侯府遗珠(481)

林婉的脸上露出一丝得意的笑容：“婉婉找到了可以替代糖的食材，虽说口感比真正的糖略有逊色，没想到居然骗过了祖母！”

乔嬷嬷有些不太相信：“三姑娘说得可是真的？”

自府医明言蔡氏必须控制糖的摄入量，乔嬷嬷便与向来好吃甜食的蔡氏进行了斗智斗勇，偏蔡氏是主子，她又不能做得太过，故而每次府医为蔡氏请平安脉的时候，总是苦口婆心地叮嘱要控制好糖的摄入，让乔嬷嬷既无奈又担忧。

如果真有一种食材能替代糖，那么既不用她时时盯着蔡氏，又能让蔡氏享受美食。

林婉点头，事实上在得知府医对蔡氏的叮嘱，林婉便察觉到蔡氏也许是糖尿病患者，经过日常对蔡氏的观察，发现蔡氏的确有糖尿病患者的一些症状，比如多尿、多饮、多食、且体重下降，并伴有软弱、乏力。

蔡氏原本是个比较富态的老人家，而且精神也相当矍铄，可是近来却明显消瘦了下去，而且精神也大不如从前。

开始林婉只以为蔡氏是因为生了场病没有恢复过来，直到听说了府医的叮嘱，才想到糖尿病的可能性。

所幸蔡氏的糖尿病因为尚在早期，严格控制好糖分的摄入量，合理调配饮食的营养，再加上适当运动，还是可以得到有效控制的。

只是蔡氏向来喜欢甜食，每日少说也要吃两顿点心，而且还都是甜点。

于是林婉便开始寻找合适的替代品。

林婉的玉佩商场中倒是有好几种可以适用于糖尿病人的甜味剂，最省事便是直接从玉佩商场中拿出甜味剂。

只是控制蔡氏每日糖分的摄入量是一个长期的的工程，可以一次、两次从玉佩商场中将甜味剂偷渡出来，却不让甜味剂直接出现在人前。

为了达到既控制蔡氏的糖分摄入量，又能让蔡氏每日都能品尝到甜点，林婉也算是费心也心思，终于让她利用这个时代所有可利用的资源从甜叶菊中提炼出了甜味菊糖。

提炼出的甜叶菊糖纯度真心不高，甜度却让林婉十分满意。

今日给蔡氏做的枸杞桂花果冻加的便是这种甜味菊糖。

面对乔嬷嬷的疑问，林婉淡淡一笑，转向春草，从春草手上接过一只小瓷瓶，递给乔嬷嬷：“这里面便是糖的替代品，嬷嬷用牙签挑一点点放嘴里试试。”

乔嬷嬷接过瓷瓶打开先深深了口气，吸了鼻子的味道的确与平常的糖不一样，便按照林婉说的拿了根牙签从瓷瓶中挑了些出来准备放入嘴里。

林婉连忙出声阻止：“嬷嬷且慢，这东西甜度很高，嬷嬷尽量少挑些放嘴里，过则不及。”

乔嬷嬷手上一顿，看了眼牙签上那一点点像糖又不像糖的东西，最后还是听了林婉的劝，抖了抖手上的牙签，看到林婉点头这才将已经快看不出有什么东西的牙签放入嘴里咂巴起来。

这一咂巴顿时便觉得一股子说不出的甜味直冲大脑，甜！是真的甜！

明明只有那么一点点，却无胜过一块指甲盖大的冰糖！

乔嬷嬷原本眯着的眼睛里顿时闪过一丝精光，同时心里又升起了新的担忧。

这么甜的东西，真的不是糖？蔡氏真能吃吗？

不行，得问过府医，得到了府医的认可，这个糖分的替代品才能用于蔡氏的日常饮食。

林婉自然明白乔嬷嬷的担忧，她也不担心乔嬷嬷去问府医。

这个甜叶菊糖虽说是她想破头才提炼出来的，却也不能算是她的独创，否则她也不敢拿出来。

为了这个替代品，林婉确实翻了许多书，所幸功夫不负有心人，让她从一本杂书中看到了有关甜叶菊的记载，甚至还有一些极为粗浅的提炼之法。

正是有了这本杂书，才有这味替代品的诞生。

第360章

能在震南侯府当府医而且一干就是十几二十年，纵然医术不如宫中太医，却也不会差到哪里，其见识自然也不是一般的大夫可比，加之林婉为了取信于人，还特地奉上了那本杂书。

府医在得到林婉提炼的甜叶菊糖和杂书时自是欣喜若狂，他一直在为蔡氏寻找一种可以替代糖的甜味剂。

甜叶菊也曾经被他选中，却因为不得提炼之法，总是不了了之。

万万没有想到，林婉却在看了本杂书之后，便走在了他的前面，动手提炼出了可以替代的甜味剂，要知道这个的甜味剂对于像蔡氏这样的病人可是一大福音！

因为尚未确定甜味剂替代糖做成点心，不会对蔡氏的身体加重负担，故而府医依然不赞同蔡氏多吃甜食，却也适当地放宽了限制。

如此一个月之后，确定这款甜味剂不但没有加重蔡氏的身体负担，而且还因为可以正常享用甜品，让蔡氏的身体有了改善，府医便不再限制蔡氏享用甜品。