开家饭馆从炸土豆开始(57)

“都是一年一年熬出来的。”她感慨着。

一年一年？舒挽挽又问：“那以您的看法，我得练多久，这手艺才算登得上大雅之堂了？”

刘娘子把目光投向窗外，眼神飘忽一会，似乎在回忆什么。

她又沉静下来，道：“你的天赋只能算中等之资，也许做个二十年，这火候也就差不多了。”

二十年。

舒挽挽虽然知道这事急不得，但此时也生出了些无能为力的感觉来。

她打了个哈欠，把这件事先放在一边，准备起新的秘方来。

来秋福小吃街之前，她特意观察过这边客流量，除了中午和下午很热闹，晚上的时候也是灯火通明。

小吃街是用的中式的建筑风格，周围的店铺都矮矮的。

从街的这边的房檐处，搭了十多根线，一直延伸到街那边的房檐上。

而这些线上整整齐齐地挂着火红的灯笼，灯笼里边燃的不是蜡烛，是现代化的灯。

晚上的时候，一通电，这些灯笼里边，便骤然亮起明亮的灯光，隔着纱隐隐约约地透出来。

莹莹的光泽在头顶亮起，下边是人来人往，这夜市是很热闹的。

*

舒挽挽便在商城的D级区里边，选定了一个适合在夜市卖的小吃。

【烤生蚝秘方（C级），售价：140点声望。】

她依旧是把秘方和食材点到了A级。

食材倒是只多出来了一样——“生蚝”。

系统提供的生蚝个个大得很，壳是紧闭着的，底色是淡淡的黄，有些红褐色的花纹。

这个秘方倒是不难，舒挽挽在脑海里过了几遍，大致就知道怎么做了。

只是她在处理生蚝的时候遇到了一些困难，她需要挨个用小刀把生蚝的壳撬开。

她以前没做过这个，力道把握得不够好，要么是老半天才能撬开一个，要么是把里边的嫩肉给割坏了。

垃圾桶旁边湿漉漉的，外边都是些生蚝壳的碎末，和一些脏兮兮的水渍。

孙默看了看地上，又看看舒挽挽的动作，道：“老板，不然我来做这个吧，我以前也卖过生蚝。”

舒挽挽愣了愣，接受了自己手残的事实，道：“行，麻烦你啦，不用弄太多，今天就先弄30个就行。”

在小吃摊名气没打出去之前，夜市生意应该也不会很好，她是准备做来自己和店员们尝一尝的。

孙默的动作就很快了，他右手握着小刀，轻轻一划，那生蚝壳便打开成两半，露出一截白嫩嫩的蚝肉来。

之前买好的烧烤架在小吃车上，舒挽挽又带着生蚝出了门。

*

已至晚上，高悬的灯笼里流出清澈的光，随着风轻轻地摇动，那光影打在人的身上，便也在轻轻地晃动。

穿过喧嚣的人群，拐进这小巷里，这倒是不吵闹。

舒挽挽一眼便看见自己的小吃摊前，站着两个高高的年轻人，似乎是在等着炸鸡。

卖花的店主架子上几乎已经空了，她手里还在包装着一束满天星。淡紫的花花排列成一个美丽的弧度。

而这小巷里也挤进来了一个新的小摊，也在舒挽挽的小吃摊旁边。

那是个老爷爷摆的，摊子上摆满了各种工具，有螺丝刀，锤子和钉子之类的，他旁边的小牌子上写着“修伞修鞋”。

舒挽挽慢慢地走了进去，尽量使自己的脚步放得很轻。

其中一个年轻人也是从网吧里出来的，正在小吃摊前眉飞色舞地说着——

“哎，老板你可不知道，今天我们那网吧开空调，不透气，这炸鸡啊在网吧里香了一圈。”

另一个接了话茬：“是啊，那些人本来可以一天不挪窝的，被这炸鸡香一刺激，个个都跑出来买。”

”哎，我笑死了，王哥在那说着游戏里吃不了鸡，这现实里得吃个够，足足买了四份回去。”

他们还试探着问：“老板，你们这里考不考虑卖点炸鸡柳、烤鱿鱼、烤串之类的，哎这嘴巴里一天天寡淡得很，想吃点味道重的。”

萌萌微笑着：“我们刚来这摆摊，情况不太熟。等过两天，客人多了会推出新的小吃的。”

他们二人接了炸鸡，嘴角扬得老高，快步从小巷里离开。

萌萌见到舒挽挽很开心，道：“老板，今天把炸鸡都卖完了，凉面和钵仔糕那些也卖了些，您可以先点下帐。”

舒挽挽简单地清点了一下账目，点头道：“你先下班吧。”

她想了想，又问：“不过我晚上来想做些烤生蚝吃，要留下来一起吃吗？”

萌萌歪着头，笑了笑：“那我帮老板一起做吧。”

她们把烧烤架子铺开，再把火点开，橘色的焰光一下子蹿入眼底。

舒挽挽把油淋在上边，看着火候差不多了，再把生蚝挨个放在烤架上。