汴京美食录(164)

古行老五体投地：“康娘子这法子着实高明，叫古某意想不到。”

吴行老自己亦是摇头：“我没想过居然能用这等法子化解。”

慈姑却笑：“若是这人生来爱赌博，又被坏人刻意勾着染上了赌瘾，趁着还有救，倒不如先请来我这店里。”

她正色叮嘱古行老：“只一点，这酒楼只能请本已是赌徒的人进来，却不能叫那些一瞧就不赌博的七七八八的人儿进来，那便是误人子弟。”

古行老满口答应：“那是自然。这也好办，如今各大赌坊都会给上门的赌客发放各家的荷包，唯有赌过钱才能有那荷包，以后我们便只收那荷包。”

吴行老想了一下：“除此之外只像李麻子一样，一看就是被人做局带了进去的这种人也可招呼进来。”

古行老点点头：“这好办，只不过如此一来，只怕收益要骤减。”

慈姑摇摇头：“不会。”

她做菜时已经事先设计好：这桌菜成本三十两，那么下桌菜成本必然会四十两。每一批次上十个菜，一桌菜的总价或高或低，每二两银子猜一个菜，要将十盘都赌完，便要用二十两银子。便是他们再怎么赌，也绝不会超出这个范围。何况市场售价与菜品的成本价格之间还有一大截差价，怎么都是赚的。

吴行老感慨：“老夫明白了，这说是酒楼，其实是以赌坊的方式，只不过赌坊里输了便是血本无归，而我们这里输了便能得一盘菜。”

慈姑笑：“您这可说得不错，有了我这菜总好过在赌坊里一无所得。”

怀远坊的生意就此做了起来，在赌徒中口口相传。若是赌瘾不那么大的人，如今都愿意去康娘子酒楼去。如今这康娘子盲盒酒楼极其惹人：一来能解解赌赢，二来嘛，美食做得好，第三也是最重要的，那便是家里人不会责骂。许多世家子弟家里管束得严格，往赌坊去一次是要打断腿的。可康家你进了也便也进了。

虽然只面向赌徒，可因着每一单的利润极高，如今整个怀远坊的厨子们一下子日子便好过起来。

于是到了行老们议事的集会上，古行老和吴行老要将慈姑夸上一夸：

古行老先站起来：“这次康娘子帮了我们怀远坊大忙，若不是她，我这坊里许多厨子们便只能喝西北风去了。”

“唔？何事？”宋行老如今深居简出，不知道外头的事情。

吴行老有些奇怪：“这么大的事情，怎的小宋行老也不告诉您？”说着还刻意瞧了宋雅志一眼。

宋雅志被他当众这么一点，心里格外不自在，一贯温柔儒雅的翩翩公子像也有些挂不住了。他扇子一摇：“姑母，我是听说有些人用了上不得台面的手段，只不过手段低劣，难登大雅之堂，便未与您提起。”

“莫要污蔑康娘子！”吴行老愤愤然站了出来。

宋雅志一眼瞧过来，目光冷清凌冽。

吴行老却无所畏惧，就将慈姑在外头先是用订制席面之计策帮助自己走出困境，又是开设盲猜酒楼帮助怀远坊，如何吸引了诸人，令这个坊间其死或生的事情一一道来。

宋雅志冷笑：“这算什么本事？不就是变相开赌坊么？”

诸人忽得来了精神，议论起来：

“是啊，这可是阴损钱啊！”

“我们食饭行的行老们各个光明磊落，可不能为了钱干那损阴德的事！”

“谁知道呢，那小娘子年纪轻轻，怎么就走上了歧途。”

气得吴行老胡子乱飞，谁还不知道你们做了中饱私囊任人唯亲的事情，如今倒一个个装起正人君子了。

他正要起身反驳，就听得慈姑笑道：“小宋行老这说话可不对。我们这酒楼，可不是随便什么人都能进去的，须得有别家赌坊的荷包，也就是说这人本身是赌客才能入内。”

“这却不知道为何？我自己在京中酒席间听到的秘闻，便是这酒楼里有位顾客曾经一天三次都吃这一家酒楼的菜。”宋雅志笑得阴柔，“我不敢平白无故污蔑康娘子的清白，只我自己总觉得其中有些蹊跷。”

“放屁！”

第73章 牛肉冷淘

“放屁！”古行老按捺不住， 先开骂，“别个一连吃三顿自然是因着那菜肴美味，自己做饭无人吃便污蔑别的厨子？”

宋雅志非但不生气， 反而冲着诸人鞠一躬：“这话说出来便有眼红诬陷的嫌疑， 可我自打知道了此事后便不得不说。”

他身着月白衫子，唇红齿白， 举止温文尔雅，瞧在众人眼里当得上一句君子如玉， 此时又谦和行礼， 不少行老们不由得向着他， 纷纷指责古行老：

“古行老你莫要胡闹， 且听听小宋行老要说什么。”