开家饭馆从炸土豆开始(119)
舒挽挽过去帮忙点单。
他们二人又是要了一大桌子菜。
舒挽挽面带微笑地提醒:“您好,这么多菜的话,两个人可能吃不完。”
邱编辑摆摆手:“没事的,我们主要是尝味道。”
舒挽挽把他们要的菜记好,转身的时候笑容一下子荡然无存,神色冷了不少。
她到厨房里,每一样菜都装在小碗里,只装了一点点,刚好满足他们尝味的要求。
舒挽挽把餐盘端出去,道:“不好意思啊,我们每份食材都很珍贵的,店里新增了规矩就是不准浪费。”
“钱的话,会按照份量来算的。”
木编辑皱了皱眉,他好心来这店里,想着把这家店登上《美食者说》,这老板怎么这么不识好歹。
舒挽挽耐心地解释:“不信你们看看周围的客人,有谁是剩了菜的?”
“舒记”的味道一向很好,顾客来的时候也是把美食吃得干干净净。
坐在旁边的顾客听了老板这话,当即就开怀大笑三声:“这太好吃了啊,我每次都吃三碗饭,菜一点都不剩。”
两位编辑对着这些菜,脸色有些不太好。
舒挽挽不管他们怎么想,转身又去管别的事了。
木编辑才叫住了她:“老板,我们是《美食者说》的,是想来对你的店进行一次专访,你这样做是不是不太好?”
舒挽挽眨了眨眼:“哦,我想了想,不想登上你们杂志社了,二位来了我的店,就要守我这里的规矩。”
*
A大校园论坛。
【发帖人:春眠不觉晓】
【标题:我在“舒记”吃面那些年——】
【第一天下着大雨,吃了碗燃面!面是真的干,汤倒是很好喝很解渴^_^。我隔壁桌的小哥哥长得挺帅的,竟然在边吃面边看iPad上的数学题,瞟了一眼,我连题都看不懂/苦笑/】
……
【第五天,点了一碗烩面!汤是真不戳!羊肉也很棒,老板什么时候开羊肉汤馆!p.s.第三次看见那位数学小哥了?连刷的小视频都是数!学!相关?-怕了,离远一点,我好害怕数学。】
……
【第十天,微积分要小测了/皱眉/,怀着沉痛的心情点了一份大碗拉面,听说明天要推出新品种的面了,呜呜又看见数学King 了,我好想问他题……】
下边的评论逐渐多起来。
“嗯??原以为是美食记录贴?怎么感觉嗅到了一丝奇怪的气息?”
“蹲一个我们在一起了。”
第57章 蚂蚁上树(一) [VIP]
【发帖人:春眠不觉晓】
【我回来了!我鼓起勇气去要了微信, 数学king看了我三秒钟,竟然给我了/星星//星星/。。。哇,我现在给他拍了一道题/苦涩/】
-“??看了三秒钟?oh!楼主肯定长得很好看。”
-“磕到了磕到了。”
-“楼主冲呀!战胜不了数学, 你战胜得了数学的男人!”
【他也给我回了张图片, 上边是解法, 呜呜呜大佬的字好好看,但是我好像没看懂呜呜呜呜/哭//哭/】
*
舒挽挽觉得A大里边的店铺租金太贵了, 为了物尽其用,她将营业时间设置在了六点半至晚上七点半。
虽然这样会多付5个小时的加班费, 但是带来的营业额提升也是显而易见的。
面馆每天每时每刻基本上都是满座,每天的营业额基本能达到一万四。
这样一来, 舒挽挽花在“一寸光阴一寸金”上边的钱更多了。
“一寸光阴一寸金”的内部空间大约二十个平方,再往外的边界处是灰蒙蒙的。
舒挽挽每次在这个空间里,能够使用的只有【火候掌握】经验书,【模具之手】经验书。
打开经验书后直接进入到每个经验书的学习环境里。
等待走出这个空间之后,外边的时间流速才由静止到流动。
又过了半个月,她终于把厨艺等级由C+ 提升到了B-。
商城里边, B级一栏的菜单精简了很多。
舒挽挽选择了“蚂蚁上树”作为新的菜品。
“蚂蚁上树”又名肉末粉条, 是一道很传统的川菜,虽然很常见, 但是易上手,却不易精通。
舒挽挽将猪瘦肉切碎,切得仔仔细细,反反复复, 她如今已不是那个厨艺小白了, 就算没有系统光环的加持, 这刀功的水平也很不错了。
瘦肉末整整齐齐地摆在一旁, 往油锅里加入清油,待油噼里啪啦爆出点油滴来,她再加入肉、粉丝、豆瓣酱一起炒。
这道菜最讲究的就是快速,因为炒久了粉条容易粘连,舒挽挽手下动作像炫目的光,将各种调料加进去,再拿手摇着锅,炒的速度飞快——
得到了一盘色泽油亮的肉末粉条。粉条看起来一点也不坨,肉末排列在上边并不拥挤,而是疏落落地分开。