我靠美食征服娱乐圈(212)+番外

一旁的庄朝也吃下了两块鹌鹑茄，明明是炸过的，也没有椒盐蘸料，但吃起来自带咸香肉香。

“该不会像红楼那个茄鳖一样，是用鹌鹑做配料的？”新来的庄朝提出了一种可能。

洛樱摇头否认，这鹌鹑茄可倒是没有《红楼》中茄鳖那般复杂，一个茄子用许多只鸡来配，吃着是实打实的茄子。

“茄子是用香料腌制过的，用鸡汤蒸过再炸，所以有肉香。”洛樱解释道。

鹌鹑茄用的是上好的鲜嫩茄子，切成细丝煮熟后，加上盐，酱，莳萝，茴香等数十种香料调和好晒干，再用鸡汤蒸熟油炸。

“那用鸡汤蒸过怎么不叫鸡汤茄，跟鹌鹑有什么关系？”肖易继续发问。

“因为吃起来是炸鹌鹑的味道，所以叫鹌鹑茄。”洛樱解释道。

两人这才点了点头，“原来如此，那正好我没吃过鹌鹑，以后也不打算吃，就当是吃鹌鹑了。”

鹌鹑茄作为今晚上的主菜，套菜三菜一汤的定例还有南乳肉，水丸汤和酥炸玉兰片。

南乳肉每人只有一小块，因此并不觉得腻。

雪白的小瓷盘里是一块色泽红亮诱人的南乳肉，不似常见的大块，介于块与片之间，不薄不厚，入口刚刚好。

庄朝把南乳肉的盘子挪到身前，筷子一夹，南乳肉颤颤巍巍的，仿佛轻轻一捏就要化得粉碎。

虽然知道这一块南乳肉的热量绝对不低，但眼看着色泽油亮，散发着诱人香气的五花肉，实在难逃它的诱惑。

一口咬下去，一煮二蒸的南乳肉软软糯糯，即便是五花肉这等大肉，吃起来居然不觉得油腻，五花肉不柴，反倒是有种润润的口感。

一块南乳肉下肚，再端起水丸汤。

水丸汤就是菠菜鱼丸汤，鱼丸是洛樱手打出来的，三小颗粉白的鱼丸徜徉于鱼汤中，缕缕菠菜荡漾其间，好似泛舟湖上，清浅宜人。

庄朝舀起了一勺鱼丸汤送入口中，鱼丸以舌尖轻轻一碾，滑嫩无比，鱼香四溢，青嫩的菠菜增加了一缕的清香，再喝上鱼汤更是满口的鲜甜。

目光划到最后一道小菜，看着信笺菜单上的菜名，庄朝的眼神晦暗莫名。

他很多年都没有见过炸玉兰了，就算在京城这道菜也只有几道老字号才做，哪里知道这里还会做这酥炸玉兰？

第80章 酥炸玉兰

这酥炸玉兰,正是洛樱今天白日里出门溜达，看到那玉兰花之后做的。

只不过没有揪影视城路边树上的玉兰花，而是去老张叔家里讨要了几朵,至于那在路边捡下来的玉兰花瓣，都被她装在小罐子里做成腌玉兰，要吃还需要等上一段的时间。

酥炸玉兰花,这是宫里的御膳素菜。

只不过做起来很是大众，方子也并非是洛樱自己所有。寻常小店餐厅饭店都很难有这道菜，毕竟一般人也想不起来用玉兰花来做菜。

倒是京城有一家餐馆,依据着古菜谱复原这道菜，如今也是给文人雅士们吃一个风骨。

庄朝凝视着眼前这一小碟子的酥炸玉兰花。

油炸过的玉兰花瓣,他一看着就知道是什么味道。

只是眼前的这一小道玉兰,似乎与记忆之中有着些微的不同。

玉兰花,庄朝甚至有点恍惚,他这辈子怎么就跟玉兰花打上交道了呢。

庄朝今年三十岁，这个年纪在娱乐圈里早就不新鲜了。

三十岁仿佛是一个分水岭，男艺人虽然比女艺人好上一些,不至于一下子就被媒体记者嘲讽剩男剩女大龄,但在一些人看来,三十多岁，而立之年,无论做什么总该是做一点成绩出来了吧？

都说三十而立，正常人十八岁成年,二十三岁大学毕业工作，就算是继续进修读上两年的研究生，三十岁也总该工作了四五年。

四五年的时间，总应该混出了些堂,是在公司单位做一个小领导，亦或者积攒够了自己的经验辞职创业，又或者找到人生的另一半迈入新篇章……

但庄朝的三十岁，不说是一事无成，却和原地踏步没什么区别。

今天带着他来到小店的肖易是庄朝本人的学弟，也是在电影学院与他拜入同一位老师门下的。

可如今小他五六岁的肖易已经是内娱顶流，出道比他短了一半的时间，身为师兄的庄朝依旧在四五线挣扎。

庄朝不是没红过，没火过。

圈内有些人在暗地里说，有些人注定没有红的命，就像那个庄朝。

戏红人不红，说的就是他。

洛樱之所以觉得肖易带来的这位新客户有点眼熟，自然是在几部上映的电视剧里边见过他，看着面熟，印象也不错，只是一晃而过就忘却了。

等到下一次再见到这个人演的戏的时候又回想起来，哦，这不是那个剧的XXX吗？