“想一想还不行吗？要是真来了，我可以给到这个数。”这人说着还比划了一个数字，又引得大家伙一顿调侃。
现在读书人的办事能力还真的是参差不齐，尤其是学经学的，连好多官员都吐槽，朝廷取士取这些人简直是白瞎，啥啥也不会，经学学生被大范围嫌弃。
但是在开封府学，因为采取了分斋教学法，辅以充足的实践机会，即便是主修经学的学生，在实干方面也不输于他人。
像这样的学生，无论是去衙门还是去商铺，都很受欢迎，培养他们要更为省力，上手会快很多。其中的佼佼者，像是这次联赛的主要组织者，就更别提了。
开封府学的学生们，几乎每一个人都参与到了这次联赛的举办中，各有负责。这一天，他们依然穿着校服，作为工作人员忙碌在赛场上。
云雁回在一旁和人聊天，听他们夸府学的学生，也觉得颇为自豪。
一场比赛下来，赛况比不上职业联赛，但也颇为激烈，调动了观众们的情绪，最后，其中一个书院获得冠军，职业球员们上场分发奖品。
——这其中还有阿李呢，他看上去比获奖的学生还要激动。
自从加入职业蹴鞠队，阿李的人生就被改变了，从以前的在慈幼局里都会被说笨，到现在上街都时常被认出来。现在，居然还能够给这些读书特别厉害的人颁奖，他自己都觉得何德何能了。
冠军奖品都是赞助的，算是个大礼包，里面包含了档次不低的文房四宝、精装书籍等等，都打上了ｌｏｇｏ，以证明是获得了比赛冠军的特别版。没有直接折算成奖金，但是很符合学生联赛的风格。
有件让众人都哭笑不得的事情，那就是百花狮子队的人觉得冠军队的球头特别有潜力，特别想撬墙角。百花狮子队背后的老板是贵族啊，有钱，于是一边颁奖一边就开了高价，想要挖人。
人家进书院是想读书入仕的，蹴鞠也就是个业余爱好，怎么会想去做职业球员，当即就婉拒了。
百花狮子队的人还不死心，反复劝说。
一面说什么他们的老板在官场也有不少关系，一面说踢球不用踢很多年，姜太公多少岁当官的？你踢几年球再去读书也不迟啊！
现场听到的人，都开始起哄了，搞得那个学生哭笑不得。
书院的先生知道之后，连忙跑过来护着学生。给学生参加个比赛，居然还能遇到挖人的，最可气的是挖人的还不是别的书院，是踢球的，这算什么事儿啊！
眼看书院的先生急了，斜街队的人还在一旁幸灾乐祸地起哄，百花狮子队的人只得收敛了，表示以后再去拜访。
这可把书院先生吓着了，因为百花狮子队给的条件还真的很有吸引力。他将学生拉到一旁再三劝说，教导他千万不能被金钱和人气冲昏了头脑，先帝真宗说过，书中自有黄金屋，那些东西你读书读好了也能有啊。
开封府学的学生组织者们也无语地表示，请你们是来颁奖，不是来搅局的，当面挖角，太不讲究了。要这样，哪个书院还敢允许学生去参加比赛？一比赛，把人都给比没了。
在这个小插曲之后，大家方怀着激动的心情要去庆祝。
某书院学生提议：“咱们去包个酒楼，请些花魁娘子来助兴，吃酒赋诗吧！”
开封府学的学生们冷汗一下子滴下来了，虽说这不是上课时间，但是看看一旁慈祥微笑着的云先生，他们怎么都觉得有点恶寒呢……
第260章 葱泼兔
最后, 学生们还是选择了一家不提供乐妓陪酒服务的酒楼。
酒楼招幡上便绣着“《东京日报》白玉猫专栏五猫评价”的字样, 云雁回抬头一看便笑了, 这家他没来吃过，想必是当时他在辽国时，白玉堂独自去品尝打分的。
这酒楼地处一间大瓦子中, 由于瓦子都是全天开放，很多民众会在里面消磨一整天的时间，所以里头出现各种吃食茶楼也就不奇怪了。
一众人进了酒楼，因为人多，索性将整个二楼包下来。
店中的伙计殷勤地给他们介绍招牌菜, 首屈一指的当然是白玉猫重点评价过的葱泼兔和香酥兔头。
这两道菜在场许多人都没吃过, 伙计说他们是打蜀地来的, 这是蜀地吃法。
云雁回倒是在现代吃过兔头，没想到蜀人对兔肉的喜爱从此时就开始了。
这带“泼”字的菜色, 精髓多半在油、料泼淋到菜上的一刹那。
白玉堂就在专栏里写了, 他在厨房中观摩过, 此处的葱泼兔, 乃是将葱炒香，和着热油，泼在事先腌制好并炒到七分熟的兔肉上。
