我靠美食征服娱乐圈(61)+番外

蘸着辣椒面吃着的猪油渣辣味十足，那和辣椒炒着的不一样，又辣又香！吃的小闻岸声狂喝水，而舅舅却在一边哈哈大笑。

而蘸着椒盐的猪油渣更独特了，椒香咸香，闻岸声现在想起来，貌似有点炸五花肉的感觉，总之就是俩字儿，好吃！

姥姥一年炼猪油的日子也就那么几次，而不炼猪油，姥姥又赶上农忙起来没空做饭的时候，小小的闻岸声则吃到了另一样美食。

姥姥在大锅里做了香喷喷的白米饭，一掀开锅盖来，热气扑鼻，米饭是喧软的，是湿润的，是热气腾腾的。

姥姥切一点葱花，放在闻岸声的小碗底下，然后呈上一小碗冒尖的大米饭。

紧接着，在那大米饭的尖尖儿上，姥姥从柜子里拿出一个瓮，瓮里是白如凝脂的猪油，挖上一块，放到米饭的盯上。

热米饭与猪油相融，慢慢地产生了奇妙的反应，姥姥就像是电视动画片里的机器猫小叮当一样，又舀起一勺棕黑色的酱油，直接倒在这猪油和米饭上。

哇塞，米饭和猪油瞬间就变黑啦。

闻岸声总是喊着姥姥，“多放点酱油，多放点酱油。”

酱油放得多多的，一点点把米饭，猪油，酱油都拌匀，而在碗底的细碎葱花也随着翻滚遍及每一处。

闻岸声对猪油拌饭很有仪式感，她一定要自己把每一块都拌匀乎了才行，大米粒都染成了淡棕色，各个沾染了猪油，酱油和葱花的气息。

她会给自己倒上一大杯的凉白开放在旁边，因为酱油有的时候倒多了，就有点咸，得喝着点水。

挖上一口猪油拌饭塞进嘴里，米饭又香又咸，还带着葱香，明明一点菜都没有，可就那么空口吃，那一大碗的猪油拌饭，闻岸声总是能吃得干干净净的，连个小米粒都不剩。

那时候姥姥常说一句话叫什么来着？

说她以前的日子里，穷得能吃上猪油拌饭就不错了。

那个时候闻岸声不以为意，甚至有点不解。猪油拌饭这么好吃，以前穷人也能吃上猪油拌饭还不好吗？

看着眼前的猪油渣酱油炒饭，闻岸声越来越想念孩童时的猪油拌饭了。

平时连吃个青菜都要计算着卡路里和碳水，此刻早已被闻岸声抛到九霄云外去了。

管她呢，先吃饱了再说。

不吃饱了哪有力气减肥？

姥姥也是做过猪油渣炒饭的，舅舅嫌弃姥姥做的不好吃，因为那酱油是姥姥买的最便宜的，忒咸！

老人家的口重，做饭做菜放得油盐多，闻岸声跟着姥姥长大，也是喜欢吃重口的东西，重油重盐重咸。

可自从她决定开始做模特开始，入了这行之后，不吃饭是常事，为了身材，为了苗条，饿得胃出了问题也不是没有过。

整天看着体重体脂，为了上镜好看，吃着又干又柴的鸡胸肉和水煮的菜，而为了保持良好的皮肤，戒牛奶，戒辛辣，这不能吃，那不能吃。

刚开始是真难受，尤其是闻岸声从小到大都是吃惯了重口味的，家里早上煮好的鸡蛋，都得用筷子捏成小块拌上酱油来吃。

平时自己强忍着也就罢了，等到了晚上，尤其是网络越来越发达了，打开电视遇上美食纪录片，打开手机朋友圈一堆深夜报社晒吃的晒奶茶，尤其是大半夜的，她无数次被勾起馋虫，点进去外卖软件又退了出来。

因为工作繁忙，闻岸声之前是事业的上升期，而现在又是事业的转型期，回家的时间并不多。

每一次回家，姥姥看着自己就吃那水煮的西蓝花，顶多吃上两个虾仁就不再吃了，嘴里总是叨叨着：“丫丫，你这当模特也不能不吃饭啊，这天天吃素，又不是兔子。”

如今这是闻岸声在慢慢地转型，不再依靠精瘦的身材来工作，她才慢慢开始吃一口饭，真的是一口。

许是这么多年吃那么点习惯了，连胃都饿小了。

闻岸声已经不记得自己多久没有像今天一样好好吃过一顿饭了。

她又挖了一大勺猪油渣炒饭想着，今朝有酒今朝醉，她花了钱，总得吃回来。

接连又是上了两道菜，一道是凉菜，一道汤。

这菜是鲜绿的，冬日里的青翠总是格外的亮眼，一看就让人生起欢喜。

是凉拌的莴笋！

莴笋在北方不常吃，在南方却是多见。

那是如青玉一般的碧绿莴笋，莴笋居然被切成了弯弯曲曲的，像是螺旋一样的麻花状。

闻岸声想了半天都不知道这刀法是怎么切出来的，碧绿的麻花莴笋上再无一点装饰，闻岸声原本不知道这是凉菜，还是洛樱跟着她说的。

夹了一条莴笋入口，莴笋是爽脆的，吃起来一点也不生，明明没有辣椒，吃起来确实麻麻的口感，似乎是用麻油调味，莴笋微微咸，清清淡淡又爽口，十分的解腻。