空间之食至茗归(308)

沈母惊喜道：

“真的？在哪？看昨日那两人，来的方位应该是哪个村庄吧？”

林茗点点头道：

“嗯地方就在咱们内青村邻村的村口，那又一个土坡，听说背光的地方长了不少地蛋，昨日我原本想叫上秋白一起去挖的，但因为还没尝有毒没毒，又需要制作竹牌，便搁置了。”

说完又笑道：

“既然昨日咱们都吃了，也都没生出什么病症，那么证明这地蛋确实有些是可以吃的没毒，等咱们回去之后，我就去挖一些地蛋回来。”

沈母点点头，又提议道：

“那我也和你们一起去吧，多摘一些回来省的跑好几趟。”

不过沈母却见林茗摆手道：

“不用的娘，我和秋白两人去就行了，再说这地蛋要是吃不完放久了就会长芽，长芽了的地蛋再吃是会中毒的，就是常说的闹肚子头晕。”

沈母一听，这才作罢道：

“那你们到时候就别摘多了，咱们一家够吃就好，没想到这个地蛋还有这么多讲究，就是番薯长芽都可以吃，没想到这地蛋却是不能吃的。”

说完沈母又接着道：

“若是这个地蛋可以自己种就好了，诶对了林氏，你方才说的长芽，那咱们岂不是可以自己种地蛋吗？”

林茗笑了笑道：

“当然可以啦，等今日摘些回去，咱们可以挑一两个做种，放在我比较热的地方，最好用棉被捂着，这样就可以提前长芽了，等长芽了咱们就可以将地蛋切成块，直接埋在地里，只要等一两个多月就可以成熟了。”

沈母一听林茗解释地这么详尽，不由感叹道：

“林氏你这脑子也太顶用了，光是看书就能背下着许多东西。”

林茗听后面上的笑容有一瞬间的停顿，不过随后便马上笑道：

“娘谬赞了，以前待在家里闲来无事，好在还有一两本书作陪，看地次数多了，也就记地多了。”

但心中却道：

“这哪是光看书就能会的啊，明明还需要实战操作，再不济也得去网上百度步骤图才能直观地理解，要只是看书，这得理解道何年何月啊。”

不过这些话林茗也只敢在心里说说，面上却只能伪装出一副被夸赞了谦虚的风范出来。

好在沈母也不是为了试探她还是作何，而是真的觉得她脑子顶用见多识广，要不然林茗还能不能糊弄住一看就有些经历的沈母还说不一定呢。

之后二人便在集市上挑挑捡捡，买了不少菜，都是沈家之后三天的伙食食材，等晚上回去多少些，明日白天里，只需要放在灶上回锅热一下就好。

虽说沈奎章以及沈清都不怎么会下厨，可能还是隐性的厨房杀手，但仅仅是放在锅里隔水蒸热，还是没什么问题的。

第228章 不用着急

而且又不做炸的东西，蒸出来不至于口感变化太剧烈。

油盐也较少放，更不做白菜这类隔夜会产生致癌物的菜，放一个晚上也不算多大事。

于是二人一人拎着一麻绳的菜，还外加了一条子肉，见荤素搭配地比较均衡，见时间也不早了，二人这才回程。

到了醉仙楼后院灶房，见醉仙楼主后厨门口多了几个新面孔，想开应该是钱广富新招来的伙计，于是沈母林茗二人也没多想，便回了她们的灶房。

见栗子饼已经飘散出了香气，应该还有差不多几分钟就可以收炉了，林茗便和沈母一边将卤味倒出来，一边看着烤箱里的情况。

等奖卤味倒出来之后，林茗突然想到了一个问题。

于是便问道：

“娘，咱们这一百来斤的卤味，怎么说也得卖个两个时辰，要是咱们等卖完再去近食材这是不是有些晚了，而且咱们要是等卖完了再新煮明天的，那会浪费不少时间吧？”

不禁如此，想昨天她们临走时煮是因为卤水本身也需要好几个时辰，只要柴火放的足够，煮好只是时间的事情。

但现在卤水已经是现成的了，只要将食材放进去煮，这样一来时间大大缩短，只需要四个小时也就是两个时辰就够了。

那剩下的时间要是继续煮的话，卤味的口感就太软烂了，而不是入口即化的但却有一定较劲弹性的口感。

而且虽说一般炖煮东西也不人一直看着，只要放够了柴火就行，但林茗总觉得人都回家了，灶上还生着火煮着东西有些不太安心，总觉得要是有一个火星子蹦出来给整个灶房烧了可怎么办？

所以林茗才建议之后她们还是每天一早先买一百斤卤味，在头天下午的时候开始煮起来，等卤味卖完了，第二天上午要卖的卤味也煮好了。

然后等第二天一早来了镇子上，她们可以再买两百斤的，一百斤上午煮中卖，剩下一百斤中午煮，第二天早上卖，这样时间规划地就很合适，也不会对卤味的口感造成什么影响，更不会有走火的危险。