那一瞬间，热油滋啦啦一响，整个厨房都是喷香的味道，这时候再加剩下的料炒熟了装盘，仍是香气四溢，看着有些油汪汪，配炊饼等面食吃，很是美味。
至于香酥兔头，其要诀在卤汁，以各种香料熬卤，浸泡腌渍过的兔头直到入味，味道绝佳，无论做正餐还是零嘴都行。
在这家的兔肉全城出名前，瓦子里就有不少人买上几只热腾腾的香酥兔头，边看戏边吃了。
葱泼兔和香酥兔头上桌，云雁回尝了一下，同他在现代吃过的还是有些不同，可能是佐料没有日后那么丰富，滋味稍微淡一些，但是其鲜香程度并不逊色。
也有些人受不了兔头的口感，便只吃兔肉。
云雁回看店里还放着好几份《东京日报》，拿来一看，正是刊登了本店评价的那一期。另有其他学生也拿来观看，一边吃一边念出来，感慨白玉猫写得实在生动。
这时有名学生叫了伙计过来，说道：“你可见过白玉猫是何样？”
伙计摇头，“这位郎君，我并不知道啊。”
众学子讨论道：
“白玉猫身份成谜，无人知道他什么样子，不过我觉得，有着如此丰富的阅历，定然是四五十往上，吃遍大江南北的老饕吧。”
“对，可能曾经行商，所以到过那么多地方。”
“粗通文采，文笔十分鲜活，可见人老心不老。”
“应当是汴京人吧，甚是了解汴京大街小巷的美味。”
“但他为什么不愿透露身份？怕人找麻烦，还是说，他的身份不可为外人道？”
云雁回听到他们越猜越离谱，什么人老心不老都出来了，实在是想笑。
白玉堂在府衙、府学都很有名了，若是被这些学生知道他就是白玉猫，大约要惊掉下巴了。
起初那名学生接着质问：“你们看，这报纸上将烹调过程都写出来了，又说是第一次观摩川蜀兔肉做法并品尝，可见所见所闻都是在你家酒楼。你们的厨房，可是敞开门任由进出的？”
伙计连连摇头，开什么玩笑，他们这厨房，学徒都不一定时刻能待在里面。
“所以说，这个白玉猫，要么就是你们酒楼的人，要么就是你们带他进去过，只要你们不是每日都带人进厨房观赏，那一定知道白玉猫是什么样，再不济，也能知道个疑者范围。”
现场一下子炸锅了——还真是嘿，如此说来，白玉猫的身份还真是呼之欲出了。
伙计擦了擦汗，无语地道：“各位郎君，你们也不是头一个发觉这个问题的了。只是，我们也为此事惊讶呢，除了本店的人，绝没有让外人进过厨房，可是本店的人，大多来京不久，至少晚于白玉猫首次写评，剩下的……还都不识字！”
总有些盯着白玉猫身份琢磨的人，来询问各处酒楼白玉猫的线索、踪迹，他们被问到也不是第一次了，可是，他们真的不知道白玉猫到底是如何知道他们的烹调过程的啊！
他们大厨都在心惊胆战呢，幸亏这白玉猫不想偷师，在描写的时候也很注意不透露别人家的独家厨艺，若要透露，他们哪里守得住。到现在，大家都没搞清楚白玉猫是什么如何“观摩”的呢。
“照你这么说，难道白玉猫是能钻天遁地不成？”
伙计特别有诚意地道：“我觉得是有千里眼……”
众学子纷纷不屑地嘁了一声。
就在他们争论不休的时候，云雁回趴在二楼护栏上，看到下边人群中一个熟悉的身影，便大声喊他：“赵裁云！”
赵允初茫然一抬头，与云雁回对上眼神，微微一愕，没想到在瓦子里见到他。
云雁回笑嘻嘻地冲他招手，示意他上来。
赵允初指了指旁边的人，蹙眉摇头，不是很愿意的样子。
“你旁边那俩哥们儿谁啊！都上来呗！”赵允初的朋友同事云雁回都认识得差不离，他想着大不了一起吃。
这时，本来在人群中有些被挡住的两个人抬起脸往上边看过来。
云雁回当时就腿一软，差点跪下了。
怎么是你们，怎么又是你们啊？！
微服私访还上瘾了是不是，还尽往热闹地方钻？
仁宗和曹苗莲转脸对赵允初说：“他叫我们也上去？这家店是吃什么的？”
赵允初：“……”
……
这绝不是云雁回的本意，他更不知道该如何向这些学生解释。
云雁回头皮发麻，可是仁宗已经领着曹苗莲和赵允初一起上来了，他看到二楼很多与云雁回一路的学生，竟然饶有兴味地角色扮演，一本正经地行礼：“在下甄六郎，这是舍弟曹傅。”