汴京美食录(54)

吕寡妇满腹的火气还未消，可对方盈盈笑着，俗话说伸手不打笑脸人，她只好接过那帕巾，擦了擦手。

那小娘子又笑道：“既是第一次来，便请来我们这边的雅座。”说着便走。

这……吕寡妇想到自己要找老板算账，寻个地方先歇口气再找也好，她便跟着走到大堂里一处竹帘隔开的小小隔间坐了下来。

隔间恰在窗边，此刻窗外可见院落，院中白沙铺地，禅意悠悠，窗棂上栓几枚铃铛，风吹过，铃铛便在风中玎玲作响，叫人心里也多了几份清凉。

那小娘子又递过来一杯清茶：“您先喝口茶。”

喝便喝罢，反正要吵架也要润润喉，吕寡妇接过便喝，却丝毫没有察觉自己此时的怒气已去了大半。

茶水入喉，凉滋滋，甜津津，与想象的茶水滋味不同。一丝凉意从喉头滑落，叫人在大热天多了些凉爽之事。吕寡妇只想喝一口，却没忍住咕嘟咕嘟尽数喝完。

小娘子似是知道她的疑惑，在旁解答道：“这是店里特制的女儿茶，用了甘蔗与马蹄同煎，又将整壶置于井水中吣过，最是冰凉解暑。”说话间又给她倒了一杯。

那凉饮的滋味如此香甜解暑，吕寡妇便忍不住又喝了一杯。

喝了人家两杯茶，气势便没有那么足了，吕寡妇哼哼唧唧：“将你们掌柜的叫出来，我有事寻她。”也罢也罢，一会冲着那老板凶便是了。

小娘子瞪大了眼睛，正襟危坐：“我便是本店掌柜的，您寻我何事？”

“什么？你便是康娘子？！”吕寡妇一口茶喷出来。

她本以为对方这般爱搬弄是非又诡计多端，怎么着也应当是个半老徐娘，再不济也是个嚣张跋扈的娘子，谁知对方不过是个黄毛丫头。

茶水流在她衣裳上，慈姑忙拿出手绢替她擦拭。

这么闹了一出，先前那些话便说不下去了，吕寡妇咳嗽一声：“店里有何吃的？我饿了。”

不是在我家饭菜里放高粱笤帚柄么？哼！那便让我瞧瞧你家店里菜肴有甚妙处。

第27章 酸辣科头细粉

可吃甚哩？吕寡妇为了难， 一时半会想不起要吃甚吃食。

慈姑主动上前给她出主意：“近些天天热，人惫懒得紧，店中做了酸辣科头细粉， 您可吃得？”

“便那个罢。”

慈姑便去后厨准备， 吕寡妇四下打量着周围。

但见店中处处透着雅致，坐着小娘子妇人们， 或互相私语，或四下打量， 俱都脸带兴奋。

吕寡妇忽得想起这几天听人说过新开了娘子脚店， 不让男客进来。没想到这家店居然真的只让女客出入。这样一来， 与自己家店有何冲突的呢？

何况自己家那座店离这里还隔了好几条街呢， 这里僻静，自家喧闹， 怎么看都不想有竞争的样子啊……

愤怒抽离之后，脑海便恢复了些许清明。吕寡妇喝着茶水仔细思来想去，渐渐觉得冯霖这人说得话有些水分。何况那小娘子与自己素不相识， 又为何要对自己评头论足？

思忖间功夫，侍女端上来一个青竹托盘， 托盘上放着一碗科头细粉。

想必这便是那酸辣科头细粉了， 吕寡妇仔细打量着：

细粉刚从锅里出来， 还冒着腾腾的热气， 伴随着雾气扑鼻的是一股浓郁的香气，

她夹起一筷头细粉， 晶莹的细粉在筷头间弹上一弹， 吃一口滑溜溜入嘴，毫不费力。再吸溜一口，咀嚼起来弹牙， 筋道、充满韧劲。

粉里还撒着猪肝、鸡杂、卤猪肠，浇头食材丰富扎实，卤猪肠弹牙，猪肝嫩滑，鸡杂复有嚼劲，一大口吃下去极有满足感，配上那滑溜溜的细粉，简直是绝配！

再看汤里的配菜，有雪白的香葱末、绿色的芫荽、米黄的花生碎，还有切成丝状的大头菜。

吃上一口，花生碎脆生生，大头菜咸香，将浇头衬托得肥而不腻。

不得不说，夏天吃这个最是刺激食欲，吕寡妇吸溜吸溜就吃下去了一碗细粉。却还不过瘾。

看那汤色红亮，瞧着便叫人食指大开，她索性端起碗喝一口汤，天哪！卤香味的汤底裹挟着陈醋的酸香，茱萸辣油的喷香，花椒的麻香，齐齐涌上舌尖，开胃无比，叫人一口都舍不得浪费。

她咕噜咕噜将那碗酸辣细粉吃完后，鼻尖冒出了细细密密的汗珠，畅快！淋漓！

“吆！这不是吕娘子么？”

吕娘子抬起头，却看见是老对头柳掌柜。

当初柳掌柜打叶子牌出千，被吕寡妇当众叫破，两人便互不相让，明争暗斗了这许多年。

柳掌柜上下打量她一遍，便捂嘴笑道：“听说您人老心不老，在外头养了个小白脸……”