半袖茶香(75)+番外

“我想这三位大概没有人不知吧，妞儿还不快请杜真人卫家两位公子入座。”

作者有话要说：10 武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮，紧结，匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁，隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽；叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6至8次以上。假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

如何识别真假苦丁茶 记者在市场上做了个试验，发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的、上乘的茶。而颜色较暗的是陈茶、不好的茶。其实不然，要辨别真假苦丁茶要注意以下几点：质量比较低劣的苦丁茶外形比较粗糙，颜色比较绿，但有一种刺眼的反光，冲泡时颜色马上变得很绿，汤色也比较浑浊，而因为它含有一定的糖份，所以叶子会很快的张开。质量上乘的的苦丁茶外形比较匀整，颜色稍微暗一点，但有一定的润度。冲泡时汤色清澈明亮，因为含糖少，所以叶子会慢慢打开。

第38章 祁门红茶（五）

夏雪芽之前有和祈少诤讨论过谁来这次的功夫茶表演,除了担心夏雪芽身体外大多数都是支持夏雪芽上场的。

毕竟之前在斗茶会上夏雪芽的比试的有目共睹的,若是是她会有些说服力。定下来之后他们两又重新的规划了一番,祈少诤因为他长时间的训练和手感,有很多细节不需要再多说。

但是夏雪芽就不同了，她对红茶的接触不多，他们就准备在别的地方多下些功夫。

经过十几日的日日训练虽说不上十分的完美,但是好在夏雪芽的外貌以及新添的词加了不少的分。夏雪芽的手指修长骨节分明又白细,远远的看去就有一种别样的美感。

手掌托起一小碟事先准备好的红茶，微微的侧了面展示在众人眼前。夏雪芽看过祈少诤的功夫红茶后总觉得少了些什么，后来想起来就是现代加进去的一套解说词。

使得表演更丰满,便依稀的靠着记忆将说词写了出来。施了些淡妆的唇轻柔的吐出几个字，“‘宝光’初现。”这其一是为了让人欣赏祁门红茶的色泽。

祁门红茶乌黑润泽的色泽以及条索紧秀锋苗好,全部亮在了众人的眼前。

收好了小碟微微一笑仿若荷花初绽甜蜜清新，在烧的清泉刚刚好微沸，涌上小小的水泡，“清泉初沸，蟹眼已生。”

原本还是吵杂的众人也没了声音，全部都全神贯注的盯着她的手上。有些后排的甚至还离了席站起身来踮脚去探所谓的蟹眼，等看到后又恍然大悟的继续盯着。

“现在是温热壶盏，用初沸之水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。”一边说着一边手上的动作有条不紊,将热水先洒进紫砂壶内，再盖上小盖，将水盘旋的淋在整个茶壶上。

因为祁门工夫红茶也被誉为‘王子茶’，但这是古代又不能这么明说只能改了。

夏雪芽用茶匙将赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。现在便是群芳争艳。”

刚刚过蟹眼的水已经激起鱼眼，正好到了沸点是冲茶的最好时机。

润的茶芽已经散发出一缕清香，找准时机提起茶壶高高扬起让水直泻而下，上下提拉注水反复三次，让茶叶在水中翻动。“群芳已露此乃凤凰三点头，一敬百客再敬尊者三敬茶灵。”

空灵的声音仿佛顺着茶香一路的飘进了众人的眼鼻耳中，声音刚落下大妞小妞以及相思身穿一样的衣裙，走到了夏雪芽的身边。

等她提壶以循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中后，小心的端起品茗杯送到了前排众人的桌案上。

夏雪芽则倒掉里头的茶水，再冲泡第二三道，将品茗杯送到前面人的手中。

原本杜青茗的脸色并不好，因为先前他看夏雪芽资质上佳，却没想到她会自甘堕落品饮红茶，他得知后是不屑占多的。可是等到他看到夏雪芽的功夫红茶之后，感觉就发生了变化。

等到小妞将品茗杯放在他眼前时，他竟然不由自主的伸手将茶接了过来。

像是一种习惯，品茗前要先闻香，那香味不同与以前喝过的所以的绿茶，却又有些许香醇的相似点。

夏雪芽看着前排的众人都接过了品茗杯刚要松口气，就看到相思还杵在卫寒声的跟前，卫寒声则是懒懒的侧坐的不去看相思。

“红茶性情温和收敛性差，易于交融便似君子和合之美。领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢各位的道来，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。”