蜜儿（美食）(73)

“行。”他闷声答应，埋头干活儿。

小半盏茶的时辰过去，二人便糊起了满满一烤房的饼子。蜜儿方再将一旁早烧旺了的炭火往烤房里送，放好了，方用木板小门将烤房盖上。等着饼熟便行了。

趁着这会儿的功夫，蜜儿坐回来二叔身边，自也打算起来，“他们能抄了去，那我便做多样儿的来。食客们喜欢，我就多做，不喜欢的便换了。时节不同，再有新菜。我就不信，他们能全数都抄遍了去。”

明煜一旁听着，只觉上进虽是好事儿，只是也让人心疼…他自开口劝着，

“莫因别人，失了自己。你自定了心，方能与人一搏。”

战场之道，亦是如此。年幼时，父亲教他的道理，他便说来与丫头听听，也叫她不必心急辛苦，徒劳损了自己…

蜜儿压了一口气，落了肚子。

“二叔说得对。我们慢慢来。”

方一小会儿过去，烤房里已经滋滋啦啦直响。不必看，都能想见是那胡饼留了油，滴在火苗儿上，蹿着火星子…

蜜儿昨日下午从膳谱上与二叔琢磨来了那馅儿料儿方子。

肥羊肉三分，瘦猪肉七分，韭菜增香，花椒粉与盐巴调味。裹着面皮子里一烤，便将羊肉的鲜油全吊了出来，猪肉流汁儿，韭菜去膻，面皮子里裹着那些汁水味道，谁人见了不想吞一口下去…

胡饼出了炉，蜜儿钳出来一个，烫手…

只得凉了一会儿，方掰开来两半儿，一半儿与了二叔，一半儿自己啃着。好吃得差些掉了牙儿…食物的美味和生气，便又让她升起来几分小信心：今日早晨的朝食，该又得有一番动静传去那丰乐楼里了…

明煜三口将半个胡饼囫囵下肚，身暖饱足。见那丫头如今斗志满满，昨日酒醉已然抛诸脑后，他那般掏心窝子的话，也只得先往肚子里吞…

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朝市，羊脂胡饼一出，肉香与韭香儿从小店，直飘去了东西街路口。

熟客们一人要了个泡酸汤儿吃，远客们闻香而来，如蜜坊门口排起来长队。就连对面的吴家饼铺，连带着今个儿生意也好了不少。

蜜儿早将馅儿料调好了，让阿彩还在里头烤着，一炉接着一炉，一朝早下来，卖了三百个烧饼，每个五个铜钱，便是入账一两五钱。可没什么比大汗淋漓干了一场活儿，又收得来银钱更让人爽快了。

昨日阴霾已然一扫而散，蜜儿只觉，眼前即便是大雾和荆棘，也没什么大不了的，淌一淌总能走出条活路来。

朝市一收，蜜儿正让阿彩关门了，隔壁吴家饼铺便上了门来。

老吴媳妇儿一脸谄媚，手中提着一篮子的鲜饼，寻着蜜儿不让走。“小娘子手艺好，我们可跟着受益了。今早我那不争气的煎饼铺子都卖了好几百个铜钱。多少年都没有过的…”

蜜儿也没想到，那羊脂胡饼引来的人流，见得吴家饼铺子同是卖饼，便捎带了许多走。这般一想，便生了个小念头。区区一间如蜜坊，生意做得再大，也不过是西街上一家小门面儿。可若捎带上西街上这些老店儿，那便是不一样的势头了…

老吴媳妇儿送了那些鲜饼儿来，她身上还背着老吴给的任务，只好谄媚问起来，“今儿那胡饼卖得好，我们当家的让我来问问，可否与小娘子借个脸儿，明日我们也做来卖一卖。家里那些煎饼配方，都几十年没换过了。街坊们不嫌腻味儿，多是果腹用的。小娘子的手艺便不一样了，每日一新。昨日那菊苗煎我当家的也买来吃了两个，着实是新鲜的味道…”

阿彩一旁听着，便觉着不对，蜜儿还未开口，便先一步喊着，“俺家也才刚卖一日，你们这不是来抢生意么？想要做也没人拦着，便回家自己琢磨着去，也不必来问俺姐姐。”

听得阿彩口气不好，老吴媳妇便也闷气几分。“我们客客气气来问一问，可没像牛家饭馆儿那般，就这你们的酸汤粉儿抄去做了。我也是好心来送送鲜饼的。”

老吴媳妇儿只敢与阿彩说这些，转脸对蜜儿便是另一番态度了。

“小娘子，你说，是不是这个理儿？”

蜜儿等阿彩与人争了一遭，更觉着方才自己那主意，着实靠谱儿。从账台后头走了出来，又拉着老吴媳妇儿进来店里坐下。方让阿彩去端杯热茶来。

“吴嫂嫂可客气了。这鲜饼我留着，一会儿送进去与二叔也尝尝。”

“诶。”老吴媳妇儿见得受了待见，顿时陪着笑，“还是小娘子大气。”

蜜儿自说到主题上来，“吴嫂嫂也想卖羊脂胡饼，那是好事儿。若是不想自个儿琢磨配方，我便将那配方送给嫂子用。嫂子愿意出气力来做便好。”