汴京美食录(91)

其实这单只是这高汤就已经很鲜美了，但加了茭儿菜便立即升华了汤味。

白嫩的茭儿菜被剖开成丝，在汤汁里柔软旋转，夹起来咬一口，饱含汤汁。

茭儿菜口感爽脆，吃起来咔嚓咔嚓，而吸收了高汤精华后的茭儿菜脆生爽鲜，高汤的鲜美与茭儿菜本身的清新汇聚在一起，富有口感，让一个简单的汤都变得趣味盎然。

喝完这汤，似乎置身初夏雨后，湖边芦苇摇曳，水中藻荇交横，茭儿菜青青嫩芽冒出来，格外青涩动人。

肥香满口的猪头肉、清新淡雅的蚕豆糕、鲜美细嫩的清蒸鲥鱼吃腻之后，还可拿起旁边的枇杷冷萃青茶喝一口。

枇杷剥皮切块与蒸青团饼茶冷萃，在井水里湃了一页，如今淡褐色的茶水中漂浮着橘黄色的枇杷块，散发出水果鲜甜的清香，最绝的是最上面还漂浮着一层云朵一样蓬蓬松松的奶油。

喝一口，传统的茶香上加了酸酸甜甜的枇杷滋味，间或点缀浓郁香醇的奶油，口感丰富。

岚娘更是抱着枇杷冷萃青茶不撒手，“顿顿顿”喝个不停。

田获吃着樱桃毕罗，生出了主意：“康娘子有无想过做些能长期携带的蜜饯点心售卖？”他行商生涯中从未吃过这般好吃的美食，自然于公于私都想鼓动慈姑售卖。

几位大厨来了兴致，汴京许多馆子都有售卖点心的传统，一则为了多赚钱，二也是为着扬名。

慈姑思忖片刻：“如今厨下有些做好的雕花蜜煎、亦有些点心果子。”她也存着私心，吕姐姐那模样分明是情根深种，田获固然说要提亲，山高水长他父母不见得同意，可若是触及利益，田获贩卖自己的蜜煎，那便少不了要有利益纠葛，商人重利，这一桩大进益或许可给吕姐姐增加些份量。

几个人便说起如何包装如何保存运输的事，正说得畅快，勺儿喊慈姑：“师父，外头有个客人寻你。”

这事稀松平常，众人也没怀疑，慈姑便告了罪自己出去迎客。

大门“吱呀”开合——

门外那个人，却是濮九鸾。

适才宴席上的笑容还未从慈姑脸上褪去，濮九鸾便看到一个笑语晏晏清风拂人的慈姑。

他一愣，又想起适才大门开合之际，从门缝里瞧见濮宝轩正兴高采烈坐在桌前大碗喝着酒，神色飞扬，眸子登时一沉。

慈姑忽然觉得濮九鸾的眼神有些不对，却转瞬即逝，再看已经荡然无存，她便权当自己眼花。

“我是不是来的不巧？”濮九鸾的声音有些低沉。

“无事无事，院里正办开工酒席。”慈姑心情正好，笑眯眯解释，又与他说，“上次你送来的樱桃好吃，多谢。”想起什么，忙道：“你等等。”

再出来时却带了一个食盒出来递与他：“我做了樱桃毕罗，正好给你尝尝。”

濮九鸾的委屈登时烟消云散，接过那樱桃毕罗，慈姑又说：“大伙都喜欢吃呢。”

大伙？

也包括濮宝轩那个傻小子？

慈姑觉得眼前的人似乎又沉郁了几分，自打上次两人分别，她见他便有些微的尴尬，此时登时安静下来，立刻浑身的不自在，想了想将个信封递给他：“我哥哥写好的文章。”

“好。”濮九鸾将信封用心放在衣袖里，“等我好消息。”说罢便欲转身就走。

“哎哎哎……等等！”慈姑叫住他。

濮九鸾充满期待回过身来，就见慈姑递给他一个三角纸包，散发出淡淡药草香。

“这是？”

“这是我自己配的驱蚊药草，还有安神清醒的作用，那天见你在山上挥了挥手，似乎是被蚊子侵扰。”慈姑解释道。

“噢——”原来还是在意自己的嘛。

濮九鸾心情大好，

不过——

他眼珠子一转，接过纸包：“这要怎么用？藏在袖子里？垫在脚下？”

慈姑狐疑瞧他一眼：“当然是放在荷包里，挂于腰间，走动时驱蚊。”市面上不都是如此么？还有人不会用驱蚊草的？

濮九鸾抿了抿嘴唇，眼神里多几份无赖，将纸包递回去：“我没有荷包。”坦坦荡荡忽略自己腰间正系着一个制作精良的荷包。

这……慈姑要顿上一顿才要明白他的意思，“那……是要我缝一个……？”她不大确定他的意思，几乎是略带惊讶喃喃自语。

没想到濮九鸾立刻干脆地回答：“好！”

这……

慈姑只好接过纸包，不过还是硬着头皮将丑话说在前头：“我女红可真的是不好……”

“无妨。我也不挑剔。”濮九鸾大言不惭。

“慈姑，你与谁说话呢，快来吃烤兔腿！”濮宝轩在里头大声呼喊。

“噢噢来了”慈姑胡乱应着，怕他们出门瞧见濮九鸾，忙往里头走。