穿进60年代躺赢(228)

零点的钟声敲响，1963年结束，长青迎来1964年。

长青岛，早上十点，由于长青跟其他地方存在时差，这会的长青才刚刚升起太阳。

叶蓁被钱小花拉着走向养猪场，“养了一年可算把前年捉的小猪崽子养肥了，小钱说今天杀猪分猪肉，咱家的猪起码有一百四十斤，按照俩家一起分，咱们家能分八十多斤。不过今天听说只杀几头，估计只能分五斤肉。”

叶蓁拉了拉头上的纱巾，“不是全部一起杀吗？”

钱小花回头，“有些太瘦了，还得再养养。”

俩人急匆匆走向养猪场，走到养猪场门口，还没进门已经听到里面的欢呼声。

“捉那只，那只是我家的。”

“别听她的，捉那只，最左边那只，那只长得最肥。”

“我说你们别吵吵了，听我的捉那只，那只屁股圆嘟嘟的，肯定好吃。”

“你一边去，我们两家的猪长得最壮，要我说今天就该捉我们两家的猪。”

叶蓁和钱小花走进养猪场，孙夫人扭头跟钱小花说话，“钱姐，你家的猪是哪只，今天杀吗？”

听到杀猪两个字，钱小花急忙挤过去，“当然杀！我家是那只，长得可肥了，最少一百四十斤。”

孙夫人点头，“我家的是那只，没你家的壮实，大概只有一百来斤。”

钱小花笑眯眯安慰她，“没事，再养养还能长肉。”

钱夫人领着几个小姐妹走进养猪场，看到钱夫人来了，一群人走过去围住钱夫人，“钱主任，咱们的猪都长膘了，大家伙都想杀自己的猪，你给出个主意。”

钱夫人早就做好准备，“先杀一百四十斤以上的猪，剩下的中秋再杀。我看过了，一百四十斤以上的猪一共六头，咱们今天就杀这六头猪。”

“大家伙没意见吧？”

钱夫人的男人是基地的负责人，现在钱夫人又是基地的主任，她的话得到大家的认同，纷纷表示听她的。

“听钱主任的。”

“钱主任做事一向有章程，听钱主任的准没错。”

“这会应该有十一点了吧，得赶紧把猪杀了，好熬猪油。”

钱夫人点头，指向人群点出几个人，“你们几个负责烧水，”转过身又点出几个人，“你们几个负责杀猪。”

“没问题吧？”

“没问题。”

都说妇女能顶半边天，在这句话在长青岛绝对是最实在的话。长青岛住的是家属，男人们都在沙漠里面的基地工作，家里只有女人和孩子。

没有男人在家，女人什么都能干。别说是杀猪了，就是杀牛、杀羊也没问题。

说干就干，一群女人挽起衣袖兴冲冲去猪圈里面捉猪，另外一群女人手挽手回家抬锅烧水。

叶蓁跟在钱夫人身后负责登记每只猪的重量，等女人们把猪杀好后则帮忙登记每家每户的猪肉数量。

忙活半天，六只猪被分块称重。养猪场的猪以一百四十斤为标准，两户人家养一头猪，因此两户人家一共能分一百四十斤猪肉，一人一半是一户人家分八十斤。

这次一共杀六头一百四十斤以上的猪，均分下去就是一户人家能分四斤左右。

沈家分到四斤半猪肉，一斤大肥膘，两斤五花肉，一斤瘦肉以及半斤猪下水。剥出来的猪骨头不进行分配，想要的人家可以一户人家拿三块。

钱小花提着四斤半猪肉走在前面，喜得眉开眼笑，“一会熬猪油膘，熬出来的猪油渣用来包饺子。可惜这里的面粉掺了很多青稞面，包出来的饺子硬巴巴的没有白面包的饺子软口。”

叶蓁提着猪骨头跟在后面，“家里还有大半袋胡萝卜，晚上用胡萝卜熬大骨汤。”

想到猪骨汤的滋味，叶蓁和钱小花同时吸了吸口水。

钱小花加快脚步，“饺子馅就用沙葱和猪油渣剁馅，对了，家里还有半斤红糖，明天可以用红糖和五花肉煮红烧肉吃。”

“自从来到这里，我已经快一年没吃过红烧肉了。”

她回头看向叶蓁，“幸好你脑子灵活，想到在沙漠里面养猪，不然咱们这辈子怕是吃不上猪肉咯。”

叶蓁快步跟上，“一辈子太夸张了，咱们顶多在这里待五年。”

“五年也够呛，我跟你爸没别的爱好，就爱吃红烧肉。”

叶蓁凑近钱小花，“明天给你和爸多分两块红烧肉。”

钱小花笑眯眼，“我还要红烧肉汁拌米粉，加多多的辣椒粉，把红烧肉煮得辣辣的，嘶~”

光是想到那个味道，钱小花已经流出口说，急忙掏出手绢擦了擦嘴角，“还有加一些土豆、红萝卜。”

“没问题。”

俩人边走边说话，很快回到自家大院。钱小花着急熬猪油，回到家的第一时间是使唤沈老头生火，自己则拎着四斤半猪肉去清洗。