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八珍玉食(67)+番外

这道菜的处理过程不复杂,用到的调料也很少,重要的却是火候和技巧,需要每个面都均匀烤过。

肉滋滋冒着油,声音特别悦耳。

渐渐的空气里弥漫了一种烤肉的香味。

花荼一边烤着,一边在上面撒上适量的盐和胡椒粒。

牛肉粒的颜色变成了焦黄微褐,看起来就特别漂亮。

烧烤的迷人之处就是慢慢等待的过程。

慕颂之等着烤肉,看着面前的花荼,内心里满满的都是期待。

花荼烤好了一块,夹给了慕颂之,提醒他:“小心烫。”

慕颂之夹起来吹了两下,沾上一点花荼事先配好的酱汁,咬了一口。

牛肉粒既不像是薄片的牛肉,吃起来不过瘾,又不会像是大块的牛肉,咬起来会有点硬。

眼前的牛肉大小正好,口感厚实,一切都恰到好处。

那些牛肉粒的大小被精妙计算过,适合一口一个,当每一个面的外层烤到表面焦黄,内心正好是五分熟。一口咬下去之后,外焦里嫩。

牛肉的中心爆出了肉汁,嘴巴里就满是牛肉的鲜嫩味道。

那肉感一点不柴,却极大地保留了味道和纤维感,在口腔里越嚼越香。

黑胡椒和牛肉味道是绝赞的搭配,再搭配上一点点微甜的酱汁。

一时间慕颂之满足感爆棚,这果然是牛肉的神仙吃法。

慕颂之道:“好吃,牛肉太赞了!”

他一口一个,吃了好几个,然后伸出手道:“我帮你烤几个吧,你也吃一点。”

花荼开始拒绝,他觉得这是私厨的工作范畴,哪里有让主顾烤肉他来吃的道理?

可是慕颂之一再要求,他这才把夹子递给了他。

花荼叮嘱了慕颂之注意肉的颜色和形状变化,开始吃自己面前的饭菜。

慕颂之一边烤肉,一边和花荼聊天:“我在外面的饭店里,从来没见过这道炒饭。我想要是推出这道主食,应该会销量不错。”

慕总非常有商业头脑。

他感觉,这道炒饭会受到那些既想要一饱口福,又想要保持身材的人们欢迎。

花荼说:“这道炒饭还没起好名字。”什么香奈儿炒饭,不过是俞嫂的玩笑话。

慕颂之:“花荼炒饭?”

花荼摇摇头:“这菜又不是我完全原创的,用我的名字不好。”

虽然做菜的时候会互相学习,各种杂糅,但是花荼还是特别重视菜品的原创性。

慕颂之想了想又说:“花式炒饭?宣传词是古法和现代互联网红的结合?”这么说一语多关。

花荼点头:“可以考虑。”

慕颂之道:“还可以想想,有没有什么更好的。”

慕颂之烤的牛肉粒很快好了,夹给了花荼。

他有些期待地问:“花老师,烤牛肉我学得如何?”

慕颂之第一次烤这道菜,自然没有花荼熟练,有的面烤得还欠点火候,有的面微微老了,影响了口感。佐料也撒得不是那么均匀。

可是花荼吃着,却觉得那牛肉比他平时自己烤的还要好吃很多。

他点头:“挺好吃的。”

不过是四个字的表扬,慕颂之却十分开心。

他又给花荼夹了几块:“花老师多吃点!”

慕总忽然体会到了投喂的乐趣,若是只狗狗,那恐怕尾巴和耳朵都要竖起来了。

两个人坐在餐厅里,吃着烤肉,感觉温馨而又格外平静。

两个人你一块我一块的,很快分完了烤肉。

吃完饭菜,再来一碗又热又酸,滋味丰富的罗宋汤,那人生简直是太过圆满了。

直到两人吃好了饭,慕颂之才拿出两张演唱会的门票。

“今天有一场演唱会,之前乐舒云买了票,结果他忽然家里有事不能去了,我就把票买下来了。”说到这里,慕颂之看向花荼,“票有两张,你晚上有空吗?”

花荼收拾餐具的手顿住了:“原来那票是被你买了?”

慕颂之淡笑着问:“怎么,你也问了吗?”

花荼说:“我还想买下来问问你有没有时间去呢,可惜我问的时候票已经被转走了。”

他下午的时候还有点小小的遗憾,这时候忽然看到慕颂之拿到了票,感觉心情就像是坐了过山车一样,有种失而复得的感觉,特别惊喜。

花荼伸出手摸了摸那两张票,拿到手里才感觉到了真实感。

他对慕颂之道:“谢谢你。”

这会是他人生第一次去听演唱会,还是和喜欢的人一起去。

慕颂之笑着道:“那看来,我们是心有灵犀。演唱会八点开始,我们收拾一下,正好过去。”

俞嫂出来收拾厨房,慕颂之就去屋子里换了一件深蓝色的风衣,里面是白色的高领毛衣,再配上了金丝眼镜,看起来禁欲而稳重。

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