杨枝甘露(127)

“嗯嗯。”

“她是法医学博士，我小姑父也是博士，他们都在医大工作。她家只有一个女儿，还在读小学。我与他们不熟。每次回去会一起吃一两顿饭。”

“嗯。”

“但小蓉和小媛姐跟我小姑的关系特别好。我家就这些人。比你家是不是少了太多了？”

甘露不由地道：“我家光姓甘的说一遍也要半宿。不过甘家的习惯是只留长子和幼子，甘家女都外嫁，所以镇子上就只有我大伯爷还有我阿爷这一支在。只有太嫲做寿的时候，其他人才会回来。”

“每年回来一次吗？”

“不，十年回来一次。今年回来的人最全。我大伯一家跟我阿爷阿嫲一起住，我老窦是结婚就搬出来住了，我家快要到镇子的最边上了。”

信息量有些大，但也令杨梓偷偷地轻舒一口气。这样周末不用担心被甘家的人包围了。

甘露继续给他解释说：“周末我家会依照我三堂姐的前例行事，你不用担心人多。”

“嗯嗯。”杨梓嘴上答应，心里却想着今晚把甘家的这些事情告诉给父母知道。

*

甘妈妈落实了给杨梓买什么回礼后，心情非常好地跟丈夫商议周六要准备的午饭。

“得有鸡。”

粤省风俗，无鸡不成宴。

“嗯。你准备怎么做鸡？”

“白切？今天店子里的刘师傅做的白切鸡真好，爽滑鲜嫩。我怕咱们做不出来那么好。”

“人家是饭店的师傅，是手艺人，你不能那么比。”

“那咱们怎么做好？”

“盐焗？”

甘妈妈摇头：“用泥焗怎么样？用荷叶包着，荷叶正是这季节的。新鲜。”

“好，那就荷叶焗鸡。再来个清蒸鱼。我让人周六一早送两条桂花鱼来。保证是活蹦乱跳的。”

这也是应该的，无鱼不成席嘛。

“怎么蒸？是咱们家常的做法还是上回在县里吃的做法？”

他们所说的县里做法实际上是被顺德人称为粤菜正宗的蒸鱼方法。因顺德大良从前叫做“凤城”，那做法也叫“凤城清蒸”。他们一家还是在三年前去县里吃的饭，为的是庆祝女儿考上大学、儿子考上省重点。那一顿饭吃了好几百，是甘家从来没有过的奢侈。甘妈妈经常跟丈夫回味、分析那一餐每道菜的特殊之处，无形中的压力，逼得当人老公的男人奋发图强，把那餐吃的菜都琢磨会了。

“县里的吧。我明晚买条桂花鱼让大嫂先试试。”

“还做什么菜？我觉得上回吃的那个荔枝虾仁挺不错的。一半过油，一半虾仁插到荔枝里去蒸熟。”

甘父沉吟了一下，说：“那我看看怎么教会大嫂吧。也不知道她能不能做出来。”

“豆腐呢？买乐从豆腐？”

“买鲮鱼自己做吧。辛苦点儿。新鲜。咱们可以做一个冬菇蚝油扒鱼腐，还可以做个鱼皮角，用芥菜仔滚煲，正适合暑天吃。”

“那可就三个跟鱼有关的菜了。”

“年年有鱼。再说都不一样的。然后再蒸个芋头红烧肉、做个菜脯煎蛋，”

“再加个素菜，西芹炒百合撒几粒枸杞子？”

“行。”

“汤就做玉竹麦冬煲瘦肉？那个汤的味道好，喝了以后嘴里有淡淡的甜味。”

“好。”剩下这些都比较家常，甘父觉得大嫂、二嫂的手艺没问题。

顺利敲定八个菜一个汤，两公婆都舒了一口气。

第62章 62香煎虾饼 认命但不放弃努力，我佩……

甘泉从杨梓追出去就开始着急。他把那碗牛腩粉煮好以后, 趁着再没有食客进来，就赶紧到宋清辉和杨蓉的桌前，说：“宋哥, 小蓉姐，你俩吃的这么慢, 都耽误球仔和明仔收拾你们这桌了。”

宋清辉便说：“我马上吃完了，我这就回去洗碗了。”

杨蓉跟着把最后几口划拉进嘴，然后把饭筷放到甘泉提过来的托盘里, 由着宋清辉端回去操作间。

她对跟在自己后面走的甘泉说：“泉仔，你干嘛啊，我哪有耽误他俩收拾桌子了。你心急火燎的, 到底有什么事儿？赶紧给我说个明白。”

甘泉讨好地笑着央求道：“小蓉姐，帮下忙了。你收钱, 我回来跟你说。”

然后他不等杨蓉答应，就从后门溜出去了。

手扶操作间门把上的手杨蓉，闻言愣了一下, 看着火燎屁股般逃走的甘泉不禁就摇摇头。这衰仔！她推开门站到柜台前, 四处扫视一圈，没看到哥哥和甘露，她顿时想明白甘泉肯定是给哥哥和他姐捣乱去了。

这又何必呢！难道你姐姐还能一辈子不找男朋友？

哼！等你上大学走了，我看你怎么办！我哥和你姐可都是在广州的。