果然，在把三个土豆皮全部削完之后，丁芹迟疑了一下，还是开口问道：“家里有磨刀石吗？”
“有，在那儿。不过我抽屉里还有一把小一号的刀，你可以用这个。”宁欣赶紧走过去，先指了指磨刀石的位置，然后打开了橱柜中间的抽屉。
丁芹朝抽屉里看了看，然后摇了摇头：“这刀太小了，不顺手，我还是用这个。”
她说着，拿过旁边的磨刀石，冲宁欣腼腆的笑了笑：“你稍微等我一下，我去磨磨刀，很快，我马上就回来。”
说完，拿着刀和磨刀石小跑着去了外面的水池。
丁芹的动作确实很快，没一会儿她就拿着磨的雪亮雪亮的刀走了回来。
有了顺手的工具，她干起活儿来更加的麻利了。
简直是在炫技般，一忽的功夫就把三个土豆切成了跟牙签般粗细的细丝。
就这她还一脸憨厚的解释了一句：“再细了炒出来就不好吃了。”
那意思明显是——我是怕浪费，可这并不能代表我真正的水平。
宁欣默默的看着她，一时间也不知道要说点啥。
在绝对的权威面前，她忽然觉得自己那半吊子刀工实在是有点拿不出手了。
她指了指橱柜：“那里面有些菜，还有冰箱里有一块儿肉，你看着炒吧。”
听了这话，丁芹的眼睛瞬间一亮！
刚才看刀的时候，她就已经看到橱柜里面放的菜了。当时就觉得手有点痒痒，没想到还真有这样的机会！
看到她这个样子，宁欣不知道怎么的忽然就想到上辈子看过的小品，里面那句话：“你看这道菜，群英荟萃……”
她生怕丁芹为了显摆技术，也给她来个什么“青菜萝卜开大会。”一个菜里面又是丝，又是丁，又是片的。
于是赶紧又补充了一句：“三菜一汤，够吃就行，简单点，不用太多花样。”
果然，她明显看到丁芹眼中的光黯然了几分。
有了宁欣的特意交待，丁芹做的确实都是家常菜：醋溜土豆丝，红烧冬瓜，唯一的荤菜是用木耳丝，红萝卜丝配了一点青椒丝炒出来的鱼香肉丝。
至于汤，丁芹做了青菜肉丸汤。丸子是她现打的肉泥用水汆的，还没煮好，香味就已经溢满了小屋了。
宁欣特意看了一眼表，发现这全部的菜做下来，包括汆丸子，加在一起丁芹不过只用了一个多小时。这麻利劲儿实在让她心生欢喜。
丁芹将菜做好，全部摆盘完毕放在了桌子上。然后周身散发出来的那份自信忽然就没了，人又变回了之前的那个木讷，话少的农村姑娘。
她忐忑的紧紧握着拳头，拇指和食指还无意识的搓了搓，然后看着宁欣，说：“要不，你先尝尝？”
宁欣也没客气，先拿起勺子喝了一口汤。
然后微不可见的轻轻点了点头。
她一向是个嘴刁的，又因为有灵泉，舌头对于味道更为敏感。
平时除了自己做的，能够让宁欣感觉到“不错”的饭菜就已经很少了，更别说能够经得起她一句：“好吃”的。
而丁芹的菜，就让宁欣觉得——相当好吃！
她不知道丁芹的父亲之前在京城什么样的大户人家做厨子？但能够很明显的感觉到，那家人应该也是懂饮食的。
现在这个时代，大家都是刚刚从苦日子里过来的，追求的更多是肥美浓香。喜欢大块儿的吃肉，喜欢滋味浓郁的菜肴。
只要味重，刺激味蕾大家都会觉得好吃。
在确定要开药膳房之后，宁欣特意出去吃过几次。都是到新南很有口碑的饭店，还有几个大家口口相传，觉得味道特别好的私人小餐馆。
可吃来吃去她没有一家满意的。特别是汤，对于宁欣来说，那真的全都是酱油汤，味精汤。
调料用的太泛滥了。
可丁芹做的，却没有那些坏毛病，烹饪方式更多的是以激发菜肴本身味道为主。
而这样的方式和她要做的那些药膳的方式不谋而合，这一点让宁欣相当的满意。
宁欣喝了一口汤，吃了一块儿冬瓜就放下了餐具。
看到她这个样子，丁芹的眼神里全是失望。
她用力的抿住唇，想要为自己再争取一下，却一个字也说不出。
“你现在在哪儿住？我们下周一要开始培训，你能按时来参加吗？”宁欣放下筷子说道。
丁芹倏然站直了身子，不敢置信的看向宁欣：“东家，你愿意收下我了？”
宁欣被她逗的忍不住笑了，冲她摆了摆手：“你可别叫我东家。我叫宁欣，你叫我名字就行。要是你下周一能来参加培训，那就算是暂定被录取了。
李叔有没有跟你说工资待遇？试用期三个月，试用期间，工资三十，转正后工资五十。当然我说的这都是底薪，如果生意好，会按照比例发放奖金，这个不论试用还是转正，都会有的。”