大唐皇室退休生活(217)

嗯，这些都是李渊跟照儿讲过的。

这姑娘聪明，听一次就记住了。她虽然不太了解什么“淀粉”和“异黄酮类”，但大意就是吃着好呗。

先放葛根和荸荠，腐竹快熟，最好才放。又炖了大约一个时辰，等到太阳都快落山了，照儿才掀起锅盖，任由浓香的羊肉味儿飘了一院子都是。

英儿以为能吃了，急急忙忙地端着碗跑过来。

谁知照儿看了两眼，放锅里丢了些蒜叶，无情地说：“等会儿，再焖一刻钟，就好了。”

“哦……”

英儿失望极了。

杨氏看着姐妹俩相处甚美，笑得非常满足。她没了夫君，又没有儿子，没想到这会儿靠着二女儿，倒能享福了。太上皇夫妻俩把照儿教得很好，照儿学了些厨艺，算有一技之长，以后肯定能笼络住夫君的。

她的想法非常简单。

闻着一丝一缕从锅边漏出来的香气，杨氏肚子里的馋虫都被勾起来了。她和英儿等啊等啊，终于等到照儿拿出另一个砂锅，说了一声。

“阿娘，妹妹，能开饭了！”

少女把羊肉舀出来，和汤汁配菜一同，码到了砂锅里面。砂锅下放了一个小炉子，点着小炉子热着羊肉，咕噜咕噜地沸腾着，浓郁的香气飘得越来越远。

这种小火锅式的羊腩煲，也是照儿跟干爹一家学的。

杨氏和英儿都迫不及待地坐下来，首先瞄准了肥嫩的羊腩肉。两层腩肉中间夹着少许脂肪，羊油融化开来，让肉质变得油亮油亮。再吃到嘴里，烫口的羊肉炖足了火候，入味极了，让人哧溜着咽下去，虽烫却不舍得吐出来。

酱香没有掩盖住肉香，米酒的甜味被浓缩起来。一块一寸长的羊腩中，竟蕴含着丰富的滋味，嫩滑无比。

连杨氏都说，比长安的烤羊肉好吃多了。

英儿也夸赞姐姐的手艺：“那是，也不看看这肉是谁炖的！”小女孩的嘴边泛着油光，筷子还夹中了砂锅里的腐竹。

腐竹绵软，小女孩觉得比羊肉还好吃呢。杨氏则喜欢吃荸荠，荸荠爽口，非常清甜，比时令水果都不差。

照儿得了家人的夸赞，谦虚又骄傲地笑了笑。“我会认真学的，这些不算难，听说有一味叫佛跳墙的汤，放鱼翅鹿筋鸭子鸡子慢炖，好多材料要从岭南道那边采买……”

杨氏听得咂舌：“那道汤得花多少钱啊？一来一回路费食材都值千金了。”

英儿也听得入了迷，那么奢侈的汤，怪不得连佛祖都馋嘴啊……

她们一家三口吃着羊腩煲，有说有笑，汤汁被越烧越浓，香味不要钱似的朝外头弥漫。

这可害苦了隔壁的人家！

邻居家的孩子都馋哭了，满院子乱跑，嘴角还流着口水，家里的饭却一口不肯吃。小孩边哭边喊：“我要吃肉肉，好香的肉肉！”

孩子他娘抽起鞋底就打，被家里男人劝道：“莫打孩子，你烧饭不好吃，我不也没嫌弃你吗？”

隔壁家的女人气急，好哇，现在嫌我做饭不好吃，莫不是看上了杨氏那个寡妇？

一时间，孩子馋得哇哇直哭，各家的矛盾一触即发。

附近的人家都知道，这儿新来了一对母女，都生得很好看。有地痞流氓看得眼热，倒想要打这户的主意，可前几天这户人家被皇帝送了一副牌匾，称是名门之后，说这家死去的男人对朝廷有贡献。

如此以来，杨氏母女才得以过上清静日子。

羊肉的香味馋死了附近的街坊们，他们往日和杨氏交往不多，倒不好意思上面去问。可照儿在家里住了两天，一日三餐都变着法子多好吃的。连带英儿出门玩耍，都捧着一碗奶油布丁，上面还烤出焦糖，香死个人了。

隔壁的春花馋嘴，问道：“英儿，能给我尝两口吗？我拿樱桃给你换。”

“可以。”

英儿点点头，收获了一兜子果子。

另外一户人家的朵儿也想吃，小声地说：“我拿两棍子饴糖，和你换吗？”

“行。”

英儿又得到了绞得发白的麦芽糖。

直到照儿回去刘家村，这一带的居民才恢复了安宁。英儿没了好吃的，她以物易物的小生意，也宣告停业。

从奢入俭难，没了好吃的，英儿连看《三年幼儿园五年模拟》都提不起劲来了。她拉着杨氏的手，提议道：“阿娘，你也做好吃的吧，这样我可以拿去换哩。”

杨氏是个宠女儿的，一拍板就答应下来。她的死鬼老公武士彟是个木材商人出身，杨氏对于做买卖倒不嫌弃。她征得太上皇后夫妻俩同意后，用了李渊炖羊肉的方子，专门在家卖羊肉煲。

她家的羊肉口味好，肉量足，深受附近人家的欢迎。后来甚至发展到，谁家做宴席没有武家的羊肉，就是不体面不丰盛。