穿到战乱年代后(24)

姜女师在上面接着说道：“我们在酿造酒酿的过程中需要注意六个方面：秫稻必齐、曲糵必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得。也就是说，酿酒中所使用的材料一定要经过精挑细选，颗颗饱满，在曲糵使用时，还要保证整个发酵过程达到最佳，在之后的浸泡谷物和蒸煮过程中，也要注意保持干净整洁，避免脏物进入酒料，导致最后味道发生变化，同时酿造所用的水和陶器都要是最好的，发酵时的温度也要控制好，要不然其中一个环节出现问题最后的酒味和品质都会受到影响。”

下方的娘子们都在埋头记录，就连七娘子也恢复好了情绪，跪坐在案前低头认真记着笔记，郑文直接用简体字在竹简上记录下要点。

上面的姜女师一边讲解，一边从台上拿起一些不同的谷物，教她们如何甄别谷物精良和什么样的谷物适合酿造什么用途的酒。

而台下不停记录笔记的郑文早已经听的目瞪口呆，对这个年代的饮酒礼仪彻底叹服，同时也慨叹贵族女子也不好做，学习知识繁多，涉及方方面面，就拿酿造这一块来说，她们从酿造材料的选择、酿造的过程，以及到最后各种饮用各种酒类的不同场所和礼仪都要有所了解。

她刚记下最后一笔，屋中的姜女师抬眼看了下室内台上的漏刻，于是收起案上的器皿放在室内一旁的木架上：“今日课程到此结束，诸位女公子可以回去温习一下今日所讲内容，明日我们学习如何使用曲糵来进行酿造事宜。”

郑文这才抬头，发现一个时辰这么快就过去了。

台下几位娘子站起来向女师行礼，等姜女师离去后，室内才响起交谈声，几位娘子交流着今日学习成果，互相询问不懂之处。

郑文坐在座位上面慢慢收拾文具，顺便检查今年做的功课笔记，突然身前落下一片阴影，郑文抬起头，就看见七娘子站在她的矮桌前，气鼓鼓道：“你别以为我被女师训斥后就怕了你了 ，你伤了我阿母害我阿母现如今身体还未恢复大半时间都在床榻上修养，谁才是不孝不悌之辈谁心里有数！”

郑文无话反驳，这毕竟是原身做出来的事，她到了这具身体，总要承受一些流言蜚语和指责，也不觉得对方会看在她刚才解了围就原谅她，毕竟两人之间还隔了一条未出生的人命呢。

于是她只平淡地看了小姑娘一眼，拎着自己的文具就先行离开了家塾，任小姑娘被她的无视气地在身后跺脚乱叫。

郑文一出门就看见雎在家塾外等候她，雎看见她后就赶紧走了上来，接过她手中的文具：“女公子。”

“雎？你怎么来这了？”郑文还有些疑惑。

雎道：“下午时乡下的东西都送回来了，庄子里的壮士们也都回了府上，表了说一路上不少难民以为我们那几车是粮食，想要抢劫，还是几位壮士倾力相助，她们才没事，奴刚才去前院的门处看了看他们，都没事，只是受了些轻伤，奴就送了些伤药和吃的。”

郑文这才放心下来，只在心中想到等过几天有了空自己问过阿翁后也去前院看看他们。

主仆二人一起回到院子，就看见阿苓手持弩/弓对准墙边的一个木桩子射出了一支弩/箭，刚好命中，木桩一下子就被冲击力带倒在地。

郑文站在门口处直接拍手叫好，阿苓看见回来的郑文干净拿着弓/弩跑了上来，高兴道：“女公子，你回来了。”

郑文点头，拍了一下阿苓的额头，上面都是汗：“又绕着院子在跑步？”自从在庄子里跟着郑文养成了这样的习惯，阿苓有了时间就会在院子里练习弩/弓和进行身体锻炼，郑文还特意吩咐让厨房的人多给阿苓准备餐食，弄的雎私底下还和郑文打趣，说她这是要培养一个女将军出来。

郑文倒是没这么想过，就觉得阿苓这姑娘的力气比男人还大，现在也才十岁左右可以看出以后潜力巨大，如果窝在后院当奴婢简直是浪费人才，现在可是战乱频发造反常见的古代，多点技能总不会有错。

她说完话看向被箭矢带倒在地的木桩，仔细观察会发现这些木桩上的箭矢痕迹很少，只有几个孔洞，虽然如此可每个孔洞都很深和大，说明阿苓的弓/箭基本上都反复射在一个地方，这孩子在这方面当真是有天赋。

不过，从屋檐下到木桩的距离顶天了十五米，还是太近了，练起来也没效果。

郑文向内室走去，表了正在煮茶，她侧目就看见表了往里加各种调料，像是在煮粥一样，一时思绪也被打断，对方看见郑文进来跪在地上行了一个礼，郑文看了对方数眼面色纠结数秒最终还是没说什么，决定尊重这个时代的习俗，毕竟茶这东西她喝的也不多，除了几次被雎威逼利诱说是药用养身才闷着喝过一两次。