汴京美食录(249)

一番话说得众人惊疑不定，细细想来，可不就是？

一开始是君秀才百般暗示说问魁楼有问题，

又是他带着我们大家一起去王家酒楼，

谁知他居然自己偷偷来康娘子的问魁楼吃吃喝喝，

那岂不是其心可诛？

再想到今日张大官人被康娘子一碗莲花羹点化的故事，当即瞧君秀才的眼神都有些不对了。

合着这人只顾着自己高中，不顾别人死活？甚至恶意引导别人？

当即对君秀才多了几份厌恶，不由自主都往后退了一步。

还有人说：“既然君兄曾经说过这康娘子坏话，不如态度到底，我还敬你有些胆色。”

“是啊，君兄这又何必？一顿饭食而已，君兄居然这么怕被我们超越，不惜哄骗我们。”

“就是！就是！”

你一言我一语，直将君秀才挤兑得无处可去。

他就是再厚的脸皮也知此地不宜久留，当即匆匆寻了个借口告退。

没想到自己这一趟非但前功尽弃，还在众人心里留下个不择手段撒谎成性的印象，可谓是偷鸡不成蚀把米。君秀才越想越亏，病了好几天。

等他走了，正好开始上菜，李秀才心满意足吃到了自己最爱的麻辣血脏，不过人太多，他也只抢到了这一点点，刘秀才不由得怀念起前几天店里没什么人跟自己抢的好时光，不过就算如此，他还是希望这家问魁楼能生意红火。

祝秀才则将筷子伸向了皂角铤子。

这皂角铤子是将猪肉切块腌制后，用柏树橘子皮干熏，直到它变成皂角大小的腊肉。

颜色红白相间，切成了薄片后上锅蒸煮，如今放在盘子里的腊肉肥瘦相间，晶莹剔透，薄的地方几近透明。

放进嘴里后，凝成露水的肉汁立刻流入嘴里，腊肉肥而不腻，瘦而不柴，咀嚼起来满口留香。

四层的宴席上，张大官人正品尝一块轻薄甘香的水晶龙凤糕，这糕点不知是用了什么法子，瞧上去便是透明的，上面印着好看的图案，看着就觉吉利喜庆。

转眼上来一份福寿全。

他忙拿起小碗，亲自给马老夫人盛一份：“您且尝尝。”喜得马老夫人忙接过来：“我也沾沾状元郎喜气。”

“不敢当不敢当，您便当我是个晚辈便是。”张大官人没有舞刀弄剑那份洒脱，反多了几份拘谨，引得岚娘多瞧了他好几眼。

这福寿全采用干贝、鱼胶、鹿筋和鳖裙、海参、鲍鱼等熬煮而成，炖成一盅金黄色的汤汁，用勺子舀一块几乎浓得化不开，放进嘴里，几乎是粘着舌尖。

诸多海味的鲜美齐齐到了舌尖，光是这道菜便能叫唇齿间过瘾十足，马老夫人慌得喝一口茶水：“阿弥陀佛，这到底是怎么做的。真鲜啊！”

“婆婆，您吃一块儿鹅鸭包子垫垫。”团儿将一份鹅鸭包子递给马老夫人。

马老夫人吃了一口，这鹅鸭包子皮薄馅厚，馅料是将鹅肉与鸭肉剁碎后炒制，而后与粉丝切碎了做馅，这鹅鸭包子满口鹅肉香气混合着鸭肉香气，里头切碎的粉条则浸泡了鹅油和鸭油香气，油而不腻，吃起来满口留香，甚至比里头的鹅肉鸭肉还要香。

岚娘看完热闹后自己夹一筷子葱醋鸡，这鸡块煮熟后，铺上一层细细的小葱，而后用醋加热油泼过，满口清香，是一道凉菜，吃起来满口葱油香，还有一丝淡淡的偏酸，正好开胃。

濮宝轩则在旁认真吃一碗越国公碎金饭，米饭蒸煮后隔夜炒制，加鸡蛋后碎金满碗，银白米粒，金色蛋液，看着就富贵满堂，吃起来米粒分明，鸡蛋焦香，单是吃这一晚饭宝轩就觉得自己能吃一大碗。

汪三爷一旁慢慢吃葱泼兔，便吃便琢磨着回头怎么写出好看的朝报，他回家后便将此事写在了朝报里：“话说本朝有位武状元……”写明这位武状元生得相貌堂堂，他原来是个游侠儿，为父母尽孝而放弃游侠，随后颓废多年，后来遇上康娘子在康娘子鼓励下开始温书科举，最后考上了状元。

这个故事立即风靡汴京。无他，这类故事受众实在是太广：

一来世人都爱浪子回头金不换的佳话，二来相貌堂堂武状元的故事是小娘子小媳妇们爱看的，三呢做游侠儿的传奇经历使得血气方刚的少年郎们充满了向往；孝顺父母为父母放弃梦想归家侍奉双亲则收获了父母们的认可，浪子回头考中了状元简直是所有书生的梦想。

这种拍案惊奇立即风靡了整个汴京城。茶楼在讲，瓦子里说书先生在讲，街头巷尾赶车的在讲，士大夫们也在议论。

这一段传奇的结尾便是张大官人高中武状元，在康娘子酒楼前下马，亲自拱手作揖谢过康娘子。着实叫人回味无穷。