只想老老实实种点田(89)

宝月拿着珠子仔细看了看，珠子磨得圆滑细腻，一看就是费了心思，细心打磨过的。看来这两口子是让叁号门的所有人都给他家干白工了，不然半天的功夫怎么可能弄出八十一颗质量这么好的珠子呢。

等赵氏走后，宝月把她送来的东西放在一边。自己该干嘛干嘛，打络子和晒毛豆腐一样没落下。宝月这次用毛豆腐腌制臭豆腐，打算多用几样调料，好好腌制一下。

宝月把买来的调料放在小磨盘上研磨，一遍又一遍地筛，筛得细细的，筛好的调料粉放在木质的调料盒里，这些调料不光可以用来腌制臭豆腐，还可以用来做菜。

宝月家的烤窖已经做好了，不过最近宝月忙着打络子赚钱，一直没空出时间用呢。

不过现在不一样了，宝月得“起早贪黑”地给赵家做珠帘了，自然“没时间”给布庄打络子了。

身边有白氏那个小人盯着，宝月可不敢为了赚点钱冒险。就这样，大把的时间被空出来了，宝月就打算利用烤窖做点好吃的。

烤窖特别适合做面包和糕点什么的，但是宝月在“新世界”看别人烤东西的时候，发现做面包和糕点时放了牛奶之类的东西，才能让面包绵软好吃。

宝月不知道不加牛奶做成的面包是啥味道，暂时也不太想尝试。宝月现在最想做的东西其实是罗刹国那边的大列巴。

宝月并不想吃大列巴，但想用大列巴做格瓦斯。“新世界”那边一到夏天，满大街都卖格瓦斯，宝月已经眼馋好久了，现在终于有机会可以尝试一下了。

格瓦斯这东西的做法还是从罗刹国传过来的呢，主要用料就是罗刹国的大列巴。要想酿制格瓦斯就得先做大列巴.

大列巴不太难做，就是有点费时间，大列巴不用酵母发酵，在小麦粉里加小麦胚芽和麸皮等，发酵三天后做成面包胚，放入烤窖里用小火烘烤，出炉时大列巴底部能敲得梆梆声就算是烤熟了。

大列巴的味道是咸酸味的，放置一两天后，水分晒干了，整个大列巴就硬了。又硬又酸的大列巴，宝月实在没有勇气尝试，打算把这些大列巴全都用来酿格瓦斯。

其实酿制格瓦斯不一定非要用大列巴，只要是无油的面包都可以，不过宝月认为格瓦斯既然是罗刹国那边传过来的，还是用那边的面包酿制最靠谱。

大列巴做成之后，再放进烤窖中烤制，把边上都烤焦了，确保这个大列巴已经干得透透的了。在坛子里倒入开水，把大列巴撕呈碎块后放进坛子里，用纱布把坛子口封住，然后静置一夜，

等到了第二天，把用来泡大列巴的水用纱布过滤出来，在这些水中放入适量的麦芽糖浆和酵母。

麦芽糖浆是宝月早就做好了的。宝月为了控制自己少吃糖，麦芽糖做好之后，一直没有拉糖，一直以糖浆的方式存在罐子里，平时做菜就用点。小木头有时馋糖了，就会自己拿筷子拉一块解解馋。

又一次小木头拉糖，正好被下了学堂来溜达的小石头赶上了，小木头给小石头用筷子也拉了一块糖。从此之后，小石头就成了宝月家的常客，三不五时就往宝月家跑。

酿制格瓦斯的酵母则是宝月用全麦粉和水喂养的。每天都要添加适量的全麦粉和水喂养酵母，需要足足喂养七天才能成功。做酵母时，宝月失败了四次，发出来的酵母又酸又臭，第五次才终于成功喂养出了酵母。

为了制作格瓦斯，宝月特意把喂养的酵母晒成粉状，加入到格瓦斯中。加完了这麦芽糖和酵母粉，格瓦斯再静置三个时辰，就开始冒泡了，这也说明格瓦斯发酵得差不多了，可以喝了。格瓦斯如果冷藏一下，味道更佳。

中午送饭的时候，宝月用葫芦给自家相公带了一壶格瓦斯，先让他过过瘾。夏天喝带汽儿的格瓦斯，那可真是爽他娘给爽开门，爽到家了。

不出宝月所料，小木头吃过了格瓦斯后，立马就喜欢上了，问宝月这甜水叫什么，宝月想了半天，格瓦斯是罗刹国的名字，自己不能拿来用，于是就自己给格瓦斯起了个“泡泡水”的名。

小木头觉得泡泡水这名字非常贴切，天越热，干木匠活越难受，有了这泡泡水，小木头干活的时候凉快多了，喝一口，肚子里就有股凉丝丝的汽儿，让人特别舒服。

等宝月把格瓦斯酿制出来以后，距赵家老太太七十大寿的日子还剩下四天了，宝月估摸着赵氏快着急了，也就拿出了金绳和珠子，开始慢悠悠地给赵家做珠帘。

宝月做完七条之后，就又放下了，开始继续打络子，顺便等着赵氏上门。

第40章 借机报复白氏 演戏得演全套，为了……