只想老老实实种点田(182)

宝月听到自家不会因为账本的事情犯律法就安心了，黄长顺走时，宝月又把铺子里的小吃食每样都拿一些，用油纸给包了一大包的小零嘴，送给黄长顺，辛苦他过来一趟。黄长顺喜滋滋地拿着一大包零嘴回了县衙。

所谓礼多人不怪嘛，宝月觉得跟官差打交道，还是得大方一些，以后铺子里真要遇到什么事情，人家也乐意帮忙。

至于自家铺子被谁告发的，宝月心里暂时还没有头绪。不过宝月也不甚在意这件事，自家生意这么红火，肯定早就有一帮人看着红眼了，反正也找不出到底谁干的，也就没必要因为这事儿闹心了。

不招人妒是庸才。宝月只得这样安慰自己。

而且这次家里也没碰到那些难缠的事情，只是按律法正常纳税而已。这可不算什么坏事，自家在衙门里交了税，以后家里的铺子出什么事，衙门自然会管的。

早点交税早安心，这次自家铺子在衙门里登记在册了，这税交了才让人安心呢。

不过交税这事还是得男人去办，宝月趁着下午人少的时候，把自家账本又整理了一下。

宝月不知道别家铺子的账本是怎么记的，此时也不能去别人家问去，就算去问，人家也不可能给看。宝月就只能在自家账本上改造一下，按照月份，把每样吃食的营收按类汇总一遍，再用汉字标注一下，希望能让衙门中负责收税的官爷看得容易些。

交税是大事，小木头跟工头请了一天假，带着家里的账本和银子去衙门交税。

小木头本以为在县衙办事会很复杂，起码等官爷看完账本也得几个时辰，没成想没多大一会就交完税了。

负责账务审核的官员值翻看了眼小木头带来的账本，问了一下小木头家里铺子一年的营收，跟账本上的总数都对上了，就只收了三两多银子，告诉小木头，他家卖的一些货物是免税的。

小木头听得迷迷糊糊，反正就是点头应了，官爷要多少钱就给多少钱，特别的顺从。

收税的官爷见小木头是个老实巴交的百姓，家里账本还记得如此详细，对小木头的印象非常好，简单核对了一下帐本，收了税收银子，就在纳税凭证上盖了章。

交完税后，宝月和小木头的心算是落地了。毕竟平民小老百姓，第一次被衙门里的人找上门来，就算表面装得再淡定，心里还是有些害怕的。

交完了税，宝月对自家的生意更加上心了，以前总觉得自家做买卖就是小打小闹，不怎么上心，想起点东西就卖，卖得特别随性。

现在自家铺子也是在县里挂名了，被官府登记在册，宝月觉得自己得好好打理一下铺子了，得有点做买卖的样子。

虽说冬天能卖的吃食比较少，但其实仔细考虑一下，家里还是有很多东西可以卖的，宝月决定把豆芽菜拿出来卖。

宝月一直觉得像豆芽菜这种只要有豆子就能做出来的菜，应该卖不出去。但上回去孙家帮厨后，宝月才发现，豆芽菜也不是人人都能生好的，尤其像自家生的豆芽菜，又长又嫩又脆，十分少见。

宝月从孙家回来，就开始用漏篮生豆芽菜，想着到时候放到铺子里卖卖看，要是销量好，就大批量生豆芽菜，要是卖得不好，就送给吴嫂子和姥姥，反正就费点绿豆。

一斤绿豆可以生十到十二斤的豆芽，绿豆和黄豆都比较便宜，在粮铺里买的话要五六文钱一斤，但宝月家买的豆子都是从姥爷家直接买的，四文钱一斤买的。

其实高家这些豆子拿出去卖，也就能卖三文钱一斤。不过宝月自然不会占自家姥爷的便宜，就给加了一文钱，但也要比在粮铺里买豆子便宜得多。

而且高家姥爷给宝月送过来的豆子不仅分量多，而且豆子也粒粒饱满，做出的豆腐不仅好吃，而且量大。

生豆芽菜说简单也简单，说难也难。生豆芽菜时，要保持豆子透气，还要避光，只要做好透气和避光，宰掌握好温度，基本上豆芽菜就算发成功了。

绿豆泡水一晚上，纱布提前泡湿放在漏篮上，提前泡湿的纱布比较容易吸水，把泡好的绿豆平铺在纱布上，在绿豆上再覆一层纱布，不能盖太厚，否则影响透气性。

把漏篮放在盆子上，在纱布上浇水，每天早晚浇水，浇水后，把漏进盆子里的多余水扔掉，四五天后，豆芽菜就发好了，发好的豆芽菜能长半拃（咋）长。

家里的豆芽菜生好后，宝月把家里的青菜也摘下来一部分，豆芽按斤卖，一斤豆芽三文钱，其他的青菜定价高一些，基本上就是现摘现卖。

宝月家的顾客已经不仅仅是街上的住户了，还有不少人大冷的天，特意从远一点的街区赶过来。