屠户家的小厨子(66)

  “给我两块豆腐，另外，你明天给我留六块豆腐。”

  葛大娘简直就是喜上眉梢，这她原来以为是来找茬的，没想到是来送钱的。

  “好咧，白老板这生意是越做越大了啊。”

  “还好，就回去试试水。”白宁走近了一步，“葛大娘，我这里有个生意给你做，你要不要试试？”

  “啥？”葛大娘疑惑，刚才不是说好了订豆腐的生意吗，还有什么生意？

  “我会做一种豆腐皮，这边从来没有见过，你要不要学？”

  “你要教我？”葛大娘狐疑的问，像这种手艺，一般都是一代代的传下去，藏着掖着的，连家里的儿媳妇都不能说，“这里面该不会有什么问题吧！”

  “你只说想不想学？要是不想，我换家人教。”白宁是看中是这葛家在这抚云县几十年，多少有点人脉，能够做的起来。

  “学学，不过你得先做给我看看，这豆皮是啥我也没见过。”

  白宁口里的豆皮也就是腐竹，制作起来其实相当的简单，白宁也就直接说道，“也简单，你家现在有没有豆浆？”

  “现在没有了，每天我家也就出两板豆腐，豆浆的话都只有早上才有。”这个时候，葛大娘约摸也明白了什么，“白老板你说这豆皮是用豆浆做的？”

  “对，那豆浆不是放一段时间，上面不是有起一层糊吗？你把那糊小心揭起来，晒干，那就是豆皮。”

  白宁这么一说，葛大娘也明白了，“原来你是说上面这个豆皮啊，那味儿没啥好吃的，能行吗？”

  “你不加油盐炒，能好吃？”白宁反问一句。

  葛大娘也反应过来，“对对，我们都是直接揭开就吃了，啥味儿也没有，原来还要另外炒着吃。”

  “不止能炒着吃，还能拌着吃，炖着吃也可以。”白宁又给她加了两种做法。

  “那好，明天我就试试，要是能成，到时候我一定提上厚礼上给白老板你道谢。”

  “再说，豆腐给我，我要走了。”

  “好好，大柱，你快给白老板包两块豆腐。”

  “白老板，以后常来啊。”

  白宁挥挥手，提着菜回去了。

  “宁哥儿，你回来了，我这肉切这样，你看可以不？”看见宁哥儿回来，河哥儿有些拘谨的问道。

  “可以，河哥儿，你刀功不错啊，特意练过？”看见成品，白宁有被惊艳道，肉切得薄厚一致，不厚也不会太薄。

  “你觉得可以就好了。”河哥儿得到了肯定，又去看篮子，“宁哥儿，你这里面的菜要清理出来吗？”

  “要，把笋子先切出来过水，这个明天用。剩下我们先弄出来，今天咱们先试吃一下。”

  白宁把篮子放一边，“我二姨他们过来没有？”

  “还没有。”

  白宁有点疑惑，昨天就说好的，徐娘子要去高滩子，怎么今天没有过去？

  “那你这边笋子剥一下，我过去那边看看。”

  好家伙，白宁过去，发现徐娘子的脸色有些难看，大山也是不太高兴的样子。刘老三看看这个再看看那个，看见白宁的身影，就像是看见救星一样，“宁哥儿，你过来了啊！”

  徐娘子看见白宁过来，脸色好了一点，“宁哥儿，你怎么过来了？”

  “二姨，你们这是咋了？”

  “没事。”徐娘子摆摆手，明显不想多谈。

  “哦，我中午煮麻辣烫。你们一家去我那边吃饭吧，也尝尝看这个味道。要是太辣的话，我也好少放点底料。就我和河哥儿吃着，大体也不好分不是？”

  “行。”

  白宁说完也就回去了，徐娘子那边有事儿，明显的不想要他知道他也不多问，反正看样子也不是什么大事。

  刘老三也悄悄的跟了出去，反正这会儿没啥生意，就媳妇和大山也忙得过来。

  “宁哥儿，宁哥儿。”

  “姨夫，你这是干啥？”白宁看着他的样子，有些想笑，无他，刘老三这个动作有点像电视里面的汉奸，缩头缩脑的，一看就是偷溜出来的。

  “哎，你这边要不要帮忙的？我过来给你帮忙，你二姨跟你表弟拧上了，说去高滩子也没去成。”

  “咋了？”

  刘老三想着，宁哥儿的嘴也算严实的，也就小声说了，“是为了你表弟的事儿闹的。”

  “啥？大山做了啥？”白宁想到一个可能，“是不是他想娶媳妇了？”

  “你咋猜出来的？”

  “你别问我咋猜出来的，究竟咋回事儿？”

  刘老三刚要开口，都已经到了白宁这边了，“这事儿有点复杂，还是等你二姨跟你说。”