格朗维尔的庄园(175)

第93章 雾月·晚餐与礼物（三）

“这……这也、也许这会是个好主意。”

路易绞尽脑汁，也不知道该如何才能打消掉卡利斯特突然兴起的念头——向圣母玛丽亚发誓，在说出想要看一看那种英国人创造出的河流上的宴会的时候，他真的只是随口一说而已！然而看卡利斯特说话时的语气和神态，子爵是在非常认真地考虑带上他一起去巴黎郊外的别墅度假这个可能的。

就在路易不知所措的时候，不知道是不是巧合，卡博的声音及时地插了进来，打破了小餐厅里那种奇怪的沉滞之感。

“先生，法朗坦先生，”卡博说，他假装没有看到他的主人看向他时的那不悦的一瞥，而坦然地收获了路易感激的目光：“今天的汤也是舍韦酒家的拿手活儿，用最新鲜的鹿肉做的小牡鹿嫩肉汤。”

盛在绘有缠枝忍冬花和紫藤花图案的八角形陶瓷汤碗里的被送了上来，顶部带有鎏金牧羊人小立像的盖子被揭开之后，热气腾腾的鹿肉汤就出现在路易面前。这个陶瓷汤碗似乎刚被从炭火之上被端下来，清澈透明的鹿肉汤中，碧绿轻盈的芹菜细条还在上下翻滚，就像还在被炖煮着一样。

“那些金色的是什么？”路易问，他看到那漂亮的八角形陶瓷汤碗里除了那些碧绿的芹菜，还能看到浮动着的细碎金色。

“是金叶，法朗坦先生。”卡博说，他指挥侍从把汤碗里的汤分别舀到两位先生面前的小汤碗里，免得他们还要自己动手：“最近巴黎的饭馆们蛮喜欢搞这种噱头，他们觉得这样更能提升食物的身价。”

绘有游鱼图案的小汤碗被送到手边，路易下意识地盯着汤里那些金色的细碎小点看了一会儿，才忽然反应过来——原来那是被捶打成了比蝉的翅膀还要薄的、可以食用的金箔！他不由得抬头看了一眼坐在自己对面的卡利斯特，但是对方并没有对这种被放到食物里的贵重金属表现出什么意外的样子。

“怎么了？”卡利斯特问，他优雅地用勺子搅了搅汤碗里的鹿肉汤，然后舀了一勺喝了下去。

“没什么。”路易说，他学着卡利斯特的样子用勺子搅了搅那碗汤，然后尝了一口。

入口的肉汤非同寻常的鲜美，切成细条的芹菜不仅没有喧宾夺主，反而给汤的味道增添了另一番风味；至于那些细小的金叶，就像是被融化在了汤汁里一样，路易完全没有感觉到它们的存在。

“这真是了不起的手艺！”

路易对卡利斯特说，他不得不为舍韦酒家的厨师绝妙的手艺而赞叹：“我以前也喝过鹿肉炖煮的汤，从来没有见过有谁能做出这种绝妙的味道！”

“那是自然，舍韦酒家在巴黎的饭店之中也算是顶尖的那几家了。”卡利斯特说，他放下勺子，饶有兴趣地看着路易。

他的目光简直让路易以为是不是自己在喝汤的时候不小心把金箔沾在脸上了，于是下意识地摸了摸自己的脸颊，但是什么也没有摸到。

“先……卡利斯特先生，您在看什么？”

“没什么，”卡利斯特回答，但他那神态分明就是在捉弄自己面前的人：“只是这道牡鹿汤让我想起了《圣经》里一句关于神与鹿的诗句，你既然是虔诚的信徒，那自然应该知道是哪一句。”

“神与鹿的诗句？”

路易只是想了一想，立刻就明白了他说的肯定是《旧约》中的那一句“神啊，我的心切慕你，如鹿切慕溪水”，这本应满是虔信的赞美诗在这个时候听来似乎有另外一种意味，他顿时涨红了脸：“我似乎没听过，先生，我才疏学浅，只会按照神甫的教导来学习。”

“没关系，改天我可以亲自教导你。”卡利斯特面不改色地说，这位先生充分地展示了什么才是一位银行家应有的优良品质：“我相信以你的天赋，必定能够很快就掌握的。”

“你……”

“啊，先生，法朗坦先生，现在送上来的是炖鹿髓骨肉，这也是舍韦酒家需要预定的名菜之一。”

就像上一次打破卡利斯特和路易之间那微妙的尴尬一样，这一次卡博也在非常恰当的时候带着舍韦酒家的侍应走了进来，那种恰到好处的时机简直要让路易怀疑这位侍从是不是在时刻监视着他们的动向。

这一回路易学乖了，他微微低着头，看着侍从们为他们切割开那香味扑鼻的炖髓骨肉，一句话也不说，以免再次引来卡利斯特的调戏——他可不认为有侍应和侍从在旁边，这位先生就会收敛一些！

路易没有说话，但这时候近侍卡博就开口了，他非常殷勤地向路易介绍起这一道主菜来：“法朗坦先生，请容我为您介绍一下，这道炖鹿髓骨肉用的是一岁左右、刚被宰杀的牡鹿的胫骨肉，先经过烧烤到半熟的程度，再浇上葡萄酒，和捣碎的马铃薯、菠菜和生菜一起慢慢炖煮上两个小时，直到肉汁、蔬菜和髓骨肉的味道都融为一体才能算大功告成，我想您肯定会很喜欢的。”