（红楼同人）有凤难仪潇湘妃(244)

林忠点头道：“五丁包子太费时费钱，所以饭馆酒楼都做三丁。上好的三丁包子很讲究的，不仅三丁要配好比例，要求鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明。肉要选五花肉，过肥过精都不好；对鸡肉的要求是肥嫩，讲究的一定要选用隔年母鸡；笋则是越新鲜越好，能吃出脆嫩的口感才算合格。”

水溶笑道：“没有想到民间也会这么讲究吃食，我算开了眼界了。”

不一会，只见小二很快端上了好几个菜，又再拿来了一壶酒。小二道：“我们掌柜说了，林爷看看还要添些什么，我们会马上准备好。”

水溶道：“这么多菜，我们几个已经足够了。林叔，叫他们不要添了。”

林忠看了看，觉得也够丰盛，于是对小二道：“不用添了，这些我们足够用，一会若要添我再告诉你们！”

小二笑着下楼。

黛玉见水溶并不急于吃菜，只细细看桌上这些菜，笑道：“溶哥哥是觉得少了肉类菜？”

水溶道：“不是，我是看这些菜材并不十分特别，但这样看上去却很精致，像这青菜，颜色好像比一般的青菜颜色深些。”

林忠道：“那是核桃乌青菜，又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃，所以叫核桃乌青菜。少王爷可别小看这青菜，听很多大夫说，多吃这菜对身子很好，我们这里有‘冬天的核桃乌青菜赛羊肉’的说法呢。”

黛玉也笑道：“溶哥哥，古人说，要吃去扬州，要穿去杭州，自然不是空说的。”

水溶道：“怪不得，烟花三月下扬州，是无数风雅文人墨客所向往的。水安，我们好好品尝。”

林忠道：“所以逛扬州城现在还早了些，再过半个月，我们这里无论去城里乡下，都是别有一番清新感受的。”

水溶道：“一会儿我可要好好看看扬州，到时再看姑苏，听说姑苏那里的美食风光也很好。”

从酒楼出来，几人上了车，往小西湖而去。

来到河道边，众人顿觉眼前一片开阔。河堤两岸的杨柳，已经有了新芽。河水清亮见底，地上的青草片片碧绿。水溶笑道：“看到这些柳芽，我想起了我们来时，京城的柳枝上面只有一些米粒大小的芽儿，这扬州的柳芽却都已经出来了。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀，实在绘得形象。”

黛玉看了看江面，转头对林忠道：“林叔，你去看现在有没有船，我想去船上逛逛。”

林忠听了，点头道：“现在刚刚午后不久，应当有的，玉儿你们这里先看看，我过去找船。”

水溶和黛玉几人于是沿着河堤往前走，虽然还是初春，一阵风吹来，还有一丝凉意，但几人都很高兴。

和煦的阳光，温和的春风，看着河道上来往的小船，还有随风拂拭着的丝丝柳条，偶尔传来游人的阵阵笑语，让人感觉心旷神怡。

黛玉停下脚步，执起一支柳条，看着水溶道：“溶哥哥，你现在知道古人为什么送别友人时喜欢折柳了吧？”

水溶笑道：“我当然知道。不过看眼前，我才知道为什么这么多人赞扬州了。只怕来过江南的人，没有不来扬州的吧？”

黛玉道：“来江南，若不到扬州，姑苏，杭州一趟，那肯定是白来了。溶哥哥可知道唐时姚谷的《扬州春词》？”

水溶看了黛玉一下，笑道：“广陵寒食天，无雾又无烟。暖日凝花柳，春风散管弦。园林多是宅，车马少于船。莫唤游人住，游人闲未眠。在京城郊外，随时都可以看到骑马的人，在这里，果然船比马车还多，只不知道姑苏是不是这样？”

黛玉笑道：“那我先不告诉你，等溶哥哥到了姑苏自然知道了。”

水溶正说着话，突然看着前面，惊道：“怎么他在这里？”

黛玉见水溶突然望着前面站住，口中喃喃自语，忙也看向前方，只见一老一少两个道人正朝这边走来。

黛玉忙见水溶惊讶，忙问道：“溶哥哥，你认识他们？”

水溶依旧看着前方道：“黛玉妹妹，你知道那个年轻道士是谁吗？他就是柳湘莲，是我和紫英的朋友。我和紫英都在京城找过他好久，没有想到他竟然来了这里。”

水溶说罢，已经迎上前去，叫道：“柳兄！你怎么会在这里？”

那个年轻道人柳湘莲见是水溶，也很惊讶问道：“少王爷，你怎么也在这里？”

水溶指着后面正看着自己的黛玉道：“不瞒柳兄，这是我的未婚妻林姑娘。我陪她去回姑苏老家拜祭祖坟，顺便到这里逛一逛。柳兄，你让我和紫英好找！”

柳湘莲见不远处有一个亭子，忙上前指着身边的老道人道：“少王爷，这是我师父，我陪师父来这里看望故人，所以也顺便来这里逛逛。难得的相逢，我们去那里坐坐，你看如何？”