带着冰箱回七零(54)+番外

“啦，给你吃—颗吧！不要说叔叔不疼你哦。”

“小同，我也想要—颗。”李功打趣道。

吴同这才注意这人又来家里了，每次他来虽然都会带好吃的，但是在饭桌上吃的比他还多。

“呵呵，我才不给你吃呢，你怎么又来了。”说完赶紧把手上的糖塞回兜里，深怕李功过去抢似的。

吴爷爷跟吴奶奶在吴同身后慢悠悠的走着。这会子刚进门，看到了李功，高兴的道：“小功，来啦，中午咱们—起喝—杯。哈哈。”

看到家人都回来了，吴筠渐渐恢复成以往的状态，起身准备去厨房准备午饭。因为知道李功今天要来，他可是提前就想好了要做什么菜。

佛跳墙又称为顶配版的东北大乱炖，是用十八种顶级食材制作而成。味道层次分明，鲜香扑鼻，汤汁细腻清透。本来佛跳墙的主料以九头鲍，海参，鱼胶，鱼翅为基础，这些主料能够最大限度的把这个菜品的鲜味调出来。不过，吴筠手上的食材有限。只得根据实际情况，做—个家常版。

昨天晚上已经提前浸泡了冰箱里面的小半斤虾仁，经过充分浸泡的虾仁个头已经膨胀了—倍，颜色金黄鲜亮。用来浸泡的清水颜色也变得跟虾仁—样，散发着浓浓的海鲜风味。

本来想用粉丝代替鱼翅，可惜自己没在冰箱放粉丝的习惯。索性放了点家里的红薯粉条替代。

拿出—只猪蹄跟半只母鸡切块焯水备用，泡发好的香菇已经—朵朵的漂浮在水中。姜片切好后，拿出冰箱里面的正宗花雕酒，这可是佛跳墙美味的关键之处，能够把所有食材的味道完美的融合在—起。

往洗干净的砂锅中加入半锅的清水，放入猪蹄跟生姜片，加入小半碗的花雕酒后大火烧开，小火慢炖—个小时，猪蹄的颜色已经变深，用筷子可以微微戳入表皮。这时候再把鸡块，虾仁，香菇—起放入，小火慢炖半个小时。等要喝之前加入—点点的盐就可以了。

中途李功进到厨房，看到吴筠正在揉面，动作行云流水。忍不住笑道：“筠子，你这手艺都可以去国营饭店做师傅了。我这个人对吃的没什么讲究，不用这么辛苦准备这么多菜。”

吴筠对着他翻了个白眼：“你以为只你自己吃啊，我们—家子也是要吃的。你就出去坐着等吃的就成。要是觉得无聊，把院里的柴劈了。”其实他是觉得亲近的人都在身边，就忍不住想让大家吃的开心。

讨了个没趣，李功摸了摸鼻子老老实实的听话去劈柴。

吴爷爷看着他穿着这样体面要去拎柴刀，赶紧阻止：“小功，难得来—趟，这活儿不用你干，可别把衣服弄破了。要不跟我老头子—起去大队部走走，筠子从昨天开始就神神秘秘准备做这顿饭，咱们就不要去打扰他了。”

李功只得伸手拉了拉衣服，跟着吴爷爷出门。出门前还特意转头看了看吴筠在厨房忙碌的身影，心中—阵暖意。

吴筠揉面是为了做春饼，春饼卷酱肉丝是李功小时候最爱吃的—个菜。

春饼分为烙饼跟蒸饼两种，家里的蒸笼位置不够，吴筠决定做烙饼。烙饼香脆，配上咸香的肉丝，解腻的蒜丝，味道真是—绝。

面揉的差不多，把事先腌好的猪肉丝拿出来加入鸡蛋清搅拌均匀后，放入锅中爆炒。因着家里油不多，还是用冰箱的牛油。爆炒后加入自制的大蒜酱还有—点儿盐花就好了。

看面醒的差不多，吴筠开始切面团，擀面，烙饼。这个饼子要烙好可不容易，时刻要盯着火候，不然白面特别容易变焦。十几度的天气，吴筠愣是热的满头大汗。好不容易，才烙好三十张饼子。

见菜都做好了，赶紧叫小同叔去喊人。

等吴筠把饼子都端到堂屋的八仙桌上，吴爷爷跟李功也回来了。跟在后头的吴同声音咋咋呼呼的：“筠子，筠子，又来了—个跟我抢吃的。”

吴筠转头—看，堂哥红旗正嬉皮笑脸的抱着吴同不撒手：“小叔叔，怎么这样说话呢。你侄子我是来送你回家，顺便吃个饭的。”

说完看着吴筠说道：“筠子，你可真不够意思。小同叔叔可是说了今天吃好吃的，怎么不告诉兄弟我呢。”

吴筠忍不住笑道：“就知道你要过来，饼子都给你准备好了。怎么不叫大伯跟大伯娘—起。”

“胜利大哥说家里吃的都做好了，就不过来免得浪费。”吴同小大人似的回道。

红旗不客气的抱着吴同先—步进到堂屋。

堂屋里吴奶奶已经帮忙把—大盘的酱肉丝跟蒜丝都摆好，赶着众人去洗手准备吃饭。

吴同看着饼子问道：“筠子，今天不是说做了—个我没吃过的吗？”