汴京美食录(42)

“怎么？”慈姑头歪歪一轴，斜睨着他，“堂堂七尺男儿，怎能厨艺都不及女子？岂不是贻笑大方？”

哄堂大笑。

钱万富悻悻然垂下头。李大头在旁打圆场：“满城的脚店正店，谁没接待过女客？钱大哥勿燥，且听康师父说下去。”

听听，这不过半天的功夫，已经尊称上“康师父”了。钱万富撇撇嘴，但也知道他说的在理，便安静了下来。

慈姑继续筹划：“城中正店、脚店众多，虽然也不避让娘子们，可有些身份地位的娘子们自然要包个包间，饶是如此也难免遇到不相熟的男客扫兴，是以有许多人家女儿不甚出门。”

大宋女子避讳要小许多，女子上街多戴着帏帽，不过要在外面喝酒宴饮还是少数，大多人还是叫一桌席面回自己家。

可自己家哪有外头酒楼新鲜有趣？慈姑便想做这些人的生意。

权贵人家的妇人们有舞榭歌台，穷人家女儿无心宴饮，慈姑要瞄准的便是占据汴京大多数的——中等市民人家。

定下了策略，慈姑便开始策划这脚店内的翻修改造。

首先要求安全。

慈姑从万胜门官巷花市上寻了个果木商人，从他手里买了几株藤萝几株木香，又叫几位厨子们架起了竹竿搭做棚顶。

如此一来，车马只要停泊在店门，下车的娘子们将被密密实实的藤萝架所遮挡，外头压根瞧不见热闹。

一路走进店内，一层分设许多桌椅，每桌之间以珠帘相隔，妙就妙在那珠帘上间穿着各色干花，望之雅致，闻之幽香，这却是岚娘子的主意：“我家胭脂店里凡是花瓣碾碎的香粉便卖得快些，想必小娘子们喜欢这些。”

二层则分设包间，不同包间里以不同风格装饰，有竹林清幽的，有兰花吐艳的，有梅花绽放的，不一而具。

灶间则被设在了一层西边，另开一门直通街外，这是为了方便厨子们采购，也是为了叫他们不接触到脚店内部。灶间只留了一个窗口用作传菜，到时候自然有专门的娘子将做好的菜肴端至各处。

事情繁杂，好在如今琬珠郡主早产后，长帝姬不放心女儿，便将她的饮食交由太医院的医正们接手照顾，郡主如今心结已消，能吃得下别人做的饭菜，慈姑便能安心来处理店中事宜。饶是如此，她与哥哥、岚娘子三人镇日里仍旧忙得脚不沾地。

向晚，镇北侯府，濮宝轩正在厅中急得团团转。

疾风一脸为难：“侯爷今夜又不在家。”

“可我有急事。”濮宝轩顾不上喝茶，鼻尖沁出一层细细密密的汗珠，凑过去围着疾风撒娇，“好疾风！好兄弟！”

疾风犹豫几瞬，濮宝轩虽然骄纵些，可也是侯爷最疼爱的侄子，更何况濮家二房素来与侯爷交好，再者，侯爷不过是去吃饭，倒也不是不能说……

“我爹爹都拿出白绫追着我要勒死我哩！快救救命！只怕过了今夜十一叔要寻我说话便只能来我坟前烧纸了！”濮宝轩苦着脸求饶。

二房老爷素来教子甚严，上次这位小少爷便是抗婚离家出走，还是侯爷寻来的，想到这里，疾风便说了出来：“侯爷，这会子应当在马行街夜市一处康家食铺吃晚饭哩。”

濮宝轩纵马便到马行街夜市上，跟人打听两句别人便知道那家食铺，还热心指点他如何走。

他不多时便到了康家食铺，便见灯火下有个小厨娘身着青布衣裳，却未当垆盛饭，而是坐在凳上，侧身与人说着话。

那与她说话的人，身着常服，一脸的春风霁月，可不正是濮宝轩朝思暮想的十一叔么？

他顾不得多想，立时三刻冲了过去，饱含热泪：“十一叔！”

濮九鸾一番查探，早暗暗怀疑上了这康慈姑便是黄家嘉娘，他索性来了个釜底抽薪，将那枚她前来典当的指环拿了出来，当面问她：“小娘子可认得此物？”

蓝色的琉璃光芒在橘色的灯火下幽幽闪着璀璨的光泽。

慈姑瞪圆了眼睛。

旋即神色不变：“这是何物？”濮九鸾看她一脸镇定，可微微颤抖的手却出卖了她的心思，心里登时明白其中有故事。他还待要问，却被冲过来的濮宝轩打断，忙将指环藏在手心。

可还是被濮宝轩瞥见一眼。

他心里升起了一瞬的疑惑，却丝毫没放在心上，先抱住了濮九鸾的膝盖，呜呜咽咽大喊：“十一叔救救侄儿！”

濮九鸾神色怪异，如触火一般收回了指环。转瞬推开他肩膀：“这回又是为着何事？”

慈姑收了惊疑，见他们说起了家事，便退到一边如常做饭。

厨下有收拾成小块的猪蹄，她便将猪蹄加入生姜飞水，而后垂头细细切起姜片、葱段等物，再将发酵过的腐乳用两块小石头研磨成末。