开家饭馆从炸土豆开始(3)

舒挽挽放了心，说不定以后可以得到更多的小吃秘方，那她对这个小吃生意更有信心了。

打定主意后，舒挽挽行动力很快，到批发市场买齐了卖狼牙土豆要用到的模具，纸盒，小塑料袋，一次性筷子……这些东西零零碎碎地花了200块钱。

她又去买了一个小推车，上边有一个平整的案板，下边的空间很大，正好可以推出去摆摊用，这个花了1200块钱。

舒挽挽打算先在家里把土豆炸好了，再拿出去卖，这样就不用现炸。

现场炸的话，一是外边天气太热了，炸油锅她会很累，二是街上的灰尘太多了，不太卫生，所以她就没有买油锅这些。

万事俱备，舒挽挽决定第二天就出去摆摊。

作者有话说：

狼牙土豆的做法参考的是

咚咚.香飘小巷,心心念念的狼牙土豆[J].分忧,2018(07):59.

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第2章 狼牙土豆（二）

舒挽挽租的房子挨着大学城。大学城旁边有一条长长的步行街，被称为“堕落街”。

那里的小吃品类繁多，什么样的都有，让人挑花了眼，各种小吃手艺人在“堕落街”多得是。

舒挽挽觉得自己这个狼牙土豆，虽然味道一绝，但是表面上普普通通，现在又没有名气。

如果她去堕落街摆摊的话，可能初期的时候就“泯然众人矣”了，等到做出点名堂，需要前期度过很长的时间。

于是舒挽挽走了点远路，推着小推车到了三公里外的一座中学。

这是A城一中，初中部和高中部连在一起，中午和下午放学的时间，都有不少学生溜出来买吃的。

舒挽挽到的时候差不多11点，到的一中的一个偏门。

太阳正盛，明晃晃的阳光打在地上，让人几乎睁不开眼。

偏门这个门其貌不扬，铁栅栏上都是灰，它左右都摆了两三个摊位，贴着灰黑色的墙壁，有卖凉面凉皮的，卖烤面筋的，还有卖冰粉的，卖炸豆腐的。

卖狼牙土豆的也有两家，舒挽挽打量了一番，这卖土豆的两家牢牢把持住离门近的地方，学生一出来自然在他们那里买。

舒挽挽来得晚了，又对这边摆摊的情况不熟悉，只能选了个偏偏角角的位置，立了块板子“狼牙土豆”。

虽然对自己的狼牙土豆很有自信，但是摊位位置不太好，竞争有很大，她也觉得这生意不太好做。

“叮铃铃铃～”下课铃声欢快得很。

紧接着学生们的脚步声由远而近，几乎是“轰隆隆”地一群一群地跑过来。

偏门处往外涌出一波又一波的学生，三三两两地左瞧瞧，右看看。

比较近的摊位上很快围满了人，地面上拉开黑黑的长长的影子。

学生们喧闹的声音，店主吆喝的声音，还有油锅里“滋滋”地声音交织在一起。

“来两串烤面筋。”

“加不加辣？”

“……”

“买5份炸豆腐回去，不加葱不加辣。”

“两碗凉面，快！多放辣椒，多放糖醋。”

“……”

舒挽挽是个生面孔，位置也很偏，她的摊位一时间没有人光顾，在这热闹的氛围里就显得有些格格不入。

她旁边的摊位是个卖冰粉的大叔。

已经是6月份了，热得不行，冰粉这种夏日消暑小吃，自然生意好得很，摊位上围满了人，可以说是络绎不绝。

大叔一碗一碗地卖冰粉，舒挽挽这里却无人问津，对比起来更有些惨。

*

喻蝶是一中初二3班的学生，是个文文静静的小姑娘。

她平时对食物没有太高的要求，一般是吃食堂，但是她一向很怕热，中午的时候是一定要去校门口买碗冰粉吃的。

可是校门口这里一向很多人，她排了五分钟队才拿到自己的红糖冰粉。

喻蝶觉得奇怪的是，人这么多的情况下，这冰粉摊位旁边竟然有家新开的狼牙土豆，没有人买！

她好奇地多看了这家狼牙土豆两眼，小推车是银白色的，案板上干干净净，只有一块木板，上边写着“狼牙土豆”四个字，笔迹很是飘逸。

狼牙土豆，喻蝶是很爱吃的，她往身后看了看，平日里她买狼牙土豆的两家此时围满了人。她不想再去排队了。

可是新来的这家嘛，喻蝶看了看老板，这老板倒是个年轻的小姐姐，皮肤白得如玉一般，眼睛很亮，手指纤细。

味道应该也不会很差吧，喻蝶这样想着，便问舒挽挽：“姐姐，你这里狼牙土豆多少钱一份？”

*

舒挽挽抬眼，见到了她的第一个顾客——一个穿着校服的，约莫十二三岁的小女孩。

她心情一下子好起来了，之前的摆摊的忐忑渐渐消失了。