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荒野直播后我成了综艺女王(140)

“梅尔瓦,你用麻绳织个网,会吗?”

“至于胡灯,你和我一起到河边杀鸡杀鸭……”

大家纷纷点头,梅尔瓦表示网她会,作为一个服装设计师,网状的披风什么的那是常见,所以用麻绳做个网,梅尔瓦是可以做到的。

然后大家便行动了起来,凯撒和西里尔留下清理羊圈,薛蜜蜜四人先把背着背篓送到了河边,送过来后,靳博华和梅尔瓦这才回去做各自的事情。

而这个时候,胡灯又会去拿了陶盆过来,陶盆过来后,另弄了伤口,将它们的血给放了,加入盐凝结,这血块到时候做起来给大白和小花吃。

放好血后,拔毛得等烧开的水过来烫一烫才更方便拔毛,所以便先给它们剖腹,将肠子,心肝肺等挖出来,清洗。

“这么多,这些该怎么做?”胡灯洗着鸡杂鸭杂鹅杂以及羊杂,一边问着薛蜜蜜。

薛蜜蜜便说:“烤羊肉串,羊排,羊脊椎,然后羊腿和羊杂炖汤。”

这是要做烤羊大餐了。

胡灯舔了舔嘴,表示:“烤羊肉的话树枝就很重要了,要是有红柳就好了,红柳树枝自带调味香料。”

“用竹子也不错,有竹香味。”薛蜜蜜轻笑说道,“不过这羊肉记得不要一开始就放盐,这样羊肉容易流失水分,又老又柴,不好嚼动。”

“那就弄个调料腌制,还是罗勒,紫苏粉吗?”

“可以放一些果酒一起调制调料。”薛蜜蜜便说道。

这样也好。

两个人把羊杂等洗干净的时候,靳博华已经推着推车过来,车上放着三四桶滚烫的开水,开水直接往鸡鸭鹅和山羊身上烫,然后就开始拔毛。

拔毛并不难,却挑战耐心,尤其是这么多只。拔了大部分毛,那些细毛和残留的就更难拔了,不过有靳博华做的专门拔毛的木制夹子,一夹一拉,毛就被拔了出来。

鸡鸭鹅的话薛蜜蜜不打算切,直接就将它们给摊平了,回去后制成腊肉。晚上的话就吃烤羊肉,一只羊有五六十斤,营地里一共六个人,一共晚上也不可能吃那么多的羊肉,自然是吃不完的,羊腿上的肉就做成羊肉小串,炸好放着储存,然后明后天可以吃。

薛蜜蜜想着,便叫胡灯和靳博华去砍几根竹子回来,到时候好串羊肉,而她则将羊肉给分解了,羊肩肉,羊里脊,羊臀肉以及羊后腿肉用来烧烤,然后羊排,羊脊椎也用来烧烤,至于其他的羊腩羊腱子等部位则是炖。

可以从今天晚上炖到明天早上,等明天早上起来就可以收获一锅香嫩可口的羊肉汤了。

薛蜜蜜很快肢解了羊肉,并纷纷处理好,烤羊肉串的羊肉全都快速割下来,一块一块的。

弄好后,薛蜜蜜清理好后直接放进了背篓,然后放到推车上带回去。

因为要烤肉,薛蜜蜜直接就在木屋前搭好了简易的火堆等下可以围着火堆烤羊肉,她调好了一盆的调料,紫苏粉,罗勒粉以及薄荷叶,还有辣根酱,浇入些许的海棠果酒,然后烧好热油浇进去搅拌。

调好的调料就放置一边,将羊排以及羊脊椎全都放进去,然后把桌子搬出来,也把羊肉块一起放进去腌制。

等靳博华和胡灯回来,将竹子洗干净后,薛蜜蜜就拿着砍山刀给切开,然后一个竹筒直接就劈成了几十份,靳博华和胡灯再把竹子顶端给削尖了,这样就可以串羊肉了。

薛蜜蜜把人都给叫过来,大家就围着架起来的烤肉架开始烧烤了。

拿起竹尖串号烤肉,然后开始围着火堆烤。

“蜜蜜,烤羊肉有什么讲究吗?就这么放在火上烤吗?”

“烤羊肉不要靠近火太近,不然容易烤糊,而且要时不时翻转,这样烤的比较均匀。”薛蜜蜜便说道,说着就在旁边另起了个火堆,围上了石头,石头上给架上了陶架,将羊排和羊脊椎放上去,她说,“我们可以把烧红的木头给放到这边,这里只放木头,不放干草,而且平铺着的木头,不要堆积。”

这样的话,火势就不会窜起来,比较平缓。

大家纷纷点头,然后开始跟着薛蜜蜜的步骤烤起羊肉串。夜幕开始降临,风轻轻的吹拂着,将烤羊肉的香味给铺散开,下午羊圈里的血腥味已经渐渐被这弥漫的烤肉香味占据。

大白和小花一回来,就闻到了这扑鼻的香味,两个小家伙顿时兴奋,迈着的脚步更快了。

两小家伙拽着滑板车急速的奔来。

那滑板车上有两只死兔子,跑到了火堆边,大白和小花便急哄哄的吼叫。

众人看过来,就见它们很快的跑到了薛蜜蜜身边,爪爪拍着薛蜜蜜的腿,尾巴疯狂摇晃。

此时,大家手中鲜红的羊肉串已经被烤的变色,黄褐色的羊肉串,香味浓厚。