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(历史同人)朕佛系养儿(33)

小包子杨广一直扒在室户上偷看,看了好一会子,并未发现太多端倪,这时候杨兼新收的小仆玉米从外面走进膳房,手里拿着一些奇奇怪怪物什。

玉米将那东西递过来,说:“少郎主,您要的秫秸节。”

秫秸其实就是高粱秆子,在古代就是粟米杆子。众人一阵奇怪,杨兼为何要让人去寻秫秸杆子?难不成要烧火?可这鸭馔不是要用杏木、梨木、桃木这等果木,烧制出来的才美味儿么?

杨瓒奇怪的说:“大兄,你要这秫秸粟米杆子做甚么?”

杨兼施施然接过一把秫秸,秫秸捆在一起,每根大约十厘米。微微一笑,很淡定的说:“这叫堵鸭塞,一会子灌汤的时候,避免汤水从鸭子的肛门流出来。”

“肛……”宇文会大吃一惊,不等他说完,众人便见杨兼将秫秸节握在手中,稍微掂了一下,似乎在试手感。随即杨兼一手托着鸭子,一手攥紧秫秸节,对准鸭子一捅一抖,手腕灵动,全凭巧劲儿,那动作简直便是个中老手,长达八厘米的秫秸节,毫不留情的捅了进去……

宇文会和杨瓒清晰的听到了自己的吞咽声,方才是脖颈发麻,这会子是下身发麻,好似有一阵阵冷风袭过。

小包子杨广扒在膳房的室户上偷看,脚下的木柴一歪,差点直接从垛子上滚下来……

作者有话要说:【小剧场】

父父小课堂开课啦,今天教你们如何堵鸭塞~

杨·又甜又温柔·兼:不要慌,手要稳~一气呵成,毫无痛苦~

学生1宇文会:这就是一抖S!害怕!

学生2杨瓒:大兄懂得真多!

学生3杨广:窝愿把代糖的称号让给父父!

*

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第14章 提刀回来

别看只是做烤鸭,但是制作鸭胚的工序十足繁琐,还需要烙荷叶饼,制作甜面酱等等,幸而这个年代的酱料发达,杨兼只是改造了一下酱料,将酱料改造成北京烤鸭专用的甜面酱。

反而是最后烤制的过程,相对比制作鸭胚,便宜了许多。

膳房中弥漫着一股子鸭子的肉香,徐徐的飘散开来,起初并不真切,但很快的,那香味愈发的浓郁,仿佛能令人上瘾。

宇文会使劲嗅了嗅,他这个人平日里是最“娇气”的,因着出身宇文氏,口味挑剔的很,从不食鸭子,不为旁的,因着宇文会忍受不了鸭骚味儿。

鸭子虽好吃,但倘或处理不好,便有一股子鸭骚味儿,尤其是烤制之后,那股子骚味不减,反而更加浓郁起来,宇文丞相府上的膳夫都知晓三郎主不喜鸭骚味,所以从来不做鸭馔。

宇文会却没想到,有一天能闻到这般喷香四溢的鸭子味,完全没有一点子骚气,闻起来肉香满满,鸭肉的香气裹着烤制的独特气息,只是嗅上一口,腹中滚滚,竟然犹如打雷一般!

宇文会是一大早上带着烤鸭炉上门儿的,杨兼制作鸭胚便用了许多时辰,如今早就过了午时,宇文会这会子突觉腹中饥饿难耐,其实多半是馋坏了。

杨瓒早有准备,因着见识过了大兄所做的干脆面,所以已经见怪不怪,只是翘首以盼的等在一旁。

小包子杨广在外面偷看,眼看着烤鸭快要出炉,自己也没有必要再偷看,便装作堪堪回来,哒哒哒跑进来,奶声奶气的说:“哇——好香好香!父父,好香呀!”

杨兼见小包子回来,便说:“正巧,烤鸭出炉了。”

烤鸭的烤制时间不需要太长,但一刻也离不得人,杨兼一直守在炉子旁边,眼看着差不多了,便将烤鸭取出来。

若说方才的香气是隔着一层“薄纱”,这会子那烤鸭便像是姗姗而来的美人儿,从薄纱之后娉婷现身,那股子“霸道”的香气从四面痴缠而来,简直令人发狂。

经过上色的烤鸭,烤制出来外皮枣红,光洁油亮,在初夏的日光下,看起来诱人至极,如今色香俱全,不知滋味儿如何,但色香都如此出众,在场众人不用品尝便知道,这鸭馔一定是人间美味。

宇文会急切的说:“可以吃了么?”

杨兼却说:“大将军何必如此着急?这正宗的烤鸭,吃饭也十足讲究,若不按照这讲究的吃法,岂不是唐突了美味?”

宇文会起初不在意,不过仔细想想,倘或眼前是一位绝色的佳人,那的确也需要讲究讲究,不然起非唐突了美色?

杨兼等烤鸭稍微凉一凉,将鸭子放在一只敞口的承槃中,攘起衣袖以免碍事儿,食指在一排的刀具上轻轻拂过,最后落在一把称心如意的刀具上,“嗖”一声将刀具抽出。

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