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将军的美味娘子(1144)+番外

杨艾琪不能拒绝吴氏的好意,但是又放心不下秦铮,一时间左右为难。

夏月初道:“娘,这倒也不急在一时,等阿铮身子好起来,让他陪着你们娘俩儿去。”

“对对,阿铮能好起来也多亏了菩萨保佑,也该去磕头上香才对!”

第880章 活到老学到老

将七天份的汤药吃完之后,秦铮基本上恢复了中毒前八成的行动能力,比邹泓预想中恢复的还要更好一些。

估计一来是因为年轻,二来是原本的身体底子好。

邹泓教给秦铮一套拳法,让他每天早晚各打一遍,有助于尽快恢复原本的状态。

夏月初高兴地张罗着要摆宴庆贺。

吴氏坐在杨艾琪身边,闻言笑着说:“要我说,不如尽快选个日子,把阿铮跟艾琪的婚事定下来,到时候还能少得了你们吃?”

杨艾琪听得脸上一红。

夏月初却道:“订婚酒席要办,庆贺也不能少,今晚我掌勺,做几个新菜给大家尝尝。”

后厨的人一听夏月初要做新菜,一个个儿都兴奋起来,比看到秦铮恢复了还要激动。

想当初他们几十个人从宫中来到上膳堂,还要在年纪相仿的夏月初手下做事,许多人心里都是不服气的。

大家之所以都隐忍不发,一来是因为宫中规矩森严,来之前更是被再三警告过;二来是因为谁也不想做第一个出头的,而后来xxx的下场,大家也都看在眼里。

但这所有的一切,最多也只能震慑住众人罢了。

最终让众人心服口服的,还是夏月初的手艺和人品。

她虽然年轻,但是却手艺精湛,最重要的是从不藏私,不但经常分享一些做菜的经验和小技巧,三五不时地还会教大家做新菜。

虽然大家的天赋有高有低,但是在夏月初的教导下,所有人都比刚来的时候有了长足的进步。

所以夏月初一说要做新菜,别人还没什么反应,后厨这帮年轻人立刻就激动起来,争先恐后地抢着给夏月初打下手。

“阿铮身体刚好,眼瞅着也快要入秋了,今晚的庆贺宴就以滋补养生为主。”夏月初开口就把晚宴的基调定下来了,然后又道,“你们也不用争抢,我今天需要大量的帮手,争取做到人人都有活儿干!”

“多谢夏娘子!”

“夏娘子人真是太好了!”

试验时候做助手的人,待新菜成型之后,能够比别人优先获得夏月初的指导,这也算是上膳堂一条不成文的规矩。

此时一听人人都帮得上忙,大家面面相觑,又有些难以置信。

后厨三十多号人,又不是年轻的新手,全都是经过专业系统训练的人手,一个打外面五个都跟玩儿似的。

能让这么多人全都各司其职地有事可做,可不是件容易的事儿,足以见得今晚酒席的排场之大了。

上辈子,为了能给师父补身体,她是认真钻研过药膳的。

她师父做了一辈子厨子,嘴巴刁钻又挑剔。

为了让他吃得营养又合口,夏月初当初真是没少花心思。

原本若是没有魏国涛遇害之事,上膳堂还能继续顺利经营下去的话,她就打算将药膳这个大的类目提上日程。

正好上膳堂一直走的都是奢侈路线,只要东西做得好,也不怕卖不上价钱。

夏月初睡醒午觉之后,带着姜瑞禾来到后厨,进门就见所有人都穿戴整齐地在里面候着了。

“既然人都来齐了,我就先说一说何为药膳。”夏月初站到最前面道,“病人服之,不但疗病、并可充饥,不但充饥。更可适口。用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患,诚为至稳至善之方也。

所以说,药膳的最终落点还是在膳,而不是药。

如果做出来的成菜药味冲鼻,酸苦难咽,即便疗效再好又有何用?客人倒不如结结实实地去喝一碗汤药,不过是平白浪费食材罢了。

所以我所说的药膳,第一,必须要色香味俱全。第二,药材选取和用量必须慎之又慎,要时刻牢记,药膳的作用是食补,而不是对症下药,万不可擅自增减用量,或是一味追求疗效而选用虎狼之药。

大家都听清楚了么?记住了么?”

“听清楚了!记住了!”众人异口同声地应和。

“那好,今天咱们就先从食材的挑选和药材的选用开始讲……”

夏月初花了差不多半个时辰,将药膳中基本的搭配和疗效讲解了一番。

之后见时间不早,就吩咐众人开始为晚宴做准备。

大家很快就分散开来,自动三五组队,按照夏月初的要求,开始收拾处理食材和药材。

夏月初在后厨里来回踱步,观察着大家的处理手法,不时指出错误,或是提点几句。