我去登基了(24)

“还可以切块炖肉，烧排骨，烧鸡腿，土豆块裹上浓浓的肉汁，疏松软糯。”

……

她这一通讲解还未说完，就见帮厨小学徒俩眼直直盯着她手中的土豆一个劲儿的咽口水。

“不过我最喜欢的还是它和鸡块同炖，做成大盘鸡。先炒糖色，再下鸡块，煸炒金黄，放入桂皮八角花椒干辣椒炒出香味，下料酒，放土豆块，再翻炒，均匀挂上酱料。然后倒入开水没过食材，炖煮一炷香的时间，在这个时候也可以在锅子上贴些饼子。”

“等时间到揭开锅，那香气，扑面而来。”

“鸡肉软烂，土豆绵密，汤汁浓稠，连锅子上的饼也因为粘了肉味儿而格外美味。”

李师傅也是个老饕，听她说完，眼放精光，连连点头，摩拳擦掌地准备大干一场。

第12章 分田地

李师傅的手艺没话说，虽然宋莺时只是粗略一讲，第一次尝试，他就成功做出一锅色香味俱全的大盘鸡来。

甫一揭开锅盖，整个府衙上空都飘着浓浓鸡肉香气，那香气飘飘摇摇，追着往人鼻子里钻。隔壁小孩儿都馋哭了。上到公差，小到小厮，每一个都吃了一碗再续一碗，边吃着，边盯着锅里。

那一锅的分量虽然大，也架不住这样的吃法。鸡肉没一会儿就吃完了，李师傅又削了七八个大土豆。眼见锅里没了肉，他们还不肯离开，蹲在灶台边，眼巴巴等土豆炖熟。

土豆块儿刚出锅，不等放凉，就进了他们的深渊巨口。

说实话，这炖鸡剩下的土豆块儿，比鸡肉还好吃呢！土豆被炖的软糯，吸饱了浓郁肉汁，筷子一撇就消融成沙，放在嘴里都不用咀嚼，轻轻一抿，就化了。

口腔里满是独属于土豆细腻又醇厚的香味，还没见哪种果子有这样的神奇能力，本身口感绵密，味道清淡，好像很寻常，但和别的食材放在一起吃时，却能让好吃的更好吃，既为其他食材增色，又让提升自己的口感。

府衙里，上至八十岁的看门大爷，下至六七岁的淘气娃儿都深深折服与这种金豆豆的魅力之下，每天敲碗等吃饭，追着喊着指定要吃这土豆。原先因为样貌太接地气而被吐槽的土疙瘩，也在他们口中摇身一变，变成了金豆豆，金疙瘩。

每天围在菜地旁拔草捉虫的人起码翻了一倍，上工来一次，吃饭来一次，吃饱了消食再来一次。反正，不管有事没事，都爱到菜地边溜达一圈。

照帮厨小庆的说法，看着这些金豆豆，心里就说不出的高兴。

厨房李师傅由此深受鼓舞，一天三顿，换着花样做。早上土豆饼，中午土豆丝，晚上土豆泥……三餐不重样，天天是新菜。

可是，什么样的山珍海味也架不住天天吃啊！

莺时简直苦不堪言，就在她思考怎么开口，让大师傅放弃对土豆的执着，偶尔也换换菜式时，李师傅先找到了她。

“王爷，我……我想求您个事儿。”

一米八的大汉满脸羞赧:“俺娘年纪大了，牙口不好，只能吃些汤汤水水。她老人家跟着我吃了半辈子苦，我……我没本事，但也想尽尽孝心。”

“王爷您，能不能，把您的金豆豆买给我几个。我想带回去给我娘吃。”

“害！”莺时听明白了:“说什么钱不钱的，您说这话不是寒碜我嘛。这是好事儿啊！你要多少，二十个够不够，你带回家还可以种在自家地里，这样啥时候想吃啥时候挖。”

如今府衙试验田大获成功，正是向全城推广种植的时候。莺时当即下了城主令，把那些烂七八糟的苛捐杂税全部取消，又命李嘉丈量无主之地登记造册，连同他自己的封地，二一添作五，无偿分放给乡民种植。各家各户去找乡长签订契约就可租种，不同于黑心地主的层层盘剥，每年只收一成税赋。

这个政令一出，满朔州城都炸开了锅。

近些年战火不休，那些黑心的豪强地主也越发猖獗，从最先的三成租，到五成，再到七成，大家辛辛苦苦种一年的地，往往只够填饱肚子，多余的，一分一厘也攒不下。

大夏朝的人大都务实，勤劳，脚踏实地，从没什么大的要求。只要还有一口饭吃，有个奔头，就算磨破手脚，也会拼命向前奔赴。

如今，这个城主令，不同于以往的牛羊粮食，这些看得见摸得着的实物，却是给了大家一个活下去的底气。

往常打招呼，都是摸着空瘪肚皮，愁眉苦脸问一句:吃了吗？吃的啥

现在大家见面，往往在田间地头，扛着锄头，带着满足微笑，互道一声，分了吗？分了多少亩？

自社稷图上，莺时看着外城热火朝天的耕种场面喜不自胜。一个个代表城民的Q版小人背着锄头，成群结队走出城去，在城门外的荒芜土地上嘿咻嘿咻挥洒汗水，把枯树枝砍倒，把野草除净，用锄头翻地。几个时辰后，沿城门那一片被野草侵占的荒原，都变成了肥沃黑土地。