汴京美食录(246)

“唔——”祝秀才满意地直叹气。

他又夹起一块放进米饭碗里，一起送进嘴。

这家酒楼的米饭也格外好吃，颗颗分明，粒粒饱满，适才看着就晶莹剔透，如今吃起来满嘴米香，配上这麻辣咸香的麻辣血脏，几乎叫人欲罢不能。

“真的这般好吃吗？”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了，一个劲夹这麻辣血脏，自己也起了好奇心，他忍不住夹旁边的莴苣配菜，“我尝尝。”

莴苣被片得薄如蝉翼，嫩绿色仙气十足，经过在红油里的长时间浸泡后也变得有一丝淡淡的红晕，吃进嘴里，又麻又辣不说，还有一丝淡淡的卤香，配上莴笋片脆生生的口感，这感觉！

李秀才眼睛一亮，忍不住又夹起一片莴笋片。

吃了两片犹觉不过瘾，索性夹起一块猪肚送进嘴里。

旋即瞪大了眼睛，而后又夹起一块黄喉。

子啊，我错过了多少美食！

他在心里哀嚎着，又担心祝秀才取笑。

谁知祝秀才压根儿没顾上看他，只快速吃着自己的菜。

若是吃多了辛辣，觉得舌头发麻也无妨，舀一碗豆腐羹便是

这豆腐羹被切得细如发丝，盘旋在汤盆里，光是看着就叫人赞叹不已：“这是何等刀工才能切出细如发丝的豆腐？”

喝上一口，

乖乖，了不得。

这豆腐丝看着在汤里荡漾，如藻荇交横，可是几乎是入口即化，毫不费力，而且汤底是经过炖煮许久的高汤。

豆腐丝吸满了高汤的鲜美，此时喝上去只有一个字：鲜！

被辣灼烧的舌尖被有效得抚慰后，祝秀才立刻看向了下一个菜：剔鹅八仙盘。

鹅肉被剔成薄片摆放一盘，入口后蜜褐色鹅皮与肥美的鹅肉瞬间搭配成完美的组合，口感复合，一咀一嚼，肥鹅的香气在唇齿间不断迸发，极其过瘾。

最后一道仙人脔也丝毫不输，粉红色玫瑰腐乳蒸煮过的鸡腿肉，肉质饱满紧致，腐乳特有的香气涌上舌尖，咸香十足，很是开胃。

一桌小琼林宴吃得祝秀才一行人心满意足，几乎是扶着墙出去。

慈姑这家问魁楼自此名噪一时，许多读书人都要去这家酒楼试炼一番。

更难得的是，只要一位读书人进了问魁楼，第二次不管他是与旁的读书人还是与不读书的同亲戚宴饮，都会来这问魁楼，为何？面子使然。要知道问魁楼可不是人人都能进的，往来都是经过复杂试炼的读书人。

一起吃饭的人也要称赞两句：“老兄好厉害，居然能进这家问魁楼。”

本坊本就是读书人的天下，一时之间汴京城里的读书人便以去过问魁楼为荣，还有许多文人自发为问魁楼的菜品写下诗句，使之传播得更广更远。

第103章 定风波

问魁楼自打开了以后生意蒸蒸日上， 整个坊内的读书人，不，整个汴京城的读书人都来此处吃饭。

便是外地进京的读书人， 第一站要来的地方也必然是问魁楼， 一来是为着试炼自己的才学，二来也是为着能在此地迅速结交同为读书人的同伴们， 试问一座酒楼坐满了读书人，还有什么地方能比这样的地方更能快速结识大批读书人吗？

一来二去， 问魁楼在汴京城里打开了名声。

可如此一来， 坊内那些同台竞技的酒楼老板们脸色就很难看了。

一开始时还有人嘲笑康娘子“问魁楼居然不让人进。”、“对啊， 这康娘子小孩子家懂什么， 居然还不许客人进门。”，没想到不多久人家就宾客盈门， 同样来比拼，他们居然被康娘子大败，这颜面何在？

就有人也开始用同样的法子：“本酒楼不让人进。”反正是为着竞争总行老之位， 厚着脸皮也不怕同行指责了。

殊不知这法子康娘子用合适 ，他用却怎么都不合适。——

这却理所当然， 如今康娘子酒楼早就将本地的读书人一网尽收， 年轻人们在此处形成了巨大的精神凝聚力， 如此一来， 自然不会费力再往别的酒楼里去。

何况康娘子酒楼里每道菜式都又雅致又新颖， 便是单论这酒菜就胜过别人许多。

若是单单只为赚钱便也罢了， 可这总行老之位涉及利益太大， 渐渐便有人动了旁的歪心思。

*

春日阳光和煦，国子监学子们正在对花作诗。

忽得君秀才小声道：“这回旬试，我居然比往常低了很多， 这到底是为何……”

旁边的学子们纷纷上前开解他：“胜败乃兵家常事。”

“一次小比试而已，下回定能更好。”

谁知这时候那君秀才自己喃喃自语道：“莫非是我最近做了甚触霉头之事？”

在座诸人虽然都是读书人，可心底深处还是颇相信这鬼神之言，当即一个两个也帮他分析起来。