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(历史同人)朕佛系养儿(100)

杨忠迎接了突厥使团,还要送使团去馆驿下榻,杨兼并着儿子和弟弟们看了热闹,便准备回府去了。

众人前脚刚进了隋国公府,就有仆役跑来说:“少郎主,您要的芋可算是找来了!”

杨兼需要芋头完成突厥使团的难题,没成想这个芋头还挺不好找,足足找了好几日,耽搁了不少时日。

正好今个儿找来,也有空闲,杨兼便说:“食材都备齐了,咱们去膳房做这味可甜可咸的浆饮罢。”

两个弟弟和小包子杨广都十足想知道杨兼到底是何打算,可甜可咸的浆饮,他们是从未听说过的,看到杨兼十拿九稳,成竹在胸的表情,众人便更是百爪挠心,想要知道这到底是甚么样奇妙的浆饮。

杨兼走进膳房,膳夫们已经准备好了少郎主想要的食材,都是一些简单的物件儿,并没有太复杂。

牛奶、苦菜、肉干、黍米、芋头、饧、盐等等,都是一些看起来不是很起眼儿的食材。

北周人喜欢饮酪浆,酪浆就是奶制品,因此牛奶这等子饮品已经见惯不惯,但是苦菜不然。

苦菜其实便是后人所说的茶叶,在北方茶叶并不常见,只有南方人喜欢饮茶吃鱼,北周的人看不起吃茶之人,觉得饮茶是鄙陋的事情,把茶叫做酪奴。

牛奶和苦菜放在一起,着实叫在场众人摸不着头脑。

而杨兼想做的,便是这牛奶和茶叶的组合,不必多说,自然是——奶茶。

阿史那国女想要一种饮料,可以喝甜口,也可以喝咸口,听起来简直是无稽之谈,但是在杨兼看来便极其的容易,那不正是奶茶么?

奶茶有甜奶茶,也有咸奶茶,而且滋味儿都不错,接受度普遍广泛,阿史那国女又是游走在草原上的游牧民族,对咸奶茶的接受能力应该比他们这些北周人还要强大不少,因此奶茶是最好的选择。

在南北朝时期,饮酪浆和吃茶已经很普及,不过巧的是,奶和茶仿佛是不共戴天的死敌,因为地域的问题,奶和茶老死不相往来,奶茶还未曾诞生。

杨兼打定主意做奶茶,这甜奶茶十足的好办,杨兼让仆役准备了芋头,便是想要做一款十足流行的网红芋泥奶茶。

将芋头用牛奶,放入大量的甜饧一并熬煮,如此一来,芋头奶香十足,甘醇可口,碾成细腻的芋泥,喝的时候将芋泥涂抹在水精杯的杯壁上,再浇上奶茶,透过晶莹剔透的水精杯,便能看到淡淡藕荷色的芋泥,仿佛泼墨一样,别有意境,不只是好喝,而且还好看,艺术品一般。

因着甜奶茶的工序少,所以杨兼先做了甜奶茶,将茶叶仔细熬煮。两个弟弟并着小包子站在一边观看,都有些奇怪,不知杨兼在做甚么。

虽当时南方人已经开始吃茶,但是当时的喝茶方式和现在可不一样。当时的茶会与一些子其它的食材,还有油脂一起炒制,做成茶膏,然后在茶膏上雕刻各种精美的图案,喝茶的时候,将茶膏切碎,用水冲泡,有点类似现代的速溶饮料。

而杨兼要做的奶茶,并没有茶膏那么繁琐,也不必将茶叶碾碎炒制,只是将茶叶清洗干净,放在小锅子中细细的熬煮,将茶叶煮香。很快的,一股子清香微微苦涩的味道弥漫开来。

杨整和杨兼虽知道苦菜,但没饮过茶。而杨广是个过来人,南北统一之后,杨广也吃茶,但从未这般熬煮过茶叶。

杨兼足足煮了一大锅的茶,因着甜奶茶和咸奶茶都需要煮茶,这部分一样,所以杨兼干脆煮了许多,一次够量。

趁着煮茶的空档,用牛奶熬煮的芋头也出锅了。杨瓒平日里最不喜食芋头,因着芋头是粮食主食,素来食芋头都是咸口,要不然干脆就白嘴吃,杨瓒的口味有些挑剔,总觉得芋头食之无味。

而如今这牛奶芋头一出锅,还未碾成芋泥,一股子香甜的气味儿扑面而来,说不出来的清新诱人。

杨兼为了给芋头入味,放入了大量的甜饧,这牛奶芋头倘或白嘴吃,不喜甜食之人恐怕会觉得有些甜腻,但是作为加料放在奶茶之中,那便是刚刚好的。

杨兼将芋头从牛奶中盛出来,用金属的小匕,也就是小勺子将芋头碾碎,热腾腾的芋头蒸腾着吁吁的热气,小匕撵下去,牛奶的醇,芋头的香瞬间随着热气窜起,香甜的难以形容。

甜奶茶很容易制作,杨兼将牛奶和茶煮在一起,在抹好芋泥的水精杯中加入了几颗冰块,然后注入混合好的奶茶。奶茶敲击着冰块,发出叮叮咚咚的清脆响声,奶茶遇到冰块,快速冷却下来,将水精杯蒙上一层白雾,朦朦胧胧更添几分美感。

杨兼不能食甜,倒出三盏奶茶,分别交给小包子、二弟杨整、三弟杨瓒,又拿出提前让匠人准备的水精“吸管”,插在水精杯里,请他们品尝。

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