空间之食至茗归(271)

更关键的事菜籽油是林茗觉得炒土豆丝最不好吃的油，因菜籽油的特殊香味，不禁会遮盖住土豆原本清淡的味道，也会破坏醋香，甚至菜籽油浓烈的油香，还会影响这盘土豆丝生津开胃的口感。

所以林茗虽然在得知了土豆的存在之后，也没有转头回去道镇子上的粮油铺买植物菜籽油，因为林茗觉得，猪油做土豆丝再怎么样肯定也比菜籽油做的好吃些。

当然这不是说林茗觉得菜籽油不好，至少林茗觉得菜籽油炸丸子就挺好吃的。

话说回来，林茗拿勺子在猪油碗中挑了一小块乳白色的固体猪油，随后便放进热锅里化开。

灶洞里的柴火没有煮馄饨时那么旺，不过这个火候用来炒快手土豆丝正正好，因为土豆丝被林茗切地细，只需要稍微翻炒断生就可以出锅了，要是火太旺没准会将土豆丝炒老甚至糊锅呢！

于是林茗等猪油融化，并且稍微冒泡之后，便一把将甩干了水的土豆丝全部扔进了锅中。

随后林茗便抄起锅铲，来回均匀地翻炒起来，几分钟时间不到土豆丝就已经由最初的直立状态被炒到稍微软化断生，灶房里已然飘出了土豆特有的清香。

林茗见时机已到便直接将准备好的醋倒进了锅中，接下来的事情就是继续翻炒均匀，还没炒记下，整个灶房里就充满了土豆丝清酸开胃的香气。

加了醋翻炒了不到十下，林茗便又再次加了半勺盐用来调味。

又翻炒了五下，等到盐粒完全融合进了土豆丝中，林茗这才将锅盖盖上。

因为林茗炒制的时间比较短，虽然土豆丝肯定已经熟了，但吃起来口感肯定会没那么尽善尽美，而她现在稍微蒙个几秒再出锅，再吃的时候就会又脆爽，又入味，并且更容易咀嚼一些。

林茗这一通操作，早已将连同门外的萝卜头以及灶房内的沈母林秋白给惊呆了。

然而效果还不止于此，当灶房里的土豆丝那清酸香气传到外边时，直接让正在聊着天的沈奎章以及李茂才给闻地不由咽了咽口水。

二人顿时十分纳闷灶房里这是在做什么，怎么会这么香？

又想起沈家今天不是要包馄饨吗？包馄饨还做什么菜？

不过当二人同时想到方才沈母林茗说要拿地蛋做菜时，这才纷纷不由地瞪大了眼睛，这个香味，难不成是拿地蛋做出来的？

二人互相看了一眼，皆从对方眼中看出了意外以及惊讶。

第199章 在做什么吃食

二人互相看了一眼，皆从对方眼中看出了意外以及惊讶。

现在时间还早，平时一般沈家还要在再晚些才用晚饭，但今日沈母为了让这些学生也尝尝馄饨，便早早就包了馄饨下了。

所以原本并没有多饿的沈奎章和李茂才便想等着其他人都吃了，他们再吃。

可谁能想到，二人一开始并不饿的肚子，竟然在闻到灶房飘出来的味道后感到空荡荡的，这口水也不自觉地咽了几下，一时间就更加饿了起来。

二人对视一眼，皆从对方眼中看到了意外以及好奇，于是没多耽误时间，二人就站起身一起往灶房那里走去，想去看看这沈母和林茗究竟是在做什么东西竟然这么香。

不想当沈奎章到了灶房门口，却发现一众学生们，竟然都端着碗站在灶房外边，将灶房门口给堵的水泄不通的。

二人一愣，随即沈奎章开口咳嗽了一声，而后过了好几秒，底下学生才有反应道：

“先先生，先生来了！”

沈奎章看着明显在给其他学生提醒他的到来的赵大江，又看向其他学生知道他到来之后，都立马往外退了退的动作，不由得点了点头，摸着下巴上胡子道：

“吃饭就要有吃饭的样子。”

萝卜头们一个个端着碗，乖巧道：

“是先生。”随后便都四散而去，临走前还都念念不舍地朝灶房里瞧了好几下。

“沈兄，你的学生到还都听话懂事。”

李茂才见沈奎章一说，这些小儿就都听话地离开了，不由夸赞道。

沈奎章摸着胡子面上也十分满意。

随后二人就不由地取代了学生们的位置，站在灶房外朝着里面不住地张望，想瞧瞧里面正在做什么好吃的。

这时林茗的土豆丝已经炒好，也闷了差不多十几秒，正拿着盘子装土豆丝，这锅铲一铲，香味更加浓郁了，别说一旁的沈母和林秋白了，就连灶房门口的沈奎章和李茂才肚子都不由地咕咕叫了起来。

“姐，这是什么菜啊！真香！”

林秋白不住地咽着口水，看着明明吃起来和番薯差不多的地蛋，此时看着却感觉到这地蛋肯定吃起来很脆。