食色佳人(257)

顾传璋眼睛里闪过慌乱，挤出一个良善而无辜的微笑：“警察同志，你们是不是抓错人了，靳家的事跟我一点关系都没有……”

“什么靳家？”为首的警察一脸问号，不耐烦地说，“抓没抓错人，先到局子里再说吧。”

顾传璋大惊，警察见他磨磨蹭蹭半天不动弹，看他拿着拐杖，念他腿脚不好，给旁边人使了个眼色，两个身材精壮的警察干脆一左一右，直接把顾传璋给架了起来。

第118章 国际赛（四） 万物皆可天妇罗。……

在场的所有人都被这突然的变故, 惊呆了。

顾明礼像是忽然惊醒一般，朝着警察离开的方向就追了过去。

观众议论纷纷，评委也按捺不住, 交头接耳起来：“难道当年靳家的事, 真是顾老爷子做的啊？”

“应该是板上钉钉了，不然警察也不会直接把他带走啊……”

“唉, 真没想到会出这样一档子事，朱会长, 你说这菜我们还评不评了？”

有评委探头去问朱会长, 希望他能主持大局。

朱会长回过神来, 轻咳一声说：“评, 当然评……等我缓缓啊。”

他也没想到自己就是来当个评委，能吃到这么一件大瓜。

靳家当年那事他也知道, 当时闹得多轰动啊，上了报纸的头版，他曾经去过靳家酒楼吃饭, 记得他家的海鲜烧得极为不错，吃得他是脸颊泛红, 连鱼刺都没放过。他觉得靳家要是不出事, 靠那手艺把酒楼开遍鲁地是早晚的事, 对此很是惋惜来着。

朱会长重新拿起话筒：“靳主厨, 对于您的经历和您做这道浮油鸡片的初衷, 我表示惋惜和理解, 但是比赛有比赛的规则……”

朱会长的话音刚落, 就见靳城朝台下鞠了一躬：“占用了大家的时间我很抱歉，我自动放弃比赛的资格……”

鱼莜也愣了，事情在按师哥的计划发展, 她总觉解决得太过顺利了，那些警察真的是因为查到了当年靳家的事，带走了顾传璋？

这警察来得也太及时了吧，而且看刚刚顾传璋的表情，似乎十分意外……

鱼莜朝阮湘琴的方向看去，只见她睫羽垂下，不知在想写什么。

顾传璋也是她的师父，她居然一点也不意外？而且也没有站出来帮顾传璋说话，是怕引火烧身吗？

鱼莜默默收回视线，不再去想其他，她来都来了，总要把比赛比完。

“感谢靳主厨给我们带来的故事，刚刚只是一个小插曲，我们的比赛继续……”

主持人岔开话题，用轻松的语调来缓和现场的气氛，让礼仪小姐继续把阮湘琴的菜品呈上评审席。

如今场上的七位选手中，靳城已经退赛，顾明礼和韩国主厨因为分数太低，也失去了竞争冠军的资格。目前可能拿到冠军的，只有鱼莜、阮湘琴、日本的青木大辅以及拿到了十六盏灯的法国主厨。

只见大屏幕里投射出餐盘里的特写，入眼的是红配绿的撞色。盘子里偌大的鱼头被分为了两扇，一扇铺满了红艳艳的剁椒，一扇铺满了青翠的青椒，像是青草地里开出鲜艳的花朵，艳丽吸睛。

阮湘琴做的是一道家喻户晓、如今几乎遍布了各地饭馆的湘菜剁椒鱼头。她打得是和鱼莜一样的主意，寻常的菜品未必就输给精致高档菜，把人们刻板印象里的家常菜做得惊艳颠覆，会更加分。

热腾腾的雾气混合着鱼的鲜香、辣椒的刺激香，飘进评委们的鼻腔，这股麻辣的冲味，已经开始刺激他们的舌根分泌唾液。

其实很多人觉得吃一道美食就要去它的发源地，不然就会觉得不正宗，比如吃米粉要去常德，吃火锅要去四川，吃辣要去湖南，在其他地方的饭馆吃，总觉得味道欠缺了点啥。

其实这问题就出在调料上，四川盛产花椒，当地特产的青花椒从唐代起就是“贡椒”，其特有的麻香味儿远胜于普通的花椒，用这样的花椒来做火锅底料，怎么会难吃呢。而做剁椒剁辣子的红辣椒，还数湖南最正宗，那里几乎家家都会腌制剁椒的手艺。

鱼莜也是个爱吃辣的人，方才烹饪的时候她就看出来，阮湘琴特意从家乡带回来的那串红椒品质极好，这盘剁椒鱼头一定入味儿得很。

有些不能吃辣的评审尝了一口鱼头后，顿时辣得脸颊都出了汗，从舌尖一路麻到了舌根，但还是忍不住又尝了一口，这就是辣椒的魔力。

代表认可的灯牌接二连三地亮起，到第十九位评委，已经亮起了十七盏灯了，最后一个评委看起来有点纠结，而最后还是按下了按钮。

18票，目前全场的最高票。

青木大辅的压力剧增，他以为这三名中国主厨里，鱼莜的实力最高，但现在看来，阮湘琴也不容小觑，是位劲敌啊……