农女桂芝(120)

程山在旁边听的心思左右忽悠，女儿自己在家自己不放心，可钱袋子里的钱花光了，他也想赚钱，卖吃食确实是个好主意，而且他对桂枝做的吃的迷之相信，

“大郎，桂枝这个法子不错，我留在这里和她一块干！”

桂芝就朝着外公甜甜的笑，

“我就知道外公最好了！”

不说杜明辉了，在灶房里忙了一辈子的李氏就觉得这不靠谱，

“吃食摊子不是那么好摆的，怎么也得放几张桌子，那些宽敞的好位置早就被人占了，再说又是水又是火的也不安全。”

“舅奶奶，我这个吃食摊子不用桌子，也不用锅碗瓢…嗯，盆要用点，我今天先给你们做一份尝尝，你们吃过了再来投票如何，若是反对的人超过一半，我就打消这个念头。”

桂芝很民主的说道。

“可以！”

李氏对这个建议很满意，

“需要我准备什么食材你说来，我现在就去买。”

“舅奶奶帮我买几块豆腐和面筋就行，不过我要去买点调料。”

田桂芝在表叔和表姑的陪同下到最近的杂货铺买了些胡椒花椒孜然等，到家交给了外公，

“外公，你把这些一样一样磨成粉。”

程山就拿着个擀面杖擀啊擀，那边李氏买来的豆腐切成片下了油锅。

田桂芝坐在小板凳上，把面筋撕成一条条的，浸到盐水里。

一瓣瓣的大蒜被均匀的洒在了砂锅底部，桂芝坐在火炉边颠着砂锅把这些大蒜里的水分都给烘干，倒进了盘子里又给外公端了过去。

半天的功夫，众人齐上阵，一切准备就绪。

坐在小火炉边上，炉子上的平底锅倒了点点油，桂芝先做了最能拿人的面筋，当面筋发出哧哧的声音，桂芝把盐、大蒜、孜然、胡椒粉撒上去，特殊的香味就飘满了整个灶房，把煎好的油豆腐和面筋盛到盘子里端给众人品尝，

“怎么样？这味道还喜欢吗？”

一圈人直点头，那味道好的让她们都腾不出嘴来说话。

“我家里有一个专门做这个的炉子，到时候和竹签子到了，这油豆腐和面筋串起来直接担在火上烤，味道会更好，还不用洗锅碗。”

众人齐点头，他们已经明白桂芝要做啥样吃食买卖了，

“我见过卖烤羊肉串的，但是我们都不敢买，担心挂羊头卖狗肉，反倒是这豆腐和面筋还真不担心这个。”

看来烂肉充好自古有之，桂芝只想赚几天快钱，不想费那个功夫去收拾羊肉，

“我也不想卖羊肉串，又贵还容易被找茬，这个面筋和豆腐都是素菜，又便宜还不惹人眼热。”

这个好，本钱还不贵，大人们也就随她了。

田树满的行动力满满的，两天后就找熟人把桂芝要的东西都给捎来了，田桂芝听声音熟悉快步跑到大门口，

“三爷爷，你咋有空来了？”

田兆河父子俩把驴车上的东西帮着搬进了院子，跟着到屋里坐了坐喝杯热茶，

“你爹说他买了个院子让我抽空给修修，我趁现在有空就先来看一眼，需要哪些东西要早点准备。”

“我爹给你钥匙了吗？”

桂芝问道，若是没给，舅爷爷家也有钥匙，她好取来给三爷爷。

“给了，你爹都给安排的好好的，”

田兆河拍拍自己的钱袋子，

“这几天我还住在客栈，你要是有事就去那里找我。”

杜家众人从没想到做个吃食有这么多小门道，几个箩筐打开来，好多东西他们都没见过，长方形的陶盆，一捆捆的竹签子，桂芝拿竹签子往陶盆上一担，

“看，陶盆里添上木炭，就这样烤着多方便，特别是烤羊肉串，油滋滋的，贼香贼香？”

桂芝双眼亮晶晶的道。

“难为你爹娘了！”

李氏摸摸她头上的小揪揪，语气充满了对大郎夫妻的同情，

“你为了口吃的可真能折腾。”

“吸溜…”

烤豆腐面筋虽然好吃，但哪有肉香啊！还贼香？那是个咋香法？

家里现成的羊肉，桂芝烤羊肉串轻车熟路的，田树根给她做的竹签子都是经过两人反复琢磨出来的，长度和粗细都恰到好处，用盐水浸过，非常顺滑好用，她烤了满满一大把，晃过眼巴巴的众人，往食盒里一装，

“表叔，你慢慢烤着，我出去送个礼。”

杜薇薇看她那么小的个子拎食盒怪吃力的，忙上前抢了过来，

“去哪，我陪你去。”

半个时辰后，两个丫头笑眯眯的回来了，

“娘，桂芝真有本事，她用一盘子羊肉串找了个好摊位。”

“哦？说来听听”

“…”

摊位都找好了，要卖的吃食也经过了全家人的举手通过，一盘盘定好的豆腐就搬回了家，那面筋因为要小一圈的，所以那家人家也在抓紧时间做。