食色佳人(252)

此时的顾明礼也在好奇地打量靳城。

他的年纪比靳城小上几岁，和鱼莜差不多般大，靳家出事时他才刚学会走路，并不知道什么内情。

在后台时候，靳城主动和顾明礼打过招呼，特别问起他祖父的近况，身体如何。

顾明礼很奇怪，这个来自意大利的主厨怎么会认识他爷爷？虽然这人看起来是个华裔，中文的流畅程度和国人并无区别——就算是他爷爷的忘年交，也没那么夸张吧。

于是，顾明礼就对这个外表绅士的奇怪男人，多了几分关注。

这次大赛的规则，对比先前，简单得不能在简单。几乎没有限制，在规定的两个小时内，做出一道令评审们满意的菜品。

但必须要做其代表国家的菜，也就是说靳城只能做意大利菜。评委们打分的唯一标准是，味道是否好吃。

虽然这次的主场在中国，代表中国的选手就有三位，这并不占什么优势，他们是各自为战，冠军只有一个。

这次的胜者没有奖金，却可以得到国际美食交流协会颁发的荣誉勋章一枚，这比奖金的意义可大多了。

顾明礼表面上想夺冠，但对鱼莜还算客气。

鱼莜的位置就在靳城的旁边，顾明礼打量靳城的同时，朝鱼莜微笑了下，算是打招呼。

鱼莜因顾传璋老想撮合她和他孙子的事儿，对顾明礼印象不佳，加上知道了顾家人对师哥所做的事后，更是排斥和顾家人打交道。

此刻看到顾明礼朝自己微笑，她理都没理，甚至翻了个白眼。

“……”

顾明礼不知道自己哪里得罪鱼莜了，就算是竞争对手也没必要这么冷淡吧？

她向来对人温和，极少会给别人摆脸色。

顾明礼皱了皱眉头，实在不知缘由，也懒得去想，当前他应当把所有的注意力都放在比赛上。

随着主持人长篇大论地介绍完选手，感谢完赞助商，镜头终于聚焦在了在场的七位厨师身上。

在赛场的总中央有一台巨大的沙漏，沙漏里的沙子耗尽，也就等于比赛结束。沙漏其实也就起到一个提醒的作用，两个小时的时间做一道菜，时间是绰绰有余的。

每个选手需要用到的食材，都提前准备好了，摆放在了桌台上。

主持人洪亮的嗓音宣布“比赛开始”，同时那台沙漏开始缓缓地流动。

鱼莜没有着急开始动作，看向靳城的方向，她比较担心师哥的状态。靳城站在原地没有动，绚烂的聚光灯从他的头顶照下，他低垂的睫羽在眼睑处，投下一圈淡淡的剪影。

看不清他的表情，鱼莜知道他此刻的心情，没有人可以感同身受。

除了他二人，其他选手都已经开始清洗食材，切菜备菜了。

停顿了有半分钟，靳城终于动了起来，他从食材箱子里取出四五块鸡胸肉，开始清洗，仔细地去除掉上面的皮脂和白筋。

鱼莜见他回神，暗暗松了口气，也开始着手处理食材。

她参观过这么多场的比赛，用过鲍鱼、海参之类的珍稀食材，展现过油底沉糖的技法，也请出过家里的那件老古董“宫廷锡制瓜式一品锅”。

她私觉得这大概是她参加的最后一次烹饪比赛了。

返璞归真，大道至简，她决定就简简单单地，做一碗普通的泡饭。

泡饭也可叫做烫饭，汤饭，每个地方的叫法不同，制作的方法也可繁可简。比如上海人的早餐，就喜欢把前一天的剩饭用开水一泡，配上点咸菜，连汤带水地吃一碗。

有一句俗语叫做“人要带三分饥寒，烫饭三年买块田”，意思是说，连吃三年用剩饭剩菜所做的烫饭，省下来的钱可以买一块田了。在旧社会时期，泡饭很受穷苦人民的喜欢，但现在大家的经济条件都好了，吃泡饭的人也并不多了。

也正因如此，现在许多厨师都不会做泡饭，片面地认为泡饭都是剩饭剩菜所做，上不得台面。

鱼莜挺为泡饭鸣不屈的，明明是一道很好吃并且寓意美好的菜品，偏偏被人们形容的如同泔水一般。

这次选择做泡饭，也是想给它正个名，谁说泡饭只能用剩菜做来着……

鱼莜率先把米饭淘洗了，上锅蒸上。

大屏幕上的画面一直在七位选手的近景特写间切换，从他们桌面上摆放的食材，不难看出他们要做什么菜。

阮湘琴的面前放着一只目测就有四斤重的鲢鱼头，两大串红灿灿的朝天椒，阮湘琴作为湘菜的代言人，走到哪里，辣椒都是必不可少的一位调味品。顾明礼的食材里唯一的荤食是虾仁，看来是要做和虾相关的料理。

镜头转到几位国外厨师，法国大厨听说因为时差和水土不服，身体状态很不好，嘴唇隐隐发白，额头渗出虚汗，正在切着一大块鹅肝。