。”
大家都是做这行的，自然明白，一个人做菜有一个人的习惯，好比调料的摆放顺序、位置等等，看似只是小事，其实却十分重要。
很多菜最讲究火候，大厨做菜又有自己固有的节奏，何时加什么调料，都已经形成了身体的本能，勺子一伸，看都不用看，种类分量早已烂熟于心。
倘若正炒着菜，还要费神去分辨调料摆在哪里，等你找到的时候，早就已经错过了最佳时机。
“到时候第一进的院子就归你用，我会叫人提前收拾出来的。”何怀生道，“这会儿人多忙乱，先去我屋里吃过午饭再来看也不迟。”
“没想到我竟也有一天能吃上御厨做的饭菜。”夏月初忍不住有些激动，她前世的时候听师父说起，师父祖上就有人做过御厨，所以对御厨们的手艺，还是颇为期待的。
“夏娘子这话说得我都紧张了，万一底下的人发挥不好，夏娘子可莫要笑话才好。”何怀生又忍不住开了个玩笑。
夏月初熟悉了他说话的风格，倒也不似开始那般拘束。
而一个从二人身旁匆匆路过的人听到这话后，却忍不住停下脚步，神色莫辨地看向夏月初的背影。
第989章 午膳出事了
夏月初跟何怀生虽然见面次数不多，但是因为有廖老这一层关系在里头，所以两个人倒也不觉得陌生。
三个人在何怀生房中用的午饭，四菜一汤。
许是御厨们知道夏月初来而特意炫技，四道菜横跨川鲁苏粤四大菜系，还都是颇见功夫的菜色。
川菜的开水白菜，鲁菜的一品豆腐，苏菜的大煮干丝，粤菜的豉汁排骨，汤则是一道石斛淮山鸽老鸽汤。
食盒打开，菜品一一端上桌之后，屋里瞬间静了下来。
虽然这不是宴席，只是一顿便饭，但也是待客之饭，无论在口味还是口感上面，都没有拉开太大的层次，说有点失败都是给面子了，几乎可以说是惨不忍睹。
无论是国宴之类的大宴还是待客这样的小宴，菜色的选取都还是要花点心思的。
待客的小宴只需考虑口味上的区别，口感上的不同。
而国宴这种大宴，还要考虑菜品之间的搭配、衔接，前一道菜如何勾起客人对下一道菜的兴趣，后一道菜如何更好地承接前一道菜。
油腻过后需要清口，浓烈过后需要留白，软嫩后面需有点儿嚼劲儿，粗犷之后最好配上些婉约……
一次成功的宴席，不仅仅是对大厨厨艺的考量，还必须要有大局观，要有连贯性。
从前菜的勾人食欲，中间的抑扬顿挫，再到最后叫人吃得从口到胃到心都舒坦惬意，才是一份满分的答卷。
廖老爷子眸光闪动，率先道:“看来今天这些菜，只专门迁就我这个老头子做的了，清淡软嫩，不错，也算他们有心了。”
何怀生看到这一桌子菜的时候也有些怔楞。
因为只是一顿便饭，所以他只是把差事交代下去，并未说得太过详细，谁知道几个大厨怕是都存着想要露一手的心思，竟然就凑出这么一桌子菜来。
但事已至此，也只能这样将就了。
“都怪我没交代清楚，这几日忙得很，只告诉他们师父要来用膳，准备四菜一汤，这几个怕是都绷着劲儿想在您老面前露一手呢!”
廖老爷子跟何怀生都已经出言打了圆场，夏月初又不是那起看不出眉眼高低的人，自然不会再挑剔什么。
而且她素来是个严以待己，宽以待人的性子。
倘若是她手底下的人，敢呈上这样搭配得不伦不类的一桌菜，她肯定是要发脾气的。
但若是在外头吃饭，她其实是无所谓的。