庄户娇女(2)

桃知把抻好的面摞开，撒上薄薄一层面粉，用白纱棉布盖好，起身点了灶膛烧水。

趁着烧水的功夫，将红泥小火炉上的茶壶取下，换上一柄小锅，倒了油，将洗净切好的葱段和蒜末放进去炸香。桃知拿着筷子拨弄着葱段，给葱段翻着身，是为了将葱段方方面面都炸到。

灶头上的水烧开了，桃知起身把抻好的均匀细长又柔韧的面条下进去，拿了双长筷子轻轻搅动着。又起身取过一只干净的木盆，舀好凉水，将煮熟的面条捞进木盆里头。

用凉水过一遍的面条口感会更加劲道爽滑，且在夏日里，过水后面条荡去滚烫，只余温热，入口的温度就显得刚刚好。

闻到葱油的香味传来，桃知又手脚麻利地调好一碗酱汁，将两种酱油按比例调制好，倒入炸葱油的小锅中，翻炒均匀后再加入白糖。等锅里咕噜咕噜冒泡的时候，她将小火炉里的碳抽出些许来，半掩着锅盖，又熬煮了片刻。

估摸着差不多了，打开锅盖一闻，果真咸香四溢。桃知将小锅端走，去碗橱里取了四只碗，将面条依次码在碗中。其中两碗里面多些，另两碗份量少些。

码好后又倒入葱油，拿过厨房一只小陶罐，倒了些不久前刚炒熟的白芝麻，翻拌均匀。又将面里的葱段取出来些在拌好的面上整齐码好，撒上薄薄一层葱花，四碗颜色晶莹，喷香的葱油拌面便做好了。

葱油拌面不温不热，正适合夏日里食用。

桃知这边刚将把最后一碗面拌好，那头张氏便撩起厨房门口的布帘，还未见其人，便已闻其声：“怎么又起这么早，娘不是和你说了，小孩子不多睡觉会长不高。”

桃知闻言，噗嗤一笑，倒露出了今早起来的第一个笑，她扭头看向门口走进来的张氏，温声道：“娘，没事的，我这不是睡不着嘛。”

张氏看向眼前已然亭亭玉立的娇俏姑娘，在厨房里忙活一早上，脸颊生了红晕，额角也有些汗珠，显得她气色更好些。她生得极好，有一股江南水乡的娇糯之感，最妙的是那一双眼，清亮明媚，微微眯起时又显一丝媚态。

虽只是穿着普通细棉的妃色襦裙，但也难掩她妙曼身姿，本就生得雪肤花貌的小姑娘，如今面带笑意，盈盈看着她，眼里满是孺慕之意。

不是她吹，莫说这个庄子上，就是十里八乡的，哪怕是到京城里头，她这女儿的容貌身段也是一等一的好。

张氏接过她手里的碗，嗔怪道：“那好，一会儿碗筷放着，叫你哥哥洗。”脚步不停，风风火火地，“小姑娘家，少做些活，等以后手糙了，有你后悔的。”

“好好好，叫哥哥洗。”桃知最是受不住她娘这般唠叨。

张氏早年在官府里做活，见多了贵妇和贵女，做大丫鬟的时候还有幸入过一回宫，见过宫里那些宫娥妃嫔，那真是弱柳扶风，身娇体软，细腰款摆。

张氏年轻时就是个富态的，及至中年更添健壮，小时那些高门贵女风情万种的纤弱体态给她留下了极深的印象，她自己这辈子是不可能了，一个老腰能有人家两个宽，见自己这女儿越长越苗条纤弱，对女儿的期待越发高了起来。

她是力求把女儿养成个十指不沾春阳水的娇小姐的。桃知小时候张氏还不怎么约束她，等她渐渐大了，来了葵水以后，张氏是越发不让她干粗活了，捻根绣花针都怕她把手捻粗糙了。

“要叫我洗什么？”爽朗的声音传来，桃知抬眼看去，就见她的哥哥，张氏的大儿子刘锡山搬了桌子放在院子中，站起身笑着看她们娘俩。

张氏脚步生风，健壮的底盘沉稳有力，觑他一眼：“叫你洗碗！”

刘锡山上前接过妹妹手里的碗，回头对张氏笑道：“我洗我洗，可不能叫妹妹洗。”

说话间庄头已从门外走了进来，刘父侍弄庄稼大半辈子，每日清早第一件事就是去外头查看一下庄稼。

桃知将筷子分好，被他们说得有些羞，便道：“哪有这么娇贵，又不是什么大小姐。”

“怎么不是，你可是姜……”张氏话说一半便说不下去了，从前哪怕她只是个外室女，但她的确是正三品通政使的女儿，如今姜达被削官流放，桃知的确不是大小姐了。

且这话也不该这么说，虽没见过姜达几面，但桃知这两天心神不宁大家都看在眼里，张氏咬了咬舌头，恨不得拍烂自己的嘴。

“胡吣什么？桃知是我老刘的女儿！”刘父沉了脸，声音有些严厉，“以后这话休要再提，谁知圣上会不会叫姜家女眷一并流放或者充入贱籍，桃知以后只能是我女儿，听见没有？”