汴京美食录(232)

“是。”濮九鸾点点头，毫不隐瞒，“官家在外头的孩子，可没有上玉牒，宫里进不去，流落在外头只怕又被有心人利用，为今之计只有先放在我这里养着。”

“宫里……”慈姑不语，她虽不知宫里现状，但想必会没人会欢迎再来一个兄弟来分一杯羹。便点点头应了下来。

“这孩子着实不好带。”濮九鸾想起了什么一般，“你莫勉强，若是不行就将他再送回给我，照顾他的嬷嬷婢女被咬伤了好几个。”

慈姑想起适才见孩子面色，只怕是个积食的，她当即问道：“这孩子是不是平日里零嘴断不了？”

“是。”濮九鸾有些讶然，“当真有这回事。”

慈姑心里有了数，她掀开帘子与那小郎君打招呼：“我唤做慈姑，你今后唤我姐姐便是。”

又问他：“你唤做何名？”

男童一对黑黝黝大眼睛，鼻尖小巧挺翘，他混不在意将头一扭，不搭理慈姑。

慈姑转转眼珠，笑着哄他：“吆，这可奇了，你连自己叫甚都不知道。”

“谁说的，我叫玉琅！”那男童愤愤道。

慈姑便将院里一只矮凳搬过来：“那你今日起便留在我家了，想做什么便做， ”

栗子已经剥好了，田获用石杵将栗子捣碎成泥，玉琅瞪大眼睛瞧着，眼珠子一错不错，中途有个栗子迸溅出来，玉琅“噔噔噔噔”跑到院墙旁边将栗子拿起来，又“噔噔噔噔”跑过来要将栗子抛进石臼，唬得田获住了手：“小郎君，石杵砸到可不是闹着玩的。”

“哼！”玉琅涨红了脸，将栗子用力扔到远。

“哎哎哎你这个小孩怎的这般脾气古怪？我又没说什么？”田获一头雾水。

他气得两手紧攥，背过了身子不理人，

他身后一个嬷嬷端着一碟子点心：“小郎君，乖，吃些点心。”

慈姑皱皱眉。她蹲过身子，眼睛与他齐平：“玉琅是要帮我们忙是不是？多谢玉琅，可当真是个好孩子呢！”她瞧出这孩子本性不坏，只不过性子倔强又不喜与人争执才会被先前带他的人培养出一身戾气。

玉琅不说话，却不再躲避，攥着的手心松开了。

嬷嬷讪讪道：“吃点心。”又有些意有所指：“我们少爷最听嬷嬷的话，这么香甜的点心可是老奴特意买来的，我们少爷身份尊贵，可不能饿着。”

慈姑捻起一块点心，掐了一角吃了一口，果然又醇香又甜蜜，她皱皱眉头将点心放下，心里已经猜到平日里这些人是如何养育玉琅的。

孩子多爱哭闹，奴仆们养着，为了省心，稍微有些哭闹便将糖果递过去。

孩童哪个不喜糖果？自然甘之如饴，而且每每哭闹便有糖果，叫他有求必应，尝到了只要哭就有人回应的甜头，自此之后就自然更不喜茶饭。

她见孩子满身戾气，扭身问濮九鸾：“这小郎君是不是不论大事小事上都要哭闹，稍有不顺心便暴跳如雷拳打脚踢，是这样也不是？”

濮九鸾惊讶：“还真是如此。”

慈姑瞧了瞧天色，小声与濮九鸾说：“这些日子我娘子脚店里常有贵妇们往来，我便也听了一耳朵半耳朵：孩童将糖果点心吃饱了，于是到了正餐肚中是饱的，不饿便死活不吃正餐，如此一来循环往复，便一顿也不吃。倒有个法子，先饿上几顿，清清静静饿着了再做打算。”

濮九鸾抚掌轻笑：“不愧是你，如今午膳刚过，他未曾用过午膳，想来一会子便饿了，坚持不给他点心，且看他晚膳如何。”

她适才一口便吃出来这点心又甜又腻，小孩儿家只懂香甜，不懂适可而止，大量猪油和白糖加入的点心固然诱人，可是孩童长期吃这点心，只怕会不宜消化。她走过去笑道：“天天吃点心有甚意思？不如我们今儿一起来做点心如何？”

慈姑又帮他洗净手，叫他帮忙：“这般难的点心，可只有玉琅少爷会做。”

玉琅虽然还是不说话，可翘起的嘴角却反映了他的内心。

慈姑自己将做好的水油皮包入油酥，不断擀面松弛，给了玉琅栗子泥，叫他撒上白糖，而后加水炒制后，又叫他用勺子分出一份份大小想等的栗子泥。

最后在做活的面团中揉入栗子泥，而后包好放入烤炉，又拉着玉琅的手叫他刷上蛋液，撒上芝麻粒。

见他消化不好，又特意做了一份山楂泥的。

等夕阳西下，栗子酥和山楂酥都已出炉，一个个圆圆的小团子，金黄的点心外皮上面撒着许多黑芝麻颗粒，瞧着就憨态可掬。

此时已经到晚膳时间，慈姑又做了几个简单饭菜。便招呼田获与吕二姐一起吃饭。

轻轻咬开栗子酥的外皮，酥脆的外皮一层接着一层，似乎咬不到底，层次丰厚，许多点心渣登时化在唇间，入口即化，夹杂着浓郁的奶香，绵软一片。