四季三餐(41)

姜淮依依不舍地松开手。

姜淮说：“你先走，我站在门口吹吹风。”

他是粘人精，小心思欲盖弥彰，丛山轻易看穿。

丛山看看腕表，说：“时间还早，淮宝觉得，我去哪打发时间？”

姜淮眼睛亮起来：“那你要不要进来喝杯养乐多？我学了一道新菜，比豆腐脑好吃。”

丛山应好，姜淮兴高采烈给他拿拖鞋，开心得哼歌。

姜淮打算给丛山做茄鲞。

他前不久看《红楼梦》，看到刘姥姥进大观园，凤姐拿她做女篾片相公，让她尝茄鲞。

刘姥姥说：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”

凤姐笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

这是积年大家的殷实豪奢，姜淮不羡慕，倒是觉得嘴馋。

姜淮精简了一下做法，毕竟刘姥姥说，做这一条茄子，要用十只鸡配，姜淮舍不得。

配料家里都有，他从冰箱里取出来，一样一样摆好，香菇干加水泡发，鸡胸肉洗净，用刀背均匀捶打双面，切成小丁，加入盐、白酒、蛋清和淀粉，抓匀静置入味。

腌制的过程中，姜淮准备其余配菜。他把嫩笋和豆腐切成丁，倒油热锅，将配菜煎炸至金色，捞出来，下入鸡块炒熟。

现在已经过了吃茄子的季节，茄子粗大厚硬，姜淮对半切开，剥掉厚厚的一层皮，切丁浸泡进盐水里，去除苦味。

他在厨房里忙，丛山坐在客厅，有人敲门，姜淮没听见，丛山打开门，接过一个长盒，关上门走进室内。

姜淮做完饭，端着碗筷出来，看见丛山坐在客厅里，正在看书，茶几上放着养乐多，电视开着当作背景音，听秦淮河上温婉的苏州评弹，小桥流水叮咚韵。

姜淮看书名，发现丛山正在看他的睡前读物，一本儿童绘本，接着他昨晚看的那一页继续，看大熊和小兔交朋友。

大熊问小兔：“能帮我设个闹钟吗？好复杂啊我搞不来。”

小兔说：“好啊，你准备啥时候醒？”

大熊说：“春天。”

丛山看得兴味盎然，姜淮羞赧。

他有意显示成熟，说：“我其实最近在看《苏格拉底的审判》，很有意思的书，你要不要看？”

丛山毫不留情：“那是姜律师看的书，我只看淮宝的小朋友绘本。”

姜淮抽走他手中的书，故作凶神恶煞：“吃饭！”

丛山却说：“淮宝，你的笔在哪？我要签一份文件。”

姜淮说：“就在书房里呀。”

丛山说：“我刚才没看见，你替我找找。”

姜淮想到自己的笔筒放在书桌上，一进书桌就能看见，丛山却没看见。

姜淮觉得有猫腻：“吃完饭帮你找吧。”

丛山走过去，从后搂住他的腰，贴着他的耳朵说话。

“我很急，淮宝替我找找，好不好？”

姜淮色令智昏，一步三回头，半信半疑地走进书房。

书桌在书房中间，姜淮收拾得很整齐，物品分门别类地放置，一目了然。

他走上前，看见书桌上放着一个精致的长盒。

打开，里面一只纯黑的玳瑁钢笔，笔身刻着瘦金体的“丛山赠”。姜淮掂了掂，有点沉，造价不菲。

他疑惑，再看笔筒，里面的钢笔不翼而飞。

丛山走进来，搂住他的腰：“淮宝，喜不喜欢？”

姜淮又打开长盒看了看，指腹轻轻摩挲着刻字。

他心里想的却是另一件事。

他问丛山：“我原本的钢笔呢？”

丛山说：“我没收了。”

姜淮明白过来，丛山还在吃醋。

那只钢笔是秦时送他的礼物，印着秦时的名字，价格不菲，姜淮用着很顺手，所以分手后没扔。

丛山进来找书，看见了，不知何时买了一支新的，摆在他桌上。

姜淮想，他从没见过丛山生气，连吃醋都有礼有节，不为难自己，也不为难他人。

丛山说：“这支笔更好用，淮宝，你以后用这支。”

姜淮说好。

丛山问他：“喜不喜欢？”

姜淮说喜欢。

丛山又问：“喜欢钢笔，还是喜欢送钢笔的人？”

姜淮不说话了。

丛山贴着他的耳朵轻轻叫“淮宝”，热气喷洒在耳根，循循善诱：“是不是更喜欢人？”

姜淮招架不住，点头承认。

丛山轻轻一笑，低头亲了一下他的发顶。

姜淮脸上凝住红云，半天不散。