时下有了豆瓣坊，完全不用担心供货不足的问题了，原本是别人寻着上门来购买，这回上货以后他换了销售方式，转成了自己上门推销，争取能把豆瓣酱推广到缙城的每一个食肆，大至酒楼，小到街边面馆儿。
等着豆瓣酱像盐一样在缙城里普及且让百姓离不开以后，那生意也就顺遂稳当了。
郑江停从庆丰楼调遣了两个伙计，带着豆瓣酱挨着一条街一条街的推荐，不放过任何一个食肆。
小地儿能交给下人做，大地儿还得他自己亲自上阵，就好比城东的街道。
郑江停到城东，街头是一家叫鼎兴隆的酒楼，眼下刚好过饭点儿，酒楼里的生意有些寡淡，伙计正在收拾桌椅板凳。
“客官，您几位啊？”
郑江停道：“我不是来吃饭的，你们酒楼管事儿的可在？”
伙计一听不是来吃饭的，顿时不似方才的热情，但瞧郑江停拾掇的不似平民老百姓，还是客气道：“在楼上，您稍等，我这就给您叫去。”
不一会儿一枚中年男子便快步下了楼来。
郑江停几步上前：“管事的幸会幸会，我是郑家调料铺的老板，今儿到贵店是想请您品尝品尝我们铺子的豆瓣酱。”
管事儿的一听便晓得是来干什么的：“郑家调料？”
“嗨哟，素闻郑家调料铺生意旺火，怎的老板还亲自出来推销来了，倒是稀奇。”
郑江停听这话不对劲，却还是好言道：“管事的说的哪里话，不过是家小铺子而已，做生意还得自己跑。”
“那可就劳您白跑一趟了，咱们鼎兴隆酒楼才置办了调料，用不上再买。”管事的挑了挑手：“送客！”
郑江停被请了出去。
“管事的，听说好多食肆都去买了调料，人都上门来了，咱干啥不买点？”
“咱酒楼就是不要那调料生意照样好，食肆做菜都放了那辣子还有什么好稀奇的，生意还能好？再者鼎兴隆也不止缙城一家，外县也是有酒楼的，能跟那些小食肆随波逐流。”
小二缩了缩肩膀：“是。”
“以后再有郑家调料铺子的来推销直接赶出去，还真以为没有他们家的调料不行了。呸！”
郑江停尚且未走远，想没听到也难。
“郑师傅，这鼎兴隆也太欺负人了，不买便不买，何故还说这些难听的话来，开门做生意没见过哪家像这样的。”
郑江停倒是没把话放到心里去，扫街生意就得脸皮厚才行。
“庆丰楼生意好，自然有很多酒楼看不惯，没什么好稀奇的，不买就算了，你生气正随了人家的意。”
郑江停带着人正要去下一家，忽的有人喊了上来，远远都能听见语气中夹着的献媚气。
“廖管事？”
“郑掌柜！老远就看到了您，可是在卖豆瓣酱？”廖建章笑眯眯道：“正想差人到您的铺子去订货呢，没成想您在这边卖着。”
愿意买东西就是客人，郑江停脸上挂着笑：“富月斋想要定购多少呢？”
“五十斤。”
“好，这便给您记下，明儿一早送过来。”
“哎哟，那可就麻烦您了。”
廖建章腆着张老脸，见顺利定了下来松了口气，年前掌柜的便训斥了他一通没抢到豆瓣酱，开年以后正愁着这事儿怎么办才好，没想到运气还挺好，竟然遇见了郑江停亲自出来推销。
别说廖建章，郑江停也是感慨，原本还在考虑要不要做富月斋的生意，没成想富月斋先找了过来。
如此地推了三日，缙城里的食肆大抵都跑了个遍，没少碰壁，但也没少谈成生意，毕竟像鼎兴隆酒楼一样想当清流的食肆并不多，大多数见着有市场还是都想往里钻，只要稍稍经过些推销，食肆都定购了下来。
眼下整个缙城半数有余的食肆都在铺子里进货，日利就已经达到了二十多两，这次可谓是赚了个狠。
三月开春以后，郑江停又将辣椒种子送去了阳亩村，让村子里签了契的伙计全部种植辣椒，扩大了三倍的种植范围，以此确保豆瓣酱不会断货，几个月的时间缙城已经全面打开了吃辣的习惯，不光是豆瓣酱，面食铺子还开始大量定购油辣椒，辣椒面儿，以及干货辣椒，需求量可谓是推到了新高潮。
辣椒的贩卖开始以后，城里也不断有食肆开始模仿庆丰楼卖麻辣兔头，烤肉串儿，做夜宵，麻辣烧烤已经不再是庆丰楼的专属，虽然不同食肆做出来的味道不一样，但是食客总想去尝尝鲜，庆丰楼的生意受到了不小的冲击。
不过即使这样郑江停也并不担心，庆丰楼每月的收益有三十多两，现在生意不如以前好了，一个月能挣二十五两的样子，眼见着跌了不少，但不牺牲这边的生意，调料铺的生意就做不起来，调料铺的收益一日便可敌庆丰楼一月的收益，全然是舍小取大了。