开家饭馆从炸土豆开始(13)

喻父赔着笑容说：“哎，我把它扔了就行了，你别说女儿。”

喻蝶“噔噔噔”跑出来，喊着：“不行，不能扔，我专门买回来给你们喝的。”

喻母“哼”了一声，嚷嚷着：“我不喝，跟你说了想吃什么我们带你去买，别吃这种，就是不听。”

喻父打着“哈哈”说：“没事，爸爸喝。”

他为了缓和气氛，拿出绿豆汤喝了一口，这一喝，他的眼睛一下子睁大了。按理说，他这种不爱吃甜的人，对这种饮品是不太喜欢的，但是这味道，简直是让他整个人都浮了起来。

“不错啊，小蝶，在哪里买的？”

“就我们学校门口。”

喻父又喝了一口，连连感叹：“不错不错，明天再买点回来，你老爸爱喝这个。”

喻母听了这话，直摇头：“你们真是两父女，里边不知道加了啥呢，香精你们也爱喝。”

“哎。老婆，你嘴巴灵，你尝尝。”喻父把手里的绿豆汤递出去。

“是啊，妈妈，你尝尝嘛，特别好喝！真的。”喻蝶满眼期待地望着母亲。

喻母是家里的厨艺杠把子，做的家常菜味道也不错。她在外边尝过的食物，回家鼓捣鼓捣，也能弄出来个和原品味道有七八分相似的出来。

她舌头灵得很，也很刁钻，寻常食物根本瞧不上。

这会，喻母勉为其难地喝了口绿豆汤——绿豆很新鲜，熬制的时间也恰到好处，糖加得不多不少，除却绿豆的味道和甜味以外，没有其他的异味，但出乎意料的是，这绿豆沙的味道组合在一起，可谓是天作之合……

她顿住了：“我倒是没尝出来加了什么……”

“对嘛！那就是没加啊，反正我觉得很好喝。”喻蝶重重地点点头。

喻母敲敲她的头：“这家没加，不代表别家没加啊，不许在外边吃不干不净的东西啊，快去写作业！”

“我写完了。”

喻父忙道：“小蝶，明天记得再给我买杯啊。”

“好！”

这孩子，喻母心里直叹气，顺便把剩下的绿豆汤一饮而尽——味道是真不错，又想了想，她也嘱咐道：“给你妈也带一杯。”

第9章 钵仔糕（一）

这边舒挽挽是回到了家。

今天准备的小吃全部卖完了，而卖完的时候还有几个学生在排队，一共是卖出了80份狼牙土豆和149杯绿豆汤，收入是1156元，而成本在200元左右。

舒挽挽觉得明天还可以再多准备些小吃。

明明是很炎热的天，她却觉得整个人像是从凉水里浸过一般，神清气爽从而到外地感到一种心灵的平静。

当初实习当社畜的时候，她成天成天地焦虑，每天望着银行卡的余额发愁，如今这个街边摊小吃生意走上正轨，她的内心平和了不少。看来只有赚钱才是解决焦虑的不二法门。

舒挽挽稍微洗漱了一下，准备开始做新学会的“钵仔糕”。

“钵仔糕”是一种传统的广东美食小吃。清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非他人所用。”（1）

后来这种小吃就一直流传下来。

如今在舒挽挽生活的城市，已经很少能看见卖钵仔糕的小贩了。这种小吃成本很低，卖价也很低，只能走薄利多销的路子。

她很怀念这种儿时的味道。

她先是在碗加了少量的木薯淀粉和澄面，第一次做主要是为了熟悉做钵仔糕的过程，再让自己尝个新鲜。因此舒挽挽没有放太多面粉。

她估摸着量，加了些清水将这些粉末搅拌均匀。接着，舒挽挽在锅中加入了半锅清水，倒入白糖，煮至白糖完全融化，再把火关了，等糖水放凉。

由于没有模具，舒挽挽只能找了几个碗，在碗里放入了果干，再倒入糖水和粉浆，将它们混合均匀。最后，把着几个碗放到锅盖上蒸了大概二十分钟。（2）

热乎乎的钵仔糕就这样做成了。

舒挽挽把它们冻在冰箱里，等着冻凉了之后再赏味。

卖钵仔糕是需要模具的，就是如酒杯一样大小的小碗，卖的时候用竹签把钵仔糕“撬”出来，这样吃得方便，也不会浪费模具，很节约成本。

但是最近的生意好起来了，舒挽挽白天和晚上都没什么时间出去购置必须物品，因而模具只能网购——想到这，她忽然想起了系统的支线任务-【为了环保贡献自己的力量】。

这个任务的奖励可是给舒挽挽提供环保型餐具。

“请问完成了支线任务之后，系统提供的餐具包括钵仔糕的模具吗？”