大唐皇室退休生活(74)

狼肉味咸，性热无毒，肉质比较粗糙，炖烂之后却别有一番风味。崔二等人都没有吃过狼肉，听说这个就是他们今晚的主菜，惊讶之余，又有点跃跃欲试。

这可是狼肉，不是谁都吃得上的！要不是他们今日勇武过人（自夸就是这么不要脸），那就是狼吃人，而不是人吃狼了。

他们要记住这狼肉的滋味，回去长安城里跟朋友们好好炫耀吹嘘！

院子里的灯都亮起来，光线充足，把打来的猎物都照得非常清晰。

“哟，你们可真不错，有七匹狼呢。”李渊检查着这几头狼，叹了一声，“可惜啊，就是狼皮都被咬坏了。要不然谁家的老人冬天腿疼，盖着这个是最保暖的。”

“皮毛坏了，就直接剥掉不要了。”围观的萧依依提着野鸡跟野兔，手里沉甸甸的，露出了满意的微笑。

“这是什么？哇，真是太缺德了！咬成这样，蛋都烂了。”李渊拿刀剔下两条狼腿，看到狼尸上残破的躯干，腿上一凉。

似乎感同身受，王秉瞄向了院子撒欢的蛋黄派，小声地解释道：“这是狗咬的，他们不知道怎么会使这个法子，专咬那个部位。”

在他看来，家里的狗能教出这副模样，这家的主人肯定是个奇葩。

“真惨啊，不然我还打算拿这玩意给你们补补呢。”李渊面不改色地收拾着，得意地夸了一句，“我就不需要补了，我家娘子正怀着孩子呢。”

萧依依脸上一红，没有说话。

男人拿着刀把狼尸剥皮洗净。再把狼的肚子划开，将内脏都全部分离开来。还有一些难处理的部位，他也丢了出来。萧依依给他拿了有几个大盆子，把这些不要的肉端了出去。

如今天气热，又没有冰箱，这些肉类在常温下没放多久就会坏掉。他们夫妻俩不在乎这几口肉，几个贵族公子更加不在意了。她干脆就把这些吃不完的狼肉，给村子里分一分。今天村子里的土狗同心协力，才把几人都救下来。

大娃子住的离李家不远，他和弟弟小娃子一边玩着游戏，一边看着这边呢。可是爹爹说公子在李家做客，他不能去打扰。

“大娃子，过来呀。”萧依依朝小男孩招了招手，“这些都是狼的内脏，也有一些肉。今天大家平安归来，有你一份功劳。你挑完之后再问村里养狗的人家，谁家要吃肉，要的就过来拿。狼肉做起来味道有点重，但也算是荤腥，多放点葱姜蒜，是可以吃的。”

“谢谢夫人，谢谢夫人。”大娃子知道有肉吃，小脸顿时就笑了起来。小娃子不知道哥哥在山上有多惊险，但想着能吃肉，也不停地说谢谢。

几个大盆子堆得跟小山一样高，足足超过有百斤狼肉。各户都拿回家里去，村子里肯定像过年似的，家家有肉吃呢。

大娃子喊上弟弟小娃子，跑到村里的每一户人家拍门去了。一听说有肉分，好多人都冲了出来，生怕跑慢了吃亏。他们每人都端着大碗，拿了三四斤肉，笑得眼睛都眯起来了。

自己家的狗真有本事，懂得给家里挣肉吃了！

“黑妞，今天你出了力，多吃点狼肝。”

“米粒米粒，肉啊，今天给你分肉吃。”

“大白大白，香吗？忒香的，给你留了一口。”

狗子们头一回得到了允许，坐到了饭桌旁边。它们吃到了喷香的肉，可开心了，尾巴摇得跟小风扇差不懂，动力十足。

果然是要听金毛老大的话，跟着老大有肉吃！

而此刻的小院子里。李渊拿出来另外一个大盆，放上满满一盆腿肉和排骨，用空间的泉水把狼肉都泡在里面。这样能把血水都浸泡出来。等洗过狼肉之后，再用开水煮一遍，狼肉的骚味就能大大的减少。

狼肉和狗肉有点像，炖肉的时候多放点酒和姜葱，口感能更上一层楼。但是这肉太补了，吃着容易上火。

总共换了四盆泉水，才把狼肉清洗干净。崔二等人也没有闲着，挑水的活就是他们干的。他们以为这是韩氏的长辈，也不好干坐着等吃。

李渊把狼肉放入一口大锅，开火烧水。整个锅都炖不完几条狼，他只放了排骨跟几条前腿，就已经足够几个人大吃一顿了。等水煮开之几分钟后，狼肉的肉质收缩，变得发白，拿出来用冷水焯洗一遍，还得再次进锅炖煮。

这次的汤里面放了卤肉的香料，有葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、胡椒、花椒、茱萸等调料。狼肉闻起来有点臭臭的，葱姜放得尤其多。

灶上慢火炖着，香料的味道渐渐被炖煮出来，混合成了一股浓郁的香气，盖住了狼肉的腥臭味。

趁着锅里炖着的时候，李渊把几人猎来的野鸡处理干净。放入红枣、生姜和几粒枸杞一起清炖。这样炖出来的汤，最适合依依姐的身体，原汁原味，营养满满。