汴京美食录(85)

“快出来！京城到了！”河里一艘小小的飞蓬船上，船工放下大橹，冲船舱里头大声叫唤着。

一位妇人从船舱里探出头来，码头上早有候着的牙侩问是否搬运行李，妇人熟门熟路说个地址，便招呼船里三五个小童一起爬上牙侩的平头车车板，惹得牙侩连连抗议：“你这妇人，何不雇个车？我可只管搬箱笼，没得连人都要我拉！”

两人争执了几句，当娘的没法，只得用绳捆住的手将她们缚做一串，自己爬上了车板舒舒服服坐了下来，又厉声吓唬那些小童们：“莫乱跑，汴京城里丢了可不是闹着玩的。”

不用她说，小童们都已经被汴京城之繁盛唬得缩手缩脚，这么高的城墙！这么宽的街巷！这么多往来的人！一个小娘子吐吐舌头：“老家集市上都未得这一条街上许多人。爹待的地方可当真是气派！”

慈姑瞧着那些小童的身影，似乎看见了自己，她抬头看着前头城墙上书“开远门”几个大字，指着咿咿呀呀在汴河行驶的乌篷船，感慨道：“我当初便是坐着这样船从这里进的京。”

濮九鸾心痛又难受，慈姑来这世间吃了许多苦。他眉毛轻蹙，和缓了神情：“吃光了苦，后头便只剩下甜了。”

“嗯！”慈姑丝毫没有苦大仇深，反而笑眯眯点点头。指着河边一处馄饨摊子：“有些饿，去吃一碗馄饨儿！”

此时已过饭点，身着青布衫的老板无所事事，一见来了两人立刻热情招呼：“两位好坐！我家这馄饨儿好吃，用的可是鸡汤！”

两人坐下，点了两碗馄饨。濮九鸾先拎起茶壶，拿起慈姑面前的茶杯用热水涮过，随后倒上茶水放在慈姑眼前：“小心烫。”

瞧得老板娘面露艳羡：“啧啧啧，小娘子，你可算是嫁对了！瞧你夫君多会疼人啊。”

慈姑脸“腾”一下就红了，她结结巴巴说：“不是，您弄错了。”

“那也差不离。”老板娘眨眨眼睛，“这样生得好又体贴男子可不能叫他给跑了，我告诉你：嫁个英朗的郎君便是想生气单瞧着他的脸都气不起来。”

旁边的老板不轻不重咳嗽了一声。慈姑瞧着生得英朗的老板，捂住嘴吃吃笑。濮九鸾见慈姑不反驳，抿住唇绷住脸上的笑容，心里却乐开了花。

转眼馄饨上桌。濮九鸾细心从筷盒里挑出筷勺，烫得干净才递与慈姑，

只见淡黄的鸡汤里漂浮着十几个小小的混沌，馄饨皮薄如蝉翼，轻轻在汤里沉浮，汤中还有虾皮与紫色的紫菜，紫菜如絮如云，轻盈漂浮在汤里，慢悠悠晃悠着，白中带粉的虾皮点缀其中，散发出阵阵鲜味。更绝的是汤里还漂浮着一层淡黄色的鸡油，用料十足。

用勺轻轻舀起一个，

最先感受到的是薄薄外皮，这混沌皮擀得又薄又透，几乎不用费力去嚼，说是吃倒不如说是“吸溜”一口喝进嘴中。

再咬到馅料，猪肉的鲜香与野菜的鲜甜一起涌上舌尖，慈姑倒先惊喜出声：“是荠菜！”

“小娘子舌头真灵光！”老板娘笑眯眯袖着手打量他们吃饭，“就要入夏了，最后一茬荠菜被我当家的赶上了，买了回来包这一茬，再几天我们就要包夏三鲜馅喽。”

濮九鸾没说话，在旁安静喝着鸡汤，这鸡汤也是真材实料，撇去浓稠的油脂，下面是清澈如许的汤底，用勺舀来喝一口，鲜美无比。

“好像有一种鲜味，却不全是鸡汤，这是为何？”慈姑搅动着手里的汤匙，喃喃自语。

“小娘子真聪明，我可算是遇上知音喽。”老板娘悄悄压低声音，“笋片晒干磨粉，做菜时放下最是提鲜。”

原来是这样，笋本身就鲜美，再与鸡汤和海米的鲜味几下交汇，便吊出这一锅无与伦比的汤底。

不知是两人太饿还是这食铺太好吃，两人将馄饨齐齐吃光不说，连汤汁都喝了个底朝天。

老板娘笑眯眯收起碗：“下回再来，这般登对的金童玉女当真养眼，来我摊子倒好招揽食客。”

慈姑脸颊发烫，只好装没听见，濮九鸾听见后却嘴角上扬，显然很是受用。

他掏出了一两银子，扣在了桌上：“不用找了。”

慈姑：……

老板娘乐滋滋笑得看不见眼睛，跟在两人身后连连大声祝福：“喜结连理、早生贵子、瓜瓞连绵、比翼双飞、举案齐眉……”吉利话不要钱得往外说，就像……就像成婚时的礼宾一般。

慈姑脸都要烧起来了，走得飞快，濮九鸾跟在后头，眼睛亮晶晶的，嘴角翘得高高。

进了汴京城里，濮九鸾便雇了一辆马车，叫慈姑上去，自己也跟着上去。慈姑诧异：“那你的马怎么办？”