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食色佳人(10)

作者: 钟星星 阅读记录

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后厨人员混杂,什么消息都传得很快,加上这种勾心斗角的事并不常见,鱼莜虽还没在沁园春正式上班,却因为这事彻底出了名。

而鱼莜仅把这件事当做了一个小插曲,很快抛之脑后。

起初,她有些不理解为什么一个小小洗碗工的职位,还有人费尽心思要去抢,等实习期头半个月的工资发下来,发现银行/卡里有比其他饭店要多近一倍工资数额后,她懂了。

累归累,到手的钱却是实打实的,但这也不足以让鱼莜理解吴晓彤的做法。她若很迫切地想要转正名额,同自己商量,自己或许可以把这个机会让给她,毕竟洗碗工不是她心目中最想要的工作,使这些鬼祟伎俩,她实在看不入眼。

那个吴晓彤,看起来柔柔弱弱的,因为她是同期实习工里年级最小的,大家都很照顾她。经过这事,鱼莜心里也有了个教训:城市套路深,谁把谁当真。

虽然现在自己只是个小小洗碗工,每日与洗洁精和油腻腻的碗筷为伍,但鱼莜可没忘记自己要成为大厨的抱负和梦想。

工资发下来后,鱼莜趁着假期,去职业鉴定所报名了初级厨师资格证的考试。

厨师资格可考取的方向可分为中式面点师,中式烹调师,西式面点师和西式烹调师。

鱼莜当然选择的是中式烹调师。

交了几百块出去,除了报名费还包括培训的费用。考试的内容分为理论和实践两部分,负责人给她发了一本厚厚的必读考点资料,让她自己回去看,同时叮嘱她在考前一个月按时来参加实践培训。

鱼莜相信以她的能力,在实践考核方面不是问题,但理论部分却让她伤透了脑筋。

原以为初级厨师等级考得都是简单的常识题,一连串的专业术语将她彻底弄懵了。

如:我国规定的肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过多少克每千克?

根据原料的自然属性不同,原料可分为植物性原料、矿物性原料、人工合成原料以及什么原料?

她从小跟着师父学厨,并非正统科班出身,换句话说,是野路子,没经过系统专业化的学习。她也曾纠结过是否要上专业类的烹饪学校,师父则用一种“你脑子是不是秀逗了”的目光看着她,不屑一顾地说:“那些烹饪技校都是混日子的地方,学出来的东西,不及你师父我教你的十分之一,去那里干啥,别给你师父丢人了!”

等她高中毕业,师父直接送她去了隔壁县城里的一所本科大学读书,学得专业也和烹饪丝毫不搭噶。那所学校虽然坐落在小县城,却是座百年老校了,不仅在本省有名,在外省也有一定的口碑。

师父这个人看似低调,实则神秘又深不可测。从她去学校的次数统共不超过十根手指,教导员却从来没找她谈过话,还顺利拿到了毕业证就能印证些什么。

但除了在上学这事上,为保证她有更多的时间学厨又有学历傍身外,师父在别的事上从未帮过她什么,平时搬着马扎凳在院子里晒晒太阳,抽抽旱烟,看起来跟村里那些喜欢插科打诨的老赖老头也没什么两样。

好在她死记硬背的能力也不差,记住了这些专业名词,再对应到试题里,发现其实考得也都是食材属性、搭配之类的常识。刚开始做很难,后面找到方法,就容易很多了。

熬夜看了半宿的书,第二天,鱼莜顶着一对熊猫眼去上班。

打开储物箱,取出工作服,正低头系扣子,听到门发出了一声响,休息室又进来了两个身穿保洁服的大妈。俩人光顾着说话并没有看见她,径直走到她身后那排的储物箱,而两人聊天的内容一字不落地飘进她的耳朵里。

“那天下雨我看见晓彤在学校门口发传单,听说她现在在外面接临时工的活,真是不容易……”

“晓彤那孩子挺可怜的,家里贫困,靠助学金上大学,平日里省吃俭用地接济家里,好不容易找到个能赚点钱的活,还叫别人给砸了。”

“唉,晓彤那孩子多好,平时讲礼貌得很,我就是看不惯某些人耍心眼,搞排挤,现在逼得人家小姑娘冒雨去发传单,真是良心都没了……”

那天事情发生,很多人不明经过,只看到鱼莜站在一旁、崔莉莉责问、吴晓彤抽泣的画面,倒像是她们俩仗着人多欺负吴晓彤,事后主管将吴晓彤开除,并未说明缘由,使得许多人还不清楚吴晓彤到底为什么被突然罢用。

鱼莜深吸一口气,按捺住上前辩解的冲动,合上储物柜,也不在意那两个大妈惊异的眼神,直接从员工休息室走了出去。

***

“莜莜,我看你今天有点不对劲,出什么事了吗?”

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