因为主食是荤的，所以今天的菜宁欣全部选择了素菜。炒丝瓜，凉拌海带，另外做了一个番茄黄瓜汤。
除了之外，她将之前做出的盐渍鲜翠衣又盛了一盘子，凑了三菜一汤一主食，今天的午饭就算做好了。
在自己家开饭之前，宁欣先去卧室拿了早上石正义给她的药。
因为其中有两样必须饭前吃，她拿着药直接去找了正躺在竹椅上假寐的石启然。
“石爷爷，快开饭了，你先把药吃了。”
宁欣说着将药和水一起递到了石启然的跟前。
看着那小药片，石启然的脸色一下子就变得不好看了起来。
可他刚刚来宁家，和家里的人并不熟。更何况宁欣的年龄比他的孙女还小几岁。
看人家小姑娘笑盈盈的给自己送药，石启然再不高兴也乖乖的把药接过来，一口吞了下去。
看他这么好说话就把药给吃了，宁欣的笑容又加深了几分。
“石爷爷，这是我今天给你准备的午饭，你看一下。”
宁欣说着，将一张自己写好的菜单递了过去。
“爷爷，有一点我早上的时候已经和您说了，我现在再强调一下。就是在我们家调养身体期间，一日三餐是不可以点菜的。必须由我跟据您的病情，以及当天菜场供应情况临时确定菜单。
您有什么忌口，或者不喜欢吃的，以及偏好的口味都可以提前告诉我，我会参考。但我做好了的饭菜，您得保证正常吃完，不能挑食。这一点您清楚的哈？”
老爷子不悦的瞥了她一眼：“我又不是老糊涂，早上不是都答应你了吗，还用再提？”
说完，他用手点了点那张菜谱：“这饭菜在过去，就是地主都吃不上，我还挑剔？你当爷爷是地主老财出身？”
石启然说着说着，忽然停顿了一下，眯起眼睛认真的看着那单子上写的菜名。
然后脸色变得越来越严肃。
他皱起了眉头，抬眼看向宁欣：“丫头，你这是按照什么餐标给我准备的饭菜？我跟你说，你不能给我搞特殊化啊！”
宁欣说刚才那一番话也实属无奈。
现在不是后世，物料充沛。她可以列个菜单让客人按单点菜，她照单供应。
这个时候，能买到什么相当一部分需要运气，得靠碰。
所以每天做什么只能她说了算，想点菜，必不可能。
虽然现在真正的客人只有石老爷子一个人，可不把这个规矩立起来，宁欣怕以后麻烦会越来越多。所以今天早上她专门和老爷子交待了几句。
现在过来再念叨一遍，是为了加深一下印象。
这也不是针对他一个人，宁欣已经决定，以后每个客人来，这都会变成惯例，全都要按照这个流程走一遍。
所以，即使被老爷子抱怨几句，她也不在意，更没准备改变。
这时，听老爷子问是给他按照什么餐标来准备的，宁欣一下子笑了。
“按照什么餐标来？爷爷，这个您别问我，得去问石叔叔。我是按照他给我留的钱来的呀！
爷爷，您辛苦一辈子了，现在身体也不好，就算享受点特殊待遇也是应该的。更何况这份特殊是您儿子给您的。这是他的孝心，花的也是他的工资，又没损坏国家利益，用国家的钱。
能享儿子的福，是多少人求都求不来的，您在担心什么？安心接受就是了。石叔叔对您这么好，您以后有福了！”
“有什么福？我自己有退休金，哪儿需要他拿钱？也不用在这方面孝顺，他要是想孝顺，以后少气我点就行了。”
听了宁欣的话，老爷子哼了一声，气呼呼的说道。
这样口不对心的老人，宁欣上辈子见多了。
那些官府后宅的老太太们，说起自己儿子，一个个全都是这种口吻。
表面上嫌弃，心里听着别人夸自己儿子孝顺，不知道有多高兴呢！
宁欣也不去揭穿老爷子的这点心思，笑着转了话题。
“爷爷，我的单子上没有列主食，是因为我不确定您平时爱吃馒头还是米饭？我今天做了两样，茯苓馒头和黄鳝益气饭。这两样主食都有补气益脾的作用，都适合您吃。您看您想吃哪一样？”
“茯苓馒头，黄鳝益气饭？”老爷子学舌般将这两个饭名重复了一遍。
眼神有点茫然。
显然这两样他都连听都没听说过，一时间难以抉择。
好一会儿，他终于不耐烦的斥道：“小丫头你这不是难为老头儿呢嘛，你说的这啥，我压根都不知道是什么，要怎么选？”
宁欣顿时又笑了起来。
她觉得这位石爷爷的性格比起他儿子，实在是好太多了。
有什么话直接说，不藏着，不掖着，心情好不好都摆在脸上，不跟人捉迷藏。