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八珍玉食(84)+番外

菜品就犹如厨师的代表作,宴席的规格越高,厨师的名声也就越大。

这顿饭已经不是钱的问题,以他的年龄和资历,如果能够接到这么一席宴,那这以后恐怕再也没有什么宴会能够难得住他。

慕远征道:“不急,你好好想想,有什么拿手的,能做好的。”

花荼低头想了片刻:“我有个想法,你们觉得宫廷菜怎样?”

花荼顿了一下又解释说,“不过因为时代进步,调料和食材会发生变化,宫廷菜里面的很多菜肴需要古法新制。”

这宫廷菜可不是小品里演的什么宫廷玉液酒,群英荟萃萝卜开会。

真正的宫廷菜是古代专供皇室的美食佳肴。

过去的厨师也都以入宫做御厨作为自己的奋斗目标。

几千年的积累之后,宫廷菜肴形成了八大菜系之外的一个分支,讲究华贵珍奇,用料考究,工艺费时,做法博采众家之长。

清宫的宫廷菜就有“八珍”“四酥”等各种讲究。

花荼这话一出,慕远征的眼睛亮了。

老头摸着胡子:“不错,我走南闯北这么多年,还没吃过什么正宗的宫廷菜,更别说是以宫廷菜来入席了。”

正宗以宫廷菜为主题的餐厅,只有现在首都还有,外地基本没有能够还原的餐厅。

慕寒生也表示赞同:“宫廷菜说起来是个噱头,听起来就很有面子。现在生活好了,我们老百姓也能够品尝这些菜品,这也是个好的寓意。”

两位老人都这么说了,那这暖房宴的主题也就定了下来。

花荼道:“那我回头列一下单子,选出菜品。”

孙伯也道:“我认识一些做家宴的老厨师,都带着徒弟。回头可以来帮忙,需要多少的人手都和我说。”

定好了主题,接下来就是要查资料,丰富食谱单,进行采购和先期准备,招来人手。

从最初的创意想法,落实到最后食客餐桌上的每一道菜品,这是一个整个统筹管理的过程。

若想要精益求精,怎么也得用一段时间。

慕寒生去查了下最近的黄道吉日,最后定在了这个月的28号,也就是七天以后。

慕颂之早就得到消息,和东胜的竞标会是在十天以后,到时候他也正好忙完了。

爷爷慕远征留着他们吃了晚饭,两位厨师去切磋了一下厨艺。

其中有道汤,是鸽子汤炖鸽子蛋。味道清淡鲜美,滋补养生,慕远征赞不绝口。

一家人吃得其乐融融。

吃过了饭,慕颂之带着花荼回了家。

稍事休息,江九宁又在微信上私他:“你家暖房宴定好了吗?”

慕颂之:“定好了,28号,宫廷菜。”

江九宁:“听起来就让人期待,搓手手,不枉我等这么久。”

慕颂之:“有个事情要找你帮忙。”

江九宁:“叔公尽管说。”

慕颂之:“那个打游戏的事情。我让乐舒云帮我买了个明日英雄的高级账号,回头你拉两个兄弟一起捧个场。”

慕颂之选了一款现在最为流行的游戏,名叫做明日英雄,这个游戏现在普及度非常广,基本上男生都会有账户。

明日英雄游戏是手机对战,一般有一对一,三对三,五对五几种模式。

游戏入门的难度不大,想要玩好却操作性很强。这游戏能够开半屏,不耽误在群里说话,二十分钟左右一局,正适合休闲娱乐。

慕颂之买了两个高级号,自己又练了几把,感觉已经上手了。

江九宁道:“好啊,我早就加了彭一航和严华株他们的好友。等我找下他们。”

慕颂之:“原来你们背着我玩了好久了?”

江九宁:“那不是因为你慕总大忙人嘛。”

慕颂之道:“行吧,我这里拉着花荼和乐舒云,三对三人够了。”

过了一会,江九宁回来道:“都说好了,他们二十分钟以后上线。趁着这个时间,我们两个先来一局吧,我也得检验一下你的技术。”

慕颂之去开了个房间,必须输入密码才能够进入。

江九宁是术士职业,慕颂之是剑士,两个人开始开图,一边杀野怪一边到了中路相遇。

慕颂之虽然刚玩不久,但是操作不弱。

江九宁道:“哎呦,技术不错嘛。”

慕颂之淡然道:“这些游戏无非都是数学和数字的游戏,只要掌握了后面的运算规律,操作熟练,还挺简单的。”

说到这里,慕颂之出了个大招,一波把江九宁带走了。

两个人从游戏里出来,正好二十分钟到了。

江九宁:“你个近战欺负我术士,等下正式开始我就不让着你了。”

慕颂之:“我们拉个群吧,除了花荼以外。”

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