开家饭馆从炸土豆开始(195)

男艺人也是神色有些尴尬：“我会炒个蛋炒饭。”

舒挽挽深吸一口气，想着导演给的台本，脸上浮现出“和蔼可亲”的笑容：“没事，没事来我们这里，就是教你们做美食的。”

“今天这道菜，就是没下过厨的人都会做。”

两位艺人长舒一口气。

厨房里的锅炉里已经开始熬制着火锅底料，正一阵一阵地飘出香味来，麻辣香味飘忽不定，在鼻尖时而近，时而远去，更是让人心痒痒。

闪闪戴上口罩，凑到了锅炉前，问：“老板，你这个是火锅底料吗？好香啊，但是感觉麻味更重一点。”

“嗯对，这是我们特意去购买的青花椒，从一个叫素花村的小地方买的，是很好的食材。”

其中一个摄像机很合时宜地对准了桌上的青花椒，一颗一颗青黑色的，看起来就像是经历过长年累月的风霜。

——与素花村的气质很一致。

“哇，那肯定很好吃。”闪闪也很给面子地搭话，

男艺人看了看厨房四周：“老板，我们是吃火锅吗？这底料解决了，我们做什么呀？

舒挽挽把他们带到了一堆“鱼”的旁边，指了指鱼，再指指菜刀：“就来处理鱼吧，这里有梭边鱼、花鲢、江团……”

作者有话说：

第87章 综艺（二） [VIP]

为了保证鱼的新鲜, 厨房里是配备有两个水箱的，连接了供应氧气的管子，水面上不断地冒着泡泡。

花鲢的鳞片色趋向于青黑, 而从背脊到腹部是渐变至白的颜色, 尾巴一甩, 在水箱里溅出一点跳跃的水花。

梭边鱼要更小一些，鱼鳍处几乎是全黑色的, 瘦长的鱼影划过水底。

江团鱼更扁平，腹部看起来很白很白, 静静地沉在水里……

可无论是哪种鱼，都不是这两位厨艺小白能处理的。

闪闪的眼睛眨了眨, 像是听到了什么认知以外的事情，秀气的眉毛也皱起来：“我根本不会啊。”

舒挽挽当着他们的面，先处理了一条梭边鱼。

以她如今的刀工，处理鱼是看起来虎虎生威，三下五除二地将鳞片除掉，再连续地把肉切块。

不过几个呼吸间, 细长的梭边鱼上便出现了七八个整齐的切口。

“老板, 你这刀法使得可真好。”男艺人也是在旁边连连惊叹。

舒挽挽擦擦汗水：“我帮你们把鳞去了，里边的内脏处理了, 你们就把鱼切成小块就行。”

两位艺人相互对视一眼，点了点头。

摄像机自然是对准到他们二人，又将他们切鱼时的窘态仔仔细细记录了下来。

舒挽挽站在了镜头外。

陆飞瑶导演站过来说：“之后后期剪辑可能会把你处理鱼和他们处理，做一个对比, 这样节目效果好一些。”

“嗯嗯, 好的。我也希望能推销推销自己的饭馆。”

“可以的, 虽然我们综艺的规模不大, 但是每一期上过节目的饭馆，或多或少都增加了顾客的。”

舒挽挽听了这话，心里更放心了，她只希望能顺利把鹿茗家乡的农作物推广出去。

忙活了好一会，两位艺人终于是把鱼给处理好了，他们俩的围裙上也沾满了血渍，脸上看起来也是冒着汗水。

“老板老板，快看看，这样是不是就可以了。”

舒挽挽看了一眼：“行，那我们现在坐下来吃火锅吧。”

尽管鱼肉切得大小不一，看起来也是各种奇形怪状，但是总算是可以坐下来吃火锅了。

桌子上架起了一个小火炉，圆圆的火锅摆在上边。

深红的油锅里“咕噜”“咕噜”地想着，翻腾出鲜香的辣味，漂浮在其中的八角像是散落的星，密密麻麻沉沉浮浮的青花椒，更像是流动的点缀一般。

闪闪拉开椅子，规规矩矩地坐下来，她重新系了一个白色的围裙，“哇，我这也太有成就感了，那现在把它煮进去直接吃吗？”

舒挽挽“嗯”了一声，开始准备着蘸料，一大勺蒜加上两小勺清油，葱花和细碎的芹菜也加上，再辅以盐和味精。

“这个盐只加了一点点，因为一会吃鱼的话，火锅里面的咸味会带出来。”

男艺人闻了闻香味，眼睛有些半眯着，道：“老板，你这个做得好香啊，青花椒的香味还挺特别的，会不会吃着很麻啊？。”

舒挽挽笑笑，接了他的话茬：“不会的，麻味还是比较适中的，这个青花椒是在我们附近的一个村买的，村里人亲手现摘的。”

闪闪也加入对话里：“哇，A市还真挺人杰地灵的，我只有以前拍戏的时候经过这里一次，这次来还想好好转转。”

舒挽挽顺带着和这两人聊了聊A市的人杰地貌，再讲了讲周边可以游览的地点。