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(历史同人)朕佛系养儿(546)

杨广坐在案几上,晃着小短腿,歪着小脑袋,这一个个大圆球,比杨广的小脑袋还要大,这么大一颗肉丸,只是看着便觉得分量十足,无比幸福!

杨兼将肉丸捏好,然后打了鸡蛋,弄了一些面粉,裹在肉丸外面,随即开始下锅炸。

无错了,杨兼要做的,便是四喜丸子!

个头巨大的四喜丸子,看起来便喜庆,而且寓意也好,还是纯肉的,肉馅是杨兼自己剁的,绝对比在超市里买的半成品四喜丸子要实诚的多。

这剁肉馅也是有讲究的,不能要太瘦的肉,肥一些最好,也不能剁的太糜烂,太糜烂的四喜丸子便失去了肉质的口感,里面加入弹弹的虾仁提鲜,还能增加口感的丰富层次,再加笋子丁等等,吃起来不只是有肉味,还脆生生的。

杨兼将四喜丸子炸制一番,将大丸子外皮定型,炸焦,便盛出来,准备开始调味下锅炖。

杨广很快便闻到了一股子喷香的味道,浓郁琥珀色的汤汁咕嘟咕嘟的冒着泡,越来越浓稠,硕大的肉丸子在汤汁中微微颤抖着,同样裹上了肉欲十足的琥珀色,肉香味配合着料汁的香气,越来越浓郁,果然令人食指大动。

杨广咂咂小嘴巴,有些眼馋,不过杨兼说了,这四喜丸子,缺一不可,所以绝对不能提前偷吃,不能破坏丸子圆溜溜的外形,还是要等着一会子上桌,大家一起动筷箸才行。

杨忠在厅堂里,也闻到了逼人的喷香,使劲嗅了嗅鼻子,笑着说:“今儿个一定是大儿下厨,是也不是?”

“阿爷的鼻子越来越灵光了。”杨兼正好端着菜色走进来,放在堂中的案几上。

杨忠也动手帮忙,将几张案几并起来,把菜色摆在案几上,今日的主材就是四喜丸子,摆在正中间,其余的菜色摆在旁边,还有每一人份圆溜溜的煮汤圆。

老二杨整和老三杨瓒先后进了大堂,杨整笑着说:“如此丰盛?”

杨兼说:“难得咱们聚在一起,自然要丰盛一些。”

四个人带着小包子杨广坐下来,杨整迫不及待的想要去尝一尝四喜丸子,这么大的肉丸子,他以前从来没见过,肉丸包裹着琥珀色的汤汁,无论从外形,还是从香味上来说,都让杨整垂涎欲滴。

杨兼笑着说:“这四喜丸子,是祝贺咱们团聚长安做的。”

今日杨兼做的菜色,多半是圆的,无论是四喜丸子,还是汤圆,全都是圆溜溜的,其实寓意很简单——团团圆圆。

杨兼以前没甚么亲人,亲人只是痛苦的代名词,无论是满口谎言的父亲,还是躁郁暴怒的母亲,对于杨兼来说,那都是最为痛苦的经历,而如今他到了这里,老天爷送给了他一个刀子嘴豆腐心的阿爷;一个总是憨憨傻笑,却时不时吐槽的二弟;一个虽有些优柔寡断,却文质彬彬正义凛然的三弟……

当然,还有一个“乖巧可爱听话懂事”的人体工学抱枕,便宜儿子。

杨兼环视了一眼众人,说:“一家人,就该齐齐整整的……”谢谢你们。

提起甜食,杨兼以前根本不想品尝甜食。只要一提起甜食,一想到甜食,或者一闻到甜食的味道,杨兼便觉得厌恶、恶心、想吐,然而现在,看着大家吃甜食,杨兼的心底里,竟然生出一股子向往,或许有一天,自己也可以吃得下甜食。

不,确切的说,是重新吃的下甜食……

杨兼笑着说:“好了,快动筷子罢,四喜丸子冷了便不好吃了,这四只丸子,是不同的四种馅料,快切开尝尝看。”

每一颗丸子都是不同的调料,除了虾仁和笋子,还有其他口味,也可以按照自己的口味来调配,喜欢吃咸口或者咸甜口都可以,用筷箸一夹,肉质紧实,喷发着热腾腾的蒸汽,沾上琥珀色的汤汁提味儿,口感果然与想象中一样肉欲十足。

杨忠好些日子都没食过这样的美味儿了,吃起来也不忘了自己的小孙子,把杨广抱起来,让他坐在自己腿上,一脸孙儿控的模样,说:“乖孙孙,喜不喜欢食?”

“稀饭!”杨广立刻开启卖萌讨好的模式,奶声奶气的说:“稀饭稀饭!”

杨忠看到孙儿卖萌,登时不行了,饭都可以不吃,立刻对三个儿子说:“等等,你们不要食了,我孙儿喜欢,你们饭量那么大,这些四喜丸子留下来,给我孙儿吃。”

杨整垮着脸,说:“阿爷,这么多丸子呢,小侄儿的肚量才多大?”

杨忠瞪眼说:“臭小子,让你吃旁的你就去吃旁的,那么多话,去,那个素的吃去。”

杨广则是装作乖宝宝的模样,晃着杨忠的胳膊,说:“祖亲祖亲,窝粗不了辣——么多,祖亲和叔叔们也粗!祖亲,粗丸砸!”

